Можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании в первый месяц: Грецкие орехи при грудном вскармливании кормящей маме (польза или вред) – Грецкие орехи при грудном вскармливании

  • 28.03.2018

Содержание

Грецкие орехи при грудном вскармливании кормящей маме (польза или вред)

Материнское молоко – идеальное питание для грудного ребенка. Начиная с рождения, оно полностью удовлетворяет все потребности растущего организма младенца, от витаминов до питательных веществ. Чтобы молоко у матери было полноценным, ей нужно вводить в свой послеродовой рацион целый перечень полезных продуктов. Одним из таковых продуктов являются грецкие орехи. В каких количествах можно употреблять их, какую пользу несут грецкие орехи при грудном вскармливании, и есть ли противопоказания к применению, мы рассмотрим в этой статье.

Важно: Что можно есть при грудном вскармливании: список продуктов

грецкие орехи при грудном вскармливании

Польза грецких орехов в период грудного вскармливания

Грецкие орехи – продукт очень калорийный. В 100 граммах орешков содержится 656 ккал, из которых 547 ккал образованы из жиров. Но при всей своей калорийности они практически лишены углеводов. А это говорит о том, что испортить фигуру, употребляя ежедневно горсточку орехов, очень сложно. Зато они насыщают материнское молоко белковыми веществами, аминокислотами, ненасыщенными жирными кислотами, что идет ребенку только на пользу. Грецкие орехи содержат дубильные вещества, каротиноиды и эфирное масло. Они помогают успокоить нервную систему малыша, благоприятно влияют на его сон.

Мало кто знает, но ядра грецких орехов содержат немалое количество аскорбиновой кислоты. Поэтому кормящей маме при легкой простуде или упадке иммунитета будет особенно актуально полакомиться грецкими орехами.

Между тем, грецкие орехи считаются аллергенным продуктом из-за содержания эфирного масла в ядре (0,03 %). Если кто-либо из близких членов семьи или сама мама страдают аллергическими реакциями на пищевые продукты, болеют астмой, либо гиперчувствительны к любым из видов аллергенов, то стоит повременить с включением орехов в рацион при грудном вскармливании. Также аллергия у малыша может развиться при злоупотреблении мамы в поедании грецких орехов, значительно превышая разрешенную норму. Аллерген может накапливаться в организме младенца, и проявить себя через пару недель. Склонность к аллергии является единственным противопоказанием к исключению орехов из рациона кормящей мамы.

Помните, что грецкие орехи при грудном вскармливании полезны, но и требуют умеренного употребления.

Грецкие орехи в питании кормящей мамы

можно ли есть грецкие орехи при грудном вскармливании

Прежде всего, ответим на интересующий большинство новоиспеченных мам вопрос – можно ли есть грецкие орехи при грудном вскармливании? Ответ: можно, но следует соблюдать определенную меру. В питании кормящей мамы употребление этих любимых нами орехов сводится

к 4-5 ядрам в сутки. Лучше всего, если это будет перекус между завтраком и обедом. Хорошо съедать грецкие орехи в совокупности с другими орешками, ореховыми смесями.

Стоит избегать употребление обжаренных грецких орехов, ореховое варенье либо кондитерские изделия с начинкой-пастой из орехов и сахара. В таком виде орехи принесут мало пользы, а вот малышу могут причинить беспокойство, став причиной детских колик.


Зато без опаски можно добавлять в пищу натуральное масло из грецких орехов. Это редкий продукт на нашем столе, но приобрести его можно практически в любом супермаркете. Для обжарки это масло не годится (а кормящей маме как раз-таки и нежелательно употреблять жареные блюда), а вот для заправки салатов, и даже гарнира из круп подходит идеально. Концентрация витаминов в масле после выжимки орехов максимально сохраняется. Употребление масла из грецких орехов поможет маме наладить стул после родов, у ребенка предупредит появление запоров.

Встречается заблуждение, что грецкие орехи обладают мощным лактогенным эффектом, способствуют приливу молока. Орехи на самом деле не обладают таким действием. Они лишь повышают питательность и калорийность молока, что помогает малышу дольше оставаться сытым. Но на протоки грудных желез грецкие орехи кардинально не воздействуют. Поэтому стать причиной лактостаза или мастита они не могут.

В заключении хочется сказать, что грецкие орехи – ценнейший продукт питания, который желателен для присутствия в рационе при грудном вскармливании. Стоит лишь разумно его употреблять, и тогда этот продукт пойдет только на пользу.

По теме питания кормящей мамы:

Кому полезны грецкие орехи

можно ли орехи при грудном вскармливании, сколько можно есть грецких орехов?

Все мамы хотят, чтобы малыш после рождения получал самое лучшее – грудное молоко, но далеко не всегда у мамы сразу получается наладить лактацию, и количество молока ее не радует.

Грецкие орехи при грудном вскармливанииВ ход идут многочисленные советы – что пить и есть для лактации. Одним из популярных средств являются грецкие орехи с молоком для лактации. Чего же такого волшебного в орехах и помогут ли такие способы?

Грецкие орехи для кормящих мам

Качество грудного молока у матери практически напрямую зависит от того, каким образом мама питается, и это очень важно для ее ребенка. Поэтому, всегда нужно заботиться о том, чтобы питание кормящей мамы было полноценным и разнообразным.

Многие мамы пытаются за счет определенных продуктов питания повысить жирность и питательную ценность грудного молока, и хотят употреблять грецкие орехи при грудном вскармливании. О том, что они способны увеличивать лактацию буквально слагают легенды.

Однако, если в привычной жизни грецкие орехи употребляются без особых опасений, то при кормлении грудью к их употреблению многие специалисты относятся с опаской. Любой продукт может вызывать у ребенка негативные и аллергические реакции при нерациональном их приеме.

Грецкие орехи при грудном вскармливании: польза

Всем известно, что полностью созревшие грецкие орехи очень богаты питательными и полезными веществами – в них содержится растительный белок и жиры, с полезными и незаменимыми жирными кислотами (олеиновая, леноленовая и линолевая), много жирорастворимых витаминов – А, Д и Е, витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамин РР.

Помимо этого, в орехах много таких полезных аминокислот как валин, лизин, цистин, аргинин, аланин, пролин, аспарагиновая и глютаминовая кислоты, необходимые для синтеза ДНК и РНК, а также много микроэлементов в виде йода, калия, цинка, фосфора, серы, магния и других.

Орехи в своем составе содержат много дубильных веществ, эфирные масла и каратиноиды, хиноны, особые красители с бактерицидными свойствами. Из всех видов орехов именно грецкий орех наиболее полезен для рациона молодых женщин, в том числе и кормящих грудью.

Грецкие орехи при лактации считают очень калорийным продуктом, при этом они полностью практически лишены углеводов. В 100г продукта содержится около 650 ккал, при этом большая часть их происходит из жиров.

Поэтому, кормящим мамам, которые хотя похудеть, не стоит переживать по поводу употребления грецких орехов, набрать с ними лишний вес сложно – много их не съесть, а углеводов в них немного.

Грецкие орехи во время грудного вскармливания за счет своего уникального состава могут положительным образом влиять на работу многих систем и внутренних органов.

Грецкие орехи активизируют работу сердца, создают защитный эффект от излучений, укрепляют иммунитет, обладают легким мочегонным действием, помогая выведению шлаков и токсинов, активизируют силы и помогают в борьбе с усталостью, снижают явления депрессии и улучшают память, активно помогают справляться с мастопатией, способствуют укреплению ногтей, волос и улучшают состояние кожи.

По отзывам, грецкие орехи при грудном вскармливании хотя бы однажды употребляли почти все мамы, и у многих знакомство с ними прошло хорошо.

Можно ли кормящей маме грецкие орехи?

Если орехи настолько полезны, можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании?

Специалисты говорят о том, что употреблять их можно только с очень большой осторожностью. Они могут приводить к развитию аллергических реакций из-за содержащегося в их составе эфирного масла, и поэтому в рационе они должны строго дозироваться при кормлении детей грудью.

Если сама кормящая мама аллергик, у нее имеется бронхиальная астма или аллергия на пищевые продукты, от орехов при грудном вскармливании вообще стоит отказаться.

Аллерген из грецких орехов, проникая в грудное молоко, может давать у малыша накопительный эффект и затем проявится яркой кожной реакцией.

Не рекомендованы также поджаренные грецкие орехи при кормлении грудью из-за выделения ими особых аллергизирующих масел, а также варенье с орехами или орехи с медом. Эти продукты могут давать не только аллергию, но еще и при избыточном употреблении орехов – еще колики у малыша.

Можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании?

По сути, самой большой опасностью грецких орехов при кормлении грудью является не аллергия, а особая плесень, которая при неправильном хранении плодов может на них образоваться.

При горьковатом вкусе орехов и специфическом виде плодов, стоит отказаться от употребления орехов совсем.

Не менее опасными будут и микробы, которые растут на орехах при неправильном их хранении, они выделяют яды, которые могут провоцировать развитие онкологии.

Можно ли кушать грецкие орехи кормящим мамам, если потребление орехов будет совсем небольшим? Да, тогда они будут полезными и для малыша.

Они способны успокаивать нервную систему ребенка и способствовать нормальному сну, а в период межсезонья помогают бороться с простудами и поддерживают иммунитет обоих.

Часто можно слышать о том, что используется грецкий орех с молоком для повышения лактации, но в реальности на лактацию такой напиток не влияет, хотя он, несомненно, полезен для пополнения сил кормящей мамы.

Сколько можно есть грецких орехов кормящей маме?

Самой правильной дозой грецких орехов при кормлении является не более 3-4 ядер в сутки.

Можно перекусить орешками в перерывах между основными приемами пищи, но не налегать на них сверх меры.

Можно взять с собой орехи на прогулку с малышом, чтобы утолить первый начинающийся легкий голод.

Вводить орехи стоит в рацион очень осторожно, по 1/2 штучки в день, отслеживая реакцию на них ребенка.

Избыточное потребление грецких орехов может давать расстройство желудка ребенка, колики и кожную аллергию. При появлении подобных реакций от употребления орехов стоит на время отказаться.

можно ли есть в первый месяц после родов, сколько кушать и польза для кормящей мамы и новорожденного

Автор статьи

Елена

Время на чтение: 5 минут

АА

Некоторые кормящие женщины едят орехи каждый день в больших количествах, не задумываясь о пользе или вреде, а другие боятся попробовать даже один. А все потому, что мало кто знает о всех свойствах грецкого ореха.

Можно ли есть эти орешки при грудном вскармливании?

В первый месяц после родов

Как вы знаете, любые орехи, в том числе и грецкие имеют в своем составе много масел, от которых возможно возникновение аллергии. Причем не только у мамы, но и у малыша.

Совет

В том случае, если мать ребенка аллергик, то ей лучше забыть об использовании в пищи грецких орехов во время грудного вскармливания.

Если же проблем с аллергией нет, то орехи можно употреблять в небольших количествах, обращая внимание на реакцию ребенка.

В целом

Есть орехи при грудном вскармливании не только можно, но и нужно. Ведь в них содержится много полезных для мамы и малыша элементов. Но обратите внимание, что делать это нужно с осторожностью.

Польза и вред продукта

Для матери

В этом продукте содержится много:

  • витаминов;
  • минералов;
  • полезных жиров и других веществ.

Все они:

  • укрепляют иммунитет;
  • улучшают память;
  • дают силы;
  • укрепляют волосы и ногти;
  • улучшают состояние кожи.

Кроме того, в грецких орехах содержатся полезные жиры, которые делают грудное молоко более калорийным и улучшают его состав.

Тем не менее, злоупотреблять этими орехами в период вскармливания не стоит. Ведь если у матери есть аллергия на какой-либо продукт, то она может проявляться и на орехи.

Важно!

Если у матери в период ГВ есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, высыпания на коже и аллергические реакции – от грецких орехов нужно отказаться.

Для ребенка

Единственный путь, по которому грецкий орех может попасть к грудничку – это материнское молоко. Если мама ест орехи в умеренных количествах, то ребенок получает из них все полезные вещества, что сказывается на улучшении общего состояние малыша.

Но, опять же, нужно внимательно следить за реакцией ребенка. У него может появиться серьезная аллергия, с которой он будет жить всю свою жизнь. Поэтому, если вы заметили покраснения на коже малыша – откажитесь от всех продуктов, содержащих аллергены, в том числе и от орехов.

Когда точно нельзя кушать во время кормления грудью?

К ним относятся:

  • Кожные заболевания (псориаз, например).
  • Болезни желудочно-кишечного тракта, особенно в острой форме.
  • Аллергические реакции.
  • Ожирение.
  • Сильная свертываемость крови.

Влияет ли употребление орешков на лактацию или на жирность молока?

Бывает, что у женщины возникают проблемы с выработкой грудного молока, и тогда они начинают прибегать к народным методам. Некоторые считают, что употребление продукта со сгущенкой или медом приведет к повышению лактации. Но, к сожалению, грецкий орех в этом не поможет. Это не тот продукт, который влияет на образование молока. А вот увеличить его жирность грецкий орех способен!

Важно!

3-4 ядра ореха в день способствуют повышению жирности грудного молока и улучшения его состава в целом.

Как выбрать?

  • При выборе обращайте внимание на скорлупу: она должна быть целой, без трещин, пятен и других повреждений.Лучше покупать целые ядра в скорлупе, так как они меньше всего подвергались обработке, и у таких орехов срок хранения намного выше.
  • Потрясите орех. Если вы слышите стук, это говорит об испорченности. Выбирайте самые тяжелые и плотные орехи.
  • Если же вы берете очищенные орехи, то обязательно осмотрите их: они должны быть золотистого оттенка, без повреждений, пятен и плесени. И не забудьте их помыть перед употреблением.

Как и когда ввести в рацион в первый раз?

В первые 10-12 дней после рождения ребенка рекомендуется исключить из рациона продукты, способные вызвать аллергию:

  • шоколад;
  • цитрусовые;
  • мед;
  • орехи.

Если у матери отсутствует аллергия, то грецкие орехи можно вводить в рацион постепенно через 10-15 дней после рождения малыша. При этом, сначала можно есть по ½ ореха в день, далее по одному.

При отсутствии каких-либо негативных реакций у ребенка, можно увеличивать количество грецких орехов в повседневном рационе.

Сколько можно съедать в день?

Самое оптимальное и безопасное количество грецких орехов в день – от 3 до 5 штук. При этом вы можете перекусывать ими в течение дня, например, во время прогулок или домашних дел.

Рецепты

  • Со сгущенкой. Возьмите 100 грамм измельченных орехов (в мясорубке или блендере) и добавьте банку сгущенного молока, хорошо перемешайте. Такое лакомство лучше не употреблять больше, чем одна-две столовых ложек в день.
  • С медом. Возьмите 1 стакан грецких орехов, 100 грамм натурального меда, 20 грамм сливочного масла и 20 грамм желатина. Из этих продуктов можно приготовить очень вкусные и полезные для кормящих мам конфеты:
    1. Растопите масло и мед, добавьте туда желатин и измельченные орехи, хорошо перемешайте.
    2. Затем уберите в холодильник на несколько часов, а после разрежьте на порционные кусочки.

    Совет

    Не употребляйте более 50 грамм конфет в сутки. 30-40 грамм вполне достаточно, чтобы насытить организм необходимыми элементами и улучшить качество молока.

  • С картофельным пюре. Нужно:
    1. 700 грамм картофеля;
    2. 25 грамм сливочного масла;
    3. 80-100 грамм грецких орехов.

    Приготовьте картофельное пюре как обычно, а затем добавьте в него сливочное масло и измельченные орехи. Так пюре заиграет новым необычным вкусом и положительно скажется на грудном вскармливании.

Как быть при негативной реакции новорожденного?

Если вы начали употреблять грецкий орех в первый месяц кормления, у малыша может появиться негативная реакция. Она может проявиться в виде:

  • расстройства пищеварения;
  • вздутия;
  • коликов;
  • покраснения кожи.

Причем реакция может появиться не сразу, а спустя несколько дней после употребления мамой грецких орехов:

  • С чем это связано? С возникновением аллергии у ребенка, непереносимостью веществ, содержащихся в грецких орехах.
  • Что делать? Если вы заметили какие-то признаки у малыша, проанализируйте свой рацион. Подумайте, что могло вызвать такую реакцию.Если причин, кроме как употребление грецких орехов, больше нет – немедленно откажитесь от этого продукта.

    Если же симптомы у малыша не прошли после этого, обязательно обратитесь к врачу, чтобы он диагностировал причину.

В любом случае, всегда внимательно следите за реакцией организма, когда вводите новый продукт в свой рацион. Если у вас нет аллергии на грецкие орехи, это не значит, что ее не будет у вашего ребенка. Просто вводите грецкие орехи в питание постепенно и употребляйте их в умеренном количестве, и тогда вы получите от них только пользу!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Грецкий орех при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли в первый месяц, польза

Кушать в период кормления грудью ребенка грецкие орехи – замечательный метод усилить питательные свойства молока. Орехи – это один из богатейших источников белка, жиров растительного происхождения и полезных веществ. Включать в послеродовой рацион их нужно понемногу, чтобы не навредить ребенку. Ведь несмотря на массу преимуществ, они имеют и противопоказания.

Содержание статьи:

Положительное действие

Грецкий орех при грудном вскармливании, благодаря своей высококалорийности и содержанию полезных элементов, повышает качество молока.

Грецкий орех при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли в первый месяц, пользаГрецкий орех при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли в первый месяц, польза

Его состав включает:

  • витамин С, способствующий полноценному развитию организма и укреплению иммунной системы ребенка;
  • витамины, относящиеся к группе В, медь и цинк, способствующие профилактике всевозможных заболеваний;
  • формированию зубов и костей помогает витамин А, который также улучшает обмен веществ;
  • витамин Е выступает отменным антиоксидантом;
  • Р витамин регулирует давление;
  • витамин К, который отвечает за синтез белка и свертывание крови;
  • белки, являющиеся строительной основой мышечных тканей;
  • омега -3 и омега -6, которые так нужны для интеллектуального развития ребенка и формирования нервной системы;
  • аминокислоты, играющие важную роль в построении и укреплении организма малыша.Грецкий орех при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли в первый месяц, польза

Благодаря своим полезным качествам орех помогает:

  • успокоить нервную систему;
  • справиться с депрессивным состоянием и усталостью;
  • нормализовать сон;
  • снять головную боль, благодаря своим сосудорасширяющим действиям;
  • повысить мозговую активность и улучшить память;
  • укрепить иммунную систему;
  • пополнить запас железа, необходимого организму;
  • нормализовать функцию молочной железы;
  • снизить давление и холестерин в крови;
  • предотвратить образование мастопатии;
  • укрепить ногти и волосы;
  • нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта;
  • восстановить кислотно-щелочной баланс;
  • вывести из организма токсические вещества и шлаки;
  • снять послеродовую отечность, благодаря мочегонному действию;
  • обогатить организм кислородом.

Употребляя продукт в пищу, извлекает пользу не только мама, но и ребенок, так как он получает необходимые полезные элементы вместе с материнским молоком.

Положительное действие грецкого ореха на организм:

Влияние на грудное молоко

Грецкий орех – продукт высококалорийный. Употребление ореховых ядрышек делает молоко более питательным и повышает его процент жирности. Особенно рекомендуется кушать мамам, чьи новорожденные дети плохо набирают вес. То, что применение в пищу орехов усиливает лактацию не доказано. Хотя многие мамы утверждают, что это так, педиатры говорят обратное.

С какого возраста разрешается употреблять

Во время проводящих учеными исследований было выяснено, что из-за употребления орехов молоко становится более вязким. Грудничку не только сложно высасывать его, но и глотать. Поэтому кушать орехи советуется после исполнения ребенку 2 месяцев.Грецкий орех при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли в первый месяц, польза

Нужно съедать не более 2-3 ядрышек в день и обязательно контролировать, как на добавку реагирует малыш. При появлении у него аллергических реакций либо иных недомоганий, необходимо исключить орехи из пищи.

Суточная и недельная норма

Грецкий орех имеет в своем составе много жиров, поэтому не рекомендуется злоупотреблять им при грудном вскармливании. Чрезмерное применение его в пищу может способствовать потере молока. Кроме того, оно начнет плохо проходить по протокам и застаиваться в них, что может способствовать образованию мастопатии или лактостаза.

В день рекомендуется съедать 20-30 гр. Это приблизительно 5-6 ореховых ядер. Недельная норма должна быть не более 20 штук.

В каких случаях запрещается употреблять

Грецкий орех при грудном вскармливании кроме полезных качеств имеет и противопоказания. Прежде всего, этот продукт может легко вызвать аллергическую реакцию.

А также причинами для отказа от орешков являются:

  • личная непереносимость;
  • гастрит и язва;
  • повышенная кислотность;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • ожирение;
  • сахарный диабет;
  • повышенная свертываемость крови;
  • заболевания кожи хронического характера;
  • спазмы сосудов мозга.
Грецкий орех при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли в первый месяц, пользаСахарный диабет — причина для отказа от употребления в пищу грецких орехов при грудном вскармливании

Следует убрать орехи из своего рациона, если начали наблюдаться у ребенка проблемы со стулом, колики, появились кожные высыпания или покраснения.

Правила включения в пищу

Грецкий орех при грудном вскармливании нужно вводить в питание понемногу, начиная с половинки ядра. Если никаких побочных эффектов у малыша не появилось, на следующий день можно немного увеличить количество орехов, после чего также весь день наблюдать за малышом.

Так постепенно добавлять продукт до суточной нормы. Это правило касается отдельного вида орехов, каждый новый сорт нужно начинать употреблять по такой же схеме.

Другие рекомендации:

  • кушать нужно только свежие ореховые ядра и исключить те, которые хранились длительное время;
  • очищать перед самим употреблением. Ореховое масло, долго находящееся в тепле, превращается в токсические вещества, что может привести к отравлению;
  • не рекомендуется обжаривать ореховые ядра. В таком случае они теряют большинство полезных свойств и могут способствовать образованию новых колик у ребенка;
  • кушать орехи следует отдельно, не совмещая с другими продуктами.

Рецепты

Орехи активно применяют для приготовления разнообразных блюд.  Их используют для выпечки и изготовления других сладких изделий, добавляют в салаты и в мясные блюда.Грецкий орех при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли в первый месяц, польза

Несколько рецептов с применением грецкого ореха, которые можно кушать при грудном вскармливании:

  • Орехово-молочный коктейль. Для приготовления необходимо измельчить горсть ореховых ядрышек и залить 300 мл горячего прокипятившего молока. Рекомендуется настаивать в термосе на протяжении 2 ч. Пить по полстакана на протяжении дня. Каждый день следует готовить свежий коктейль.
  • Пюре с орехов и моркови. Натереть среднего размера морковь и добавить в нее измельченное ядро ореха. Смешать и кушать по 1⁄2 ч. л. после еды.
  • Ореховое желе с медом. Толченые орехи всыпать в жидкий разогретый мед. Массу смешать с 2 ст. л. растопленного сливочного масла. В получившуюся смесь добавить несколько грамм растворимого желатина и настоять на протяжении 2-3 ч. Принимать по 2 ч. л. после еды.
  • Фруктово-ореховое пюре. Для его приготовления понадобятся изюм, инжир, курага (по 100 г каждого) и стакан ореховых ядрышек. Все измельчить и смешать. В получившийся состав добавить 100 г масла сливочного и хорошо перемешать. Можно добавить немного меда, при условии, что у ребенка нет аллергии. Принимать по 1 ч. л.
  • Салат со свеклой и орехами. Свеклу натереть и добавить в нее измельченный чернослив. Достаточно порезать 10-15 ягод. Измельчить полстакана орехов. Все перемешать, добавив 1⁄2 ч. л. соли, 2 ст. л. оливкового масла и раздавленный зубок чеснока.
  • Шарики из брокколи с грецкими орехами. Для приготовления необходимо пропустить через мясорубку 500 г соцветий брокколи и добавить по 50 г кунжута, измельченных орехов и мелко нарезанного свежего укропа. Посолить, поперчить. Получившуюся массу растереть с 150 г нежирного сливочного сыра. Поставить на полчаса в холодильник. Затем накрутить шарики и есть охлажденными с основной пищей.

Другие сорта орехов, разрешенные кормящим мамам

Каждый сорт орехов по-разному влияет на организм кормящей матери и ребенка.Грецкий орех при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли в первый месяц, польза

Включать в пищу в период кормления грудью можно перечисленные ниже сорта:

  • Орешки кедровые. Содержат много витаминов и полезных элементов. Они относится к высоко аллергенным, поэтому принимать во время кормления орехи нужно очень осторожно, наблюдая за тем, как реагирует ребенок. Употреблять их рекомендуется, когда малыш достигнет 3-4 месячного возраста. Витамин Е, содержащийся в кедровых орехах в большом количестве помогает улучшить внешний вид, справиться с растяжками, оставшимися после родов и трещинками на сосках, появляющимися в период кормления.
  • Фундук – средство, способствующее укреплению иммунной системы. В его составе содержится множество минералов, витаминов, масел и кислот, питательных элементов, необходимых организму. Прием в пищу фундука делает молоко очень полезным, что благоприятно влияет на здоровье и рост ребенка.
  • Кешью помогает восстановить организм после родов. Рекомендуется включать его в рацион при анемии. Входящее в его состав железо способствует нормализации гемоглобина и укреплению детского организма.
  • Миндаль относится к самым питательным орехам. Его белки легко усваиваются организмом, не приводя к повышению веса. Кальций, содержащийся в миндале в большом количестве, укрепляет кости малыша и способствует правильному формированию скелета. Нормализует работу ЖКТ, что помогает справиться с болями и вздутием живота и понизить образование газов у ребенка.
  • Фисташки – очень сильный аллерген. Не рекомендуется принимать их, пока ребенку не исполнится полгода. Вводить нужно по 1-2 орешка и следить за реакцией малыша. Фисташки могут спровоцировать аллергию, отечность, нарушение работы ЖКТ и сна. Если никаких симптомов не было, можно постепенно увеличивать количество орехов. Но не стоит съедать их больше чем 10 штук в 2-3 дня. Фисташки очень жирные, что может нагрузить печень и нарушить процесс пищеварения у ребенка.
  • Арахис – продукт полезный, но сильно аллергенный. Поэтому принимать его в период кормления нужно очень аккуратно. Хоть арахис и благотворно влияет на качество молока, если он был исключен из пищи во время беременности, не советуется кушать орех в первые месяцы кормления. Если у ребенка наблюдаются проблемы с животом, употреблять продукт запрещается.

Питаться кормящая мама должна правильно, разнообразя свою пищу. Принимать грецкий орех в этот период следует, придерживаясь рекомендаций введения лакомства в рацион. Это поможет избежать проблем со здоровьем и позволит получить ребенку необходимые для роста и развития вещества.

Оформление статьи: Светлана Овсяникова

Видео на тему: грецкий орех при грудном вскармливании

Грудное вскармливание новорожденного:

Грецкий орех — польза и вред. Использование в рационе кормящей матери:

Можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании в первый месяц

При грудном вскармливании женщине важно пересмотреть свой рацион с точки зрения питательности и пользы для себя и малыша. Вопрос о включении в меню кормящей мамы грецких орехов обсуждается на многих семейных форумах. И это действительно важная тема. Ведь если ребенок находится на грудном вскармливании, это означает, что от качества молока полностью зависит развитие новорожденного.

В первые три – четыре месяца у малыша еще только формируется микрофлора кишечника. Организм ребенка чрезвычайно чувствителен к составу грудного молока, который определяется веществами из продуктов со стола матери.

Как изменить рацион мамы на грудном вскармливании

В первую очередь маме стоит позаботиться о натуральности всех продуктов в своем меню, а это значит:

  • От консервированных продуктов и кондитерских изделий промышленного производства придется точно отказаться.
  • Также исключаются из рациона кормящей женщины алкогольные, газированные напитки и продукты, содержащие в составе искусственные красители – соки, конфеты и т.п.
  • Сахар, соль и специи добавляются в блюда в малых количествах и всегда по одному новому компоненту. После чего отслеживается реакция ребенка на новый состав грудного молока.

Признаками того, что продукт еще рано вводить в рацион матери являются:

  1. Высыпания на коже младенца в виде сыпи, покраснения на складочках.
  2. Понос или запор.
  3. Метеоризм.
  4. Колики или вздутие животика.
  5. Слезотечение.
  6. Забитый нос.
  7. Кашель.
  8. Затрудненное дыхание.

При возникновении любого из этих симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу и одновременно исключить из рациона мамы недавно введенный продукт хотя бы на ближайшее время.

Сокращение рациона, исключение многих групп продуктов не должно привести к снижению калорийности. Наоборот, ежедневное меню женщины в период кормления рекомендуют составлять с повышенной энергетической ценностью – около 2700 ккал.

При этом по нутриентам специалисты советуют придерживаться следующих соотношений: 55% углеводов, 30 %жиров и 15% белков. Конечно, такой рацион соблюдать женщине трудно, тем более на фоне исключения высококалорийных кондитерских изделий и сладких пакетированных напитков.

Грецкие орехи – здоровая альтернатива кондитерским изделиям

Грецкие орехи - здоровый десерт

И тут нам на помощь как раз приходят такие группы продуктов как сухофрукты и орехи. Диетологи и педиатры относят их к натуральным десертам, допустимым к употреблению кормящими мамами. Самыми безопасными в плане аллергенности являются орешки сортов кешью и грецкие.

Грецкие орехи при грудном вскармливании можно вводить в рацион мамы уже на первом месяце. Но постепенно, как указано в таблице:

1 день приема 2 день приема 7 день приема 2 неделя приема 21 день приема 30 день приема
Количество орехов (шт./граммы) Одна четверть ядра/ 3 грамма Половина ядра / 5 грамм 1,5 ядра / 15 грамм 3 ядра/ 25-30 грамм 3,5 ядра/ 35 грамм 4-5 ядер/ до 40-50 грамм орехов в день

Максимальная порция грецких орехов – 50 грамм, что примерно равняется 300 ккал. Съедать норму орешков лучше в первой половине дня, чтобы отследить возможные аллергические реакции до вечера. Если и на следующий день ребенка ничего не беспокоит, он выглядит бодрым и активным, можно увеличить количество продукта.

Грецкий орех и лактация

blobid1582526703073.jpg

Ранее в роддомах врачи рекомендовали кушать грецкий орех как средство увеличения лактации. Однако сегодня доказано, что на количество молока у матери влияют частота прикладывания, налаженный питьевой режим и полноценное питание в общем. Отдельный продукт, будь то орехи или злаковые, может изменить только качество молока.

Так как грецкие орехи — это продукт с высоким содержанием растительных жиров, то и на молоко матери он влияет, в первую очередь повышая его жирность, что благотворно сказывается на приросте веса малыша без вреда для стройности мамы.

Грецкие орехи в своем составе имеют:

  1. Витамины А, В2, В6, В9, С, Е, К, Н, РР – способствуют росту ребенка, налаживают работу нервной системы и обменных процессов, повышают иммунитет.
  2. Аминокислоты, такие как аргинин (улучшает кровоснабжение и кроветворение), валин, лейцин и изолейцин (незаменимые кислоты, ускоряющие рост клеток), триптофан (нормализует мозговую деятельность, защищает организм от стресса).
  3. Комплекс минералов – особенно много в грецком орехе железа, который помогает молодым мамам избавиться от такого неприятного недуга после родов, как анемия.

Грецкий орех обладает способностью понижать уровень сахара в крови, что может помочь даже в борьбе с таким недугом, как диабет второго типа, который иногда возникает у женщин после родов.

И еще одно ценное свойство грецкого ореха – нормализация стула у кормящей мамы и малыша. Мало кто из рожениц и новорожденных обходится без проблем с регулярностью стула. Прием грецкого ореха поможет наладить эти деликатные процессы.

Список противопоказаний:

  • Пищевая аллергия на орехи у мамы – очевидно, что если до беременности вы плохо переносили этот продукт, то не стоит его принимать и на ГВ.
  • Повышенное артериальное давление и повышенная свертываемость крови.
  • Заболевания поджелудочной железы.
  • Кожные высыпания – экземы, дерматиты.
  • Ожирение, начиная со второй степени, когда метаболизм нарушен, и усвоение нутриентов идет неправильно.

Если же противопоказаний нет, вы и ваш грудничок здоровы, то можете обогатить свой рацион грецкими орехами и получить с ними массу полезных веществ.

Орехи при грудном вскармливании: можно или нельзя?

Употреблять или не употреблять орехи при грудном вскармливании? Однозначного ответа на данный вопрос нет. Миллион докторов – и у каждого свое собственное мнение. Иногда эти суждения субъективные, но факты остаются фактами. Попробуем найти истину.

Для новорожденного младенца нет ничего вкуснее и полезнее, чем материнское молоко. А контакт, который возникает между мамой и ребенком в процессе кормления грудью, это единение их душ. Согласитесь, это дорого стоит.

Первая еда грудничка – материнское молоко – кладезь витаминов, питательных веществ, источник микро- и макроэлементов. Можно воспользоваться и  искусственным вскармливанием. Но знайте, ни одна, даже самая дорогая, каша не способна обогатить организм младенца таким огромным количеством нужных и важных веществ, как грудное молоко. Мамы всего мира борются за каждую его каплю, зная, что именно молоко формирует иммунитет в детском организме.

Кормление ребенка грудьюКормление ребенка грудью

Качество материнского молока – от чего зависит?

Новорожденный малыш быстро реагирует на качество материнского молока. Утром вы выпили чай с лимоном, а уже вечером на щечках крохи появились аллергические реакции на цитрус, днем съели что-то жареное, а вечером малыш страдает от желудочных колик. Именно с этой целью рацион питания кормящей мамы должен быть, с одной стороны, разнообразным, а с другой – не содержать продуктов из «зоны риска». Педиатры утверждают, что в меню кормящих мам не должно быть аллергенных продуктов питания. Продукты, которые употребляет мама, должны быть максимально безопасными для крохи. Обязательным условием грудного вскармливания является употребление пищи, которая стимулирует процесс лактации. Но что делать с орехами, которые считают одновременно полезным и небезопасным продуктом? Где эта граница дозволенного?

Разные виды орехов на одной тарелкеРазные виды орехов на одной тарелке

Орехи и их польза: изучаем факты

Орехи нужны и важны. Но почему? В чем их польза для малыша и мамы?

Орехи содержат максимальное количество витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Исходя из их природного богатого вещественного состава их ядра – первый продукт для приготовления лекарств, поднимающих иммунитет, а также основной компонент для лекарственных настоек и мазей.

  • В орехах огромное количество витамина С, роль и значение которого для детского организма невозможно описать словами. Содержание его в орехах в несколько раз больше, чем, например, в лимоне или смородине.

Важно знать

Чем моложе ядро, тем содержание витамина С больше. В дозревших орешках витамина С гораздо меньше.

  • Растительные белки, состоящие из двадцати жизненно важных и незаменимых аминокислот.
  • Полиненасыщенные жиры.
  • Юглон – важное антибактериальное соединение, защищающее и мать, и ребенка от простудных и вирусных заболеваний.
  • Вещества дубильные
  • Микро- и макроэлементы: йод и магний, калий, цинк.
  • Витамины: преимущественно группа В, а также витамины А, Е, РР.
  • Железо, которого в ядре ореха достаточное количество, с легкостью усваивается детским организмом.
  • Каротиноиды.
  • Масло эфирное.

Орех – продукт, несомненно, полезный, но очень калорийный. Третья часть его килокалорий образована из жиров. Лакомство практически не содержит углеводов, поэтому кормящей маме не стоит переживать, что их употребление может изменить параметры ее тела. При грудном вскармливании орехи нужны обязательно. Главное их преимущество – способность обогащать молоко веществами белковой природы, важными для роста и развития аминокислотами, полезными ненасыщенными жирными карбоновыми кислотами.

Но есть и другие причины, по которым не стоит отказываться от употребления орехов в пищу.

  • Орехи обладают седативным действием. Они успокаивают нервную систему крохи, оказывают благотворное влияние на сон.
  • Улучшают работоспособность сердечной мышцы.
  • Укрепляют иммунную систему.
  • Защищают от воздействия негативных факторов, например от радиации.
  • Оказывают мочегонное действие. Если после родов у Вас не уходит отечность, можно съесть орехи, они обязательно помогут.
  • Выводят шлаки.
  • Обогащают организм кислородом. Женщинам с послеродовой анемией орехи просто необходимо включать в рацион.
  • Снимают усталость и предотвращают депрессивное состояние.
  • Улучшают роботу головного мозга, улучшают память.
  • Активно борются с мастопатией.

Вывод напрашивается следующий: орехи  — важный продукт питания в меню кормящей мамы, а ответ на вопрос «можно ли употреблять орехи при лактации?» очевиден. Не просто можно, а нужно.

Существует легенда, согласно которой, орех – это продукт, повышающий лактацию. Почему легенда? Да потому, что с научной точки зрения доказательств данной теории нет. Лактацию не увеличивают, но жирность молока повышают. Это факт, и с ним не поспоришь. А повышенная лактация при употреблении ядер – это скорее эффект плацебо, то есть самовнушение, так называемый психологический трюк.

Орехи в деревянной ложкеОрехи в деревянной ложке

Орехи при лактации: общие противопоказания

Наряду с массой преимуществ этот продукт имеет некоторые ограничения к употреблению в период кормления новорожденного.

Орехи занимают третью позицию в рейтинге продуктов, являющихся сильными аллергенами. Аллергические реакции, которые могут возникнуть на теле крохи, не зависят от индивидуальной предрасположенности мамы к данному продукту питания. Чудо-ядра могут быть безопасным для мамы, но опасным для малыша.

Совет

Начинайте употреблять орехи с малого количества. Можно попробовать один орешек, чтобы понять, как будет организм грудничка реагировать на нововведение.

  • Если у ребенка вы обнаружили любые аллергические реакции, например сыпь, желудочные колики, расстройство или запор, общее психологическое беспокойство, значит, орех не ваш продукт и из рациона его следует срочно исключить.
  • Аллергические реакции могут развиться спустя некоторое время. Происходит это в случаях, если мама злоупотребляет лакомством.

Медицинские противопоказания

Период лактации не допускает употребление ореховых ядер, если:

  • имеется индивидуальная непереносимость;
  • случается спазмирование сосудов в головном мозге;
  • имеют место быть такие кожные заболевания, такие как псориаз, нейродермит, экземы различной природы.

Грецкие орехиГрецкие орехи

Какие виды орехов можно употреблять?

Какие орехи можно вводить в рацион при грудном вскармливании? Ответ прост – любые. Главное – это потребляемое их количество, а не тип ядра.

Орешки могут быть следующих видов:

  • грецкие;
  • кедровые;
  • арахис;
  • кешью;
  • фундук;
  • миндаль.

Грецкие орехи

Грецкие орехи при грудном вскармливании действуют на качество молока, а не на его количество. При их употреблении молоко становится более жирным, так как ядра обогащены растительными природными жирами. После первого их  употребления вы заметите, что молоко стало вязче и гуще. Повысилось и качество: молоко стало питательнее и насыщеннее.

Итак, грецкие орехи есть можно, это даже необходимо, но делать это следует осторожно.

  • Увеличивается вязкость молока, а значит, повышается степень его застаивания в молочных протоках. Злоупотребление орехами может привести в лучшем случае к потере молока, в худшем же – к заболеваниям молочной железы, например к маститу, или спровоцировать лактостаз.
  • Новорожденный ребенок не в силах «тянуть» столь вязкое молоко, поэтому остается частым случай, когда он отказывается от него вовсе.

По этим причинам доктора разрешают употреблять грецкие орехи при грудном вскармливании в количестве всего лишь двух ядер в сутки, и только начиная с того момента, когда крохе исполнится два месяца. Так и полезно, и безопасно.

Орехи кедровые

Кедровые орехи при грудном вскармливании — очень популярный продукт. Кедровые орешки увеличивают лактацию – это миф, а реальность – это факт, что кедровые ядра, как и грецкие, просто увеличивают степень жирности молока, не влияя на степень его выработки.

Важно знать, что кедровые ядра – сильнейший аллерген. Будьте осторожны.

  • Можно начинать употребление кедровых орешков, когда малыш достигнет трехмесячного возраста.
  • Изначально съешьте столовую ложку ядер. Если изменений нет, значит, количество потребляемого продукта можно увеличить до 100 грамм в день.

Орех кедровый – необходимый продукт для женщины. Он – источник витамина Е, отвечающего за красоту и молодость кожи.

Совет

Если в результате грудного вскармливания на ваших сосках образовались микротрещины, избавится от дискомфорта помогут кедровые ядра. Их заживляющая функция творит чудеса.

Дозированно и осторожно, ответственно и внимательно – так следует относиться к употреблению орехов кормящей маме. Они способны принести пользу и вред одновременно. Соблюдайте меры предосторожности, следите за реакцией младенца, и тогда польза будет и вам, и малышу.

можно ли кормящей маме в первый месяц и далее

Молодая мама, заботящаяся о полноценном грудном вскармливании ребёнка, старается всеми силами сохранить и улучшить качество молока. Существует довольно много продуктов, которые могут оказать положительное влияние на лактацию. В их числе не последнее место занимают грецкие орехи, издавна считающиеся особенно полезными при естественном вскармливании. Однако влияние этого продукта не одинаково на различных этапах лактации, поэтому важно знать, когда и каким образом лучше употреблять грецкие орехи и как избежать возможных побочных эффектов.

Что содержит грецкий орех

Родиной грецкого ореха принято считать Персию, где с давних времён его использовали как лекарственное средство. Древний врачеватель Авиценна характеризовал этот плод как отличное средство для восстановления сил.Грецкие орехи в корзинеГрецкие орехи в корзинеГрецкий орех с давних времён считается лекарственным средством

Все продукты растительного происхождения в той или иной степени богаты витаминами и минеральными веществами. Грецкий орех не является исключением.

Таблица: пищевая ценность и нутриенты

Среди растительных продуктов грецкий орех выделяется тем, что является хорошим источником белков и жиров, в том числе полиненасыщенных. Так, 100 грамм продукта удовлетворяют около 10% от суточной нормы белков, жиров — половину нормы. При этом жиры в грецких орехах уникальны — они содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, имеющиеся в продуктах растительного происхождения в ограниченных количествах. Эти кислоты благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, нормализуют артериальное давление, улучшают мозговую деятельность.

Пусть по содержанию витаминов и минералов этот плод и нельзя назвать рекордсменом среди семейства ореховых, но в нём достаточно калия, магния, кальция для поддержания баланса этих веществ в организме кормящей женщины. Много в грецких орехах и витамина С, причём в отдельных сортах его даже больше, чем в некоторых цитрусовых плодах.

Также грецкий орех считается источником гормона мелатонина, отвечающего за сон. Его употребление поможет нормализовать биоритм, что очень важно для женщины, вынужденной подстраиваться под кормления и беспокойный сон ребёнка.

Немаловажно, что употребление грецкого ореха содействует предотвращению анемии, связанной с нехваткой железа. Такая проблема возникает у многих молодых мам вследствие потери крови при родах.

Эллаговая кислота — ещё один уникальный компонент, который входит в состав грецкого ореха. Эта кислота обладает антиоксидантными свойствами, защищает клетки от свободных радикалов и препятствует развитию новообразований.

Видео: Елена Малышева о пользе и вреде грецкого ореха

Грецкие орехи при грудном вскармливании

С давних времён считается, что употребление грецких орехов в период грудного вскармливания благотворно влияет на качество молока. Это объясняется большим содержанием жиров в указанном продукте. Однако в действительности не на каждом этапе лактации грецкий орех одинаково полезен.

Первые недели после родов

В действительности при употреблении грецких орехов повышается вязкость материнского молока. Это обусловлено его влиянием на изменение жирнокислотного состава. В связи с этим употребление грецких орехов в первые недели после родов может стать причиной проблем.

Как известно, в первые трое суток у женщин вырабатывается молозиво, вязкость которого намного выше вязкости молока. Если при этом употреблять грецкие орехи, ситуация может стать катастрофической, особенно учитывая то, что ребёнок в первые дни жизни ещё не имеет достаточно сил для активного сосания. Протоки молочных желёз забиваются, молозиво, а в дальнейшем и молоко, плохо проходит по каналам, образуется застой. Возникает боль, уплотнение молочных желёз, покраснения. Иногда поднимается температура до 39–40 градусов. Как следствие, может развиться мастит. Если срочно не принять меры, может потребоваться хирургическое вмешательство.

Грецкие орехи и молокоГрецкие орехи и молокоВ первый месяц после родов молоко ещё вязкое и добавление в рацион грецких орехов может спровоцировать непроходимость протоков

Поэтому в первый месяц после родов лучше воздержаться от употребления грецких орехов. Тем более что вашего молока, каким бы оно ни было по содержанию жира и других питательных веществ, малышу вполне хватит — в первые недели его потребности весьма невелики.

Последующие месяцы лактации

По мере взросления ребёнка, если он находится на грудном вскармливании, объём потребляемого материнского молока значительно увеличивается. Именно в этот период малышу и потребуется повышенное количество полезных веществ, способных обеспечить всем необходимым растущий организм. Встаёт вопрос не только о количестве, но и о качестве, питательной ценности молока. Ведь часто бывает и так, что малыш поел довольно хорошо, но через некоторое время опять просит есть, поскольку «жидкое» молоко прошло, создав чувство насыщения лишь на короткий срок.

Здесь женщина снова возвращается к вопросу об употреблении грецких орехов во время лактации. И в этом случае, при условии отсутствия особых противопоказаний как у матери, так и у ребёнка, может быть дан положительный ответ.

Принимая во внимание уникальные свойства грецкого ореха, можно сказать, что этот продукт полезен для повышения питательной ценности молока. Однако ни в коем случае не следует злоупотреблять им. Рекомендуется придерживаться нормы — не более трёх ядер в день — это составляет в среднем 18–20 грамм (из расчёта, что один грецкий орех без скорлупы весит 6–8 грамм). Превышение указанной нормы может привести к возникновению запоров.

Кому грецкие орехи противопоказаны

Несмотря на всю свою ценность, употребление грецких орехов лучше сократить или исключить вовсе женщинам следующих категорий:

  1. Страдающим кожными заболеваниями (экзема, псориаз, нейродермит). Это обусловлено тем, что орехи являются высокоаллергенным продуктом, употребление которого может способствовать обострению указанных заболеваний.
  2. Предрасположенным к аллергическим реакциям. Последние могут активизироваться как у мам, так и у детей, при употреблении грецких орехов в период лактации.
  3. Имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы. При чрезмерном употреблении возможны спазмы сосудов головного мозга, головные боли.
Грецкие орехи и листок со словом allergyГрецкие орехи и листок со словом allergyГрецкий орех может вызвать аллергическую реакцию у мамы или у ребёнка

Как правильно выбрать продукт

Качество продукции на рынках и в магазинах не всегда соответствует требованиям, предъявляемым при организации питания женщины в период лактации. Знание правил выбора качественных продуктов позволяет сделать правильный выбор:

  1. Не покупайте очищенные грецкие орехи. Неизвестно, сколько они в этом состоянии хранились. В орехах содержится большое количество непредельных жирных кислот, которые под влиянием света и тепла быстро прогоркают, придавая продукту специфический вкус и запах. Кроме того, в процессе окисления жиров образуются свободные радикалы, обладающие канцерогенными свойствами. Как побочный эффект при неправильном хранении на поверхности ореха может образоваться плесень, способная вызвать отравление.
  2. Покупая грецкие орехи в скорлупе, обратите внимание на её целостность. Сколов и разломов быть не должно. Доступ кислорода к содержимому продукта также ведёт к окислению жирных кислот.
  3. Поверхность грецких орехов должна быть сухой и чистой, с характерными чёткими бороздками, не допускается налёт и пятна. Цвет скорлупы — светло-коричневый, равномерный.
  4. При выборе возьмите несколько грецких орехов и постучите ими друг о друга. Должен быть громкий и чётко выраженный звук. Если звук глухой, плод испорчен.
  5. При встряхивании грецкого ореха не должно ощущаться перемещение ядра. Если такое случается, смело отложите этот экземпляр, поскольку орех внутри высох.
  6. Вес грецкого ореха должен соответствовать его размеру. Если крупный плод слишком лёгкий, это свидетельствует о том, что его содержимое испортилось. В среднем вес одного грецкого ореха составляет 25–30 грамм, но это также зависит от сорта. Так, у некоторых сортов один плод может весить до 60–80 грамм.
  7. Ядро грецкого ореха при раскалывании скорлупы должно иметь золотистый цвет, чистый вкус и приятный запах.

Если приобретаемый вами продукт вызывал сомнения хотя бы по одному из отмеченных пунктов, не рискуйте, потому что вы отвечаете за здоровье не только своё, но и малыша.

Грецкие орехиГрецкие орехиПри покупке грецких орехов тщательно проверьте их качество

Как получить максимальную пользу

Специалисты по здоровому питанию приводят ряд рекомендаций, как употреблять грецкие орехи с максимальной пользой для здоровья.

Ядро грецкого ореха сверху покрыто довольно прочной защитной плёнкой. При этом речь идёт не о скорлупе, а именно о той плёнке, которая покрывает само ядро. Эта защита очень стойкая, поэтому, попадая в желудок, некоторые кусочки неочищенного ореха «проходят мимо», не отдавая в полной мере полезные вещества. Кроме того, плохо усваиваясь, они вызывают тяжесть в желудке.

Поэтому необходимое количество грецкого ореха рекомендуется очистить и поместить на период от 12 до 24 часов в воду, что обеспечит в дальнейшем его более скорое усвоение. Также улучшатся вкусовые качества продукта — пропадёт горечь, он станет более мягким.

В качестве альтернативы можно обжарить грецкие орехи на сухой сковороде при температуре не выше 75 градусов в течение не более 20 минут. Этот процесс позволит затем легко очистить плёнку от ядра. Помимо этого, улучшится вкус самого продукта. С точки зрения последующего усвоения, это также хорошее решение, поскольку ферменты, находящиеся в сырых плодах, замедляют расщепление жиров, а при тепловой обработке эти вещества нейтрализуются.

В числе наиболее распространённых советов от ряда специалистов и мам — употребление грецкого ореха с коровьим молоком. Это, по их мнению, благоприятно влияет на лактацию. Несмотря на отсутствие научно подтверждённых фактов этой взаимосвязи, многие используют состав, приготовленный по следующему рецепту:

  1. 300 мл молока довести до кипения.Мерный стакан и кровье молокоМерный стакан и кровье молоко300 мл молока — это в среднем 1,5 стакана
  2. Измельчить 30 грамм очищенных грецких орехов.Измельчённые грецкие орехиИзмельчённые грецкие орехиПеред измельчением грецкий орех рекомендуется очистить от плёнки
  3. Залить измельчённые грецкие орехи горячим коровьим молоком и поместить в место, сохраняющее тепло, например, в термос.Молоко заливается в термосМолоко заливается в термосИзмельчённые грецкие орехи необходимо залить горячим коровьим молоком
  4. Полученный напиток следует настоять около двух часов и пить в течение дня.

При этом уважаемый и любимый многими мамами в нашей стране доктор Комаровский рекомендует взвешенно относиться к подобным предлагаемым рецептам.

Существует множество рекомендаций в отношении продуктов, увеличивающих количество молока (орехи, дрожжи, отвар крапивы, пиво и т. д.), а также лекарственных препаратов, обладающих аналогичным эффектом (никотиновая и глютаминовая кислоты, апилак, пирроксан). Но вы ни в коем случае не должны переоценивать их значимости.

Е.О. Комаровский

http://www.komarovskiy.net/knigi/pitanie-kormyashhej-materi.html

Сколько людей, столько и мнений. Если мама уверена в благотворном влиянии грецкого ореха на выработку молока, при этом не испытывает проблем, причём ни она, ни её малыш, вполне можно рекомендовать его введение в рацион. Главное, придерживаться умеренности в количестве. Грецкий орех по своим свойствам является полезным продуктом, содержащим уникальные природные компоненты, но его значение в улучшении качества материнского молока нередко оказывается преувеличенным. При этом не следует забывать о существующих рекомендациях по его употреблению и о необходимости взвешенного сочетания с другими полезными продуктами.

Здравствуйте, меня зовут Татьяна, мне 42 года. Живу в г.Кемерово. По образованию я инженер по специальности «Технология и организация общественного питания», но с самого окончания института работаю преподавателем в вузе. Имею большой опыт в написании статей как научного, так и научно-познавательного характера, доступного для понимания всем читателям. Пишу свои статьи, основываясь на фактах, а также высказывая свое мнение Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

alexxlab

E-mail : alexxlab@gmail.com

Submit A Comment

Must be fill required * marked fields.

:*
:*