Какая смесь молочная самая лучшая: Какая смесь самая лучшая для грудничка

  • 11.04.2021

Содержание

В Роскачестве назвали лучшую молочную смесь

https://ria.ru/20190625/1555878627.html

В Роскачестве назвали лучшую молочную смесь

В Роскачестве назвали лучшую молочную смесь

Роскачество изучило детские сухие молочные смеси и признало самой качественной продукцию белорусского производителя «Беллакт-оптимум», говорится в сообщении… РИА Новости, 03.03.2020

2019-06-25T08:29

2019-06-25T08:29

2020-03-03T14:44

россия

роскачество

белоруссия

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/155588/27/1555882788_94:404:3015:2047_1920x0_80_0_0_c5dfe2c40a654163e59aed277dd4f9c0.jpg

МОСКВА, 25 июн — РИА Новости. Роскачество изучило детские сухие молочные смеси и признало самой качественной продукцию белорусского производителя «Беллакт-оптимум», говорится в сообщении организации.Всего в проверке участвовала 21 торговая марка — как российские, так и зарубежные. Стоимость 100 граммов продукта составила от 53,43 до 288,25 рубля.Эксперты выяснили, что продукция всех брендов безопасна для здоровья малышей, не содержит опасных микроорганизмов (в том числе сальмонеллы), плесени и дрожжей, консервантов и антибиотиков, свинца, ртути, кадмия и мышьяка. Не было найдено и меламина — химиката, который активно используется в производстве пластмассы, лаков, мебели. Содержание таурина (компонента, влияющего на формирование центральной нервной системы, зрения, головного мозга, усвоение минеральных веществ, переваривание и усвоение жиров), а также массовая доля жира, количество и соотношение белков во всех исследованных молочных смесях соответствовали требованиям. Однако в одной из смесей иностранного производства содержание кальция и магния оказалось ниже норм, а в продукции девяти торговых марок (российских и зарубежных) было недостаточно витамина С. Между тем, подчеркнули специалисты, уровень витаминов в адаптированных смесях должен быть выше, чем в женском молоке, в среднем на 15–20%, поскольку они хуже усваиваются. Также подчеркивается, что максимальное приближение по составу и свойствам к женскому молоку и соответствие особенностям пищеварения и метаболизма ребенка — главный принцип при производстве детского питания.Роскачество ссылается на данные НИИ детского питания, ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, согласно которым сегодня в России на искусственном вскармливании находятся 40% детей.

https://ria.ru/20190619/1555687011.html

https://radiosputnik.ria.ru/20190617/1555643405.html

россия

белоруссия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/155588/27/1555882788_347:0:3076:2047_1920x0_80_0_0_762493d451e264d471fad053b4ebdc03.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, роскачество, белоруссия, общество

МОСКВА, 25 июн — РИА Новости. Роскачество изучило детские сухие молочные смеси и признало самой качественной продукцию белорусского производителя «Беллакт-оптимум», говорится в сообщении организации.

Всего в проверке участвовала 21 торговая марка — как российские, так и зарубежные. Стоимость 100 граммов продукта составила от 53,43 до 288,25 рубля.

19 июня 2019, 08:11

Роскачество рассказало, как правильно выбирать прохладительные напитки

Эксперты выяснили, что продукция всех брендов безопасна для здоровья малышей, не содержит опасных микроорганизмов (в том числе сальмонеллы), плесени и дрожжей, консервантов и антибиотиков, свинца, ртути, кадмия и мышьяка. Не было найдено и меламина — химиката, который активно используется в производстве пластмассы, лаков, мебели.

«После того как в 2008 году в Китае более шести тысяч детей отравилось детским питанием, в котором содержание меламина в 500 раз превышало допустимую норму, сложился определенный страх потребителей», — отмечается в пресс-релизе.

Содержание таурина (компонента, влияющего на формирование центральной нервной системы, зрения, головного мозга, усвоение минеральных веществ, переваривание и усвоение жиров), а также массовая доля жира, количество и соотношение белков во всех исследованных молочных смесях соответствовали требованиям.

Однако в одной из смесей иностранного производства содержание кальция и магния оказалось ниже норм, а в продукции девяти торговых марок (российских и зарубежных) было недостаточно витамина С. Между тем, подчеркнули специалисты, уровень витаминов в адаптированных смесях должен быть выше, чем в женском молоке, в среднем на 15–20%, поскольку они хуже усваиваются.

Также подчеркивается, что максимальное приближение по составу и свойствам к женскому молоку и соответствие особенностям пищеварения и метаболизма ребенка — главный принцип при производстве детского питания.

Роскачество ссылается на данные НИИ детского питания, ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, согласно которым сегодня в России на искусственном вскармливании находятся 40% детей.

17 июня 2019, 18:33Сказано в эфиреСпециалист Роскачества рассказала, как выбрать самую вкусную клубникуНа что в первую очередь обратить внимание при выборе вкусной и полезной клубники, рассказала в интервью радио Sputnik главный специалист пресс-службы Роскачества Наталья Петроченкова.

Лучшая смесь по версии Роскачества

1406 просмотров

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) всегда провозглашала колоссальную роль грудного вскармливания для здоровья ребенка: «Грудное вскармливание является идеальным способом обеспечения детей раннего возраста питательными веществами, необходимыми для их здорового роста и развития…».
К сожалению, иногда мамы вынуждены переводить новорожденного малыша на искусственное вскармливание. Согласно данным официальной статистике, в среднем около 80% детей до 3 месяцев получают грудное молоко, а к 6 месяцем это число сокращается практически вдвое.
Родителям приходится сталкиваться с огромным выбором заменителей грудного молока на полках магазинов. Но как не запутаться, и выбрать смесь максимально приближенную к грудному молоку, отвечающую всем требованиям ВОЗ.
Для решения таких вопросов проводится немало исследований, одним из которых стало исследование Роскачества 2019 года. В рамках данного исследования было изучено более 20 торговых марок молочных смесей, представленных на Российском рынке.
Специалисты Роскачества оценивали представленные молочные смеси по 82 показателям качества и безопасности.
В первую очередь эксперты оценивали органолептические свойства представленных смесей, т.е. те, которые могут оценить и сами родители – это запах, вкус, цвет и консистенция. Качественная молочная смесь должна иметь приятный едва уловимый молочный запах, нежный, чуть сладковатый вкус, однородную консистенцию как в сухом, так и в готовом виде, и обладать легким сливочным оттенком.
Далее эксперты проверили адаптированные сухие молочные смеси на микробиологическую безопасность, на наличие консервантов и антибиотиков. Все изучаемые смеси соответствовали требованиям безопасности. Так же эксперты установили, что все входящие в исследование смеси соответствовали техническому регламенту Российской системы стандартов качества по основным компонентам – белкам, жирам и углеводам.
Однако не все смеси выдержали проверку на содержание аминокислот (особенно незаменимых), полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов.
Для полноценного развития малыша очень важны полиненысыщенные жирные кислоты (Омега-6 и Омега-3), поскольку именно они обеспечивают правильное развитие миелиновых оболочек мозга, что способствует передачи нервного импульса, тем самым формируя у малыша развитие интеллекта, внимания и памяти. Ряд смесей, вошедших в исследование, не соответствовал оптимальному составу по ПНЖК.
Что касается аминокислотного состава – некоторые смеси, представленные на Российском рынке, также имели незначительные отклонения от стандарта качества. В большей степени всегда уделяется внимание содержанию в смесях незаменимых аминокислот, поскольку они не могут самостоятельно образовываться в организме, но, в то же время они очень необходимы для развития малыша.
Любая адаптированная молочная смесь, согласно рекомендациям Комиссии Codex Alimentarius ФАО/ВОЗ, должна содержать как минимум 11 минеральных веществ и 15 витаминов. Этот критерий также был оценен комиссией Роскачества, и опять оказалось, что не все производители детского питания придерживаются данных рекомендаций.

Соответствие состава смеси заявленному на этикетке


И, наконец, самое большое опасение родителей и специалистов по питанию – это вопрос соответствия реального состава употребляемой малышом смеси составу, заявленному на этикетке. Оказалось, что большинство смесей имеют отличный от заявленного на этикетке состава как для сухого вещества, так и для готового к употреблению продукта. Проблема несоответствий в маркировке может быть связана с методом сухого смешивания на производстве, -уточняет Елена Саратцева (Заместитель руководителя Российской системы качества). -Такой способ изготовления не позволяет достичь однородного состава.

Единственной молочной смесью, которая соответствовала не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества, по заключению экспертов, стала смесь «Беллакт Оптимум 1» (Республика Беларусь). При этом эксперты установили, что только компания Беллакт указывает абсолютно достоверную информацию в маркировке своего товара.
Несмотря на то, что в исследовании Роскачества участвовала лишь одна смесь компании Беллакт, можно с уверенностью сказать, что вся широкая линейка смесей компании соответствует стандартам Роскачества, поскольку вся линейка заменителей грудного молока компании Беллакт производится по особой технологии. В отличие от большинства смесей, при производстве которых используется метод сухого смешивания, в результате которого компоненты смеси могут распределяться неравномерно, Беллакт использует технологию жидкого смешивания, что обеспечивает равномерное распределение компонентов смеси, что в конечном итоге позволяет с максимальной точностью установить количество всех микро- и макроэлементов в готовом продукте.
С более подробными данными исследования Роскачества можно ознакомиться по ссылке >>

39 людям нравится эта запись

Какая смесь самая лучшая для новорожденных?

Материнское молоко было и остается уникальным и полезным питанием для новорожденного, но, к сожалению, не всем матерям выпадает счастье кормить своих малышей грудным молоком. Часто случается, что кормление новорожденного грудью невозможно по медицинским показаниям или из-за недостаточной выработки или полного отсутствия молока. В этой ситуации неоценимую помощь оказывают молочные смеси, широкий ассортимент которых представлен на современном рынке. Но стоит задуматься, какая смесь самая лучшая для новорожденных, ведь от этого зависит здоровье малыша.

10. Фрисо

Открывает наш рейтинг смесь Фрисо Нидерландского производства. Это питание разработано специально для ослабленных и недоношенных малышей, а также для детей, имеющих иные нарушения здоровья. Кормление смесью Фрисо помогает окрепнуть растущему организму, укрепить нервную систему, наладить функционирование органов и систем маленького человечка.

9. Малютка

Продукт отечественного производства. Отличается легкой усвояемостью, поскольку содержит деминерализованную молочную сыворотку, и прочие полезные компоненты, необходимые для грудничков с первых дней жизни.

8. Симилак

Эта смесь выпускается испанскими производителями детского питания. Является идеальной среди смесей, относящихся к самым лучшим для новорожденных, не содержащим пальмовое масло. Способствует усвоению кальция и нормализации пищеварения.

7. Агуша

Относится к детскому питанию отечественного производства. Выпускается в сухом виде, а для новорожденных в готовом жидком состоянии. Агуша представлена в виде пресных смесей для самых маленьких, и в виде кисломолочных для малышей постарше. Удобная упаковка продукции позволяет рационально использовать питание.

6. Хипп

Не отстает в популярности немецкая смесь Хипп. Идеально сбалансированный состав, включающий обезжиренное коровье молоко, растительные масла, пребиотики, нуклеотиды, пробиотики способствует нормальному пищеварению, и снижает риск развития пищевой аллергии.

5. Хумана

Пятую строчку рейтинга занимает продукция Германии в лице смеси Humana. Широкая линейка продукции рассчитана на малышей различного возраста, имеющих отменное здоровье и какие-либо его нарушения. Изготовленная на основе обезжиренного коровьего молока, она не содержит фруктозу, сахарозу, глютен, ароматизаторы и консерванты.

4. Нутрилак

Одобренная Союзом педиатров России смесь Нутрилак идеально подходит для искусственного вскармливания малышей с первых дней жизни. Основу питания составляет коровье молоко, которое обогащено минералами, витаминами, пребиотиками. Смесь легко усваивается и подходит как здоровым, так и склонным к аллергии малышам.

3. Нестожен

Третью позицию в рейтинге занимает продукция Нестожен, которая имеет широкую линейку, рассчитанную на определенный возрастной промежуток. Если родители не знают, какая смесь считается самой лучшей для новорожденных и малышей постарше, то уверенно могут приобрести продукцию Швейцарских производителей. Сбалансированный состав, наличие витаминно-минерального комплекса позволяет избежать проблем с пищеварением и образованием колик.

2. Нан

Не менее популярным продуктом является Швейцарское питание, которое рассчитано на малышей всех возрастных категорий. Смесь Нан идеально подходит как здоровым деткам, так и малышам, склонных к аллергии. Нан успешно заменяет материнское молоко, поскольку содержит белки, витаминно-минеральные комплексы, необходимые для роста и развития неокрепшего организма.

1. Нутрилон

Среди широкого ассортимента детского питания для новорожденных самой лучшей является смесь Нутрилон производства Голландской компании Nutricia. По востребованности она занимает первое место. Достоинствами данного продукта является идеальный состав, который содержит деминерализованную молочную сыворотку, пребиотики, таурин, йод и нуклеотиды. Смесь укрепляет иммунитет, снижает газообразование и сохраняет микрофлору детского кишечника.

Предлагаемый обзор, какое питание выбрать для новорожденных из самых лучших смесей отечественного и зарубежного производства, является относительным, поскольку ежедневно рынок пополняется новыми продуктами детского питания.

Детское питание на козьем молоке: список лучших смесей

Главная » Рейтинги » Рейтинг лучших детских смесей на козьем молоке: список с ценами

Каждая заботливая мама, хочет обеспечить своему малышу с рождения правильное питание, с помощью грудного вскармливания полезным молоком.

Бывают жизненные обстоятельства, при которых нельзя грудничку употреблять материнское молоко.

Чтобы обеспечить полноценное питание, мамы стараются подходить к выбору молочных смесей серьезно, выбирая, схожую продукцию с грудным молоком.

Только качественные смеси помогут укрепить иммунитет малютки, обогатить его организм необходимыми витаминами и минералами.

Сейчас в магазинах детского питания, продается большой ассортимент молочных смесей для новорожденных.

По своим характеристикам, после материнского грудного вскармливания выступает питание, на основе козьего молока.

Такие адаптированные смеси изготавливаются для употребления с разных возрастов:

  • Первого дня рождения.
  • Полугода.
  • 1 года.

Козье молоко обладает лечебными свойствами. Поэтому смесь, изготовленная на его основе, является гипоаллергенной.

Её часто назначают для лечения различных кожных заболеваний, при диатезе и аллергических реакциях, вызванных продуктами питания.

Детское питание на козьем молоке имеет свои преимущества и недостатки, в сравнении с питанием на основе коровьего молока.

Преимуществами и достоинством являются:

  1. Молоко козы усваивается желудком ребенка намного легче, чем коровье. За счет содержания соляной кислоты, которая помогает превращаться козьему молоку в легкий сгусток.
  2. У коровьего и козьего молока разный состав. В козьем продукте содержится намного меньше белков. От коровьего молока у ребенка может начаться аллергия, за счет содержания большого количества белка.
  3. В состав молока козы входит большее количество фосфора и кальция.
  4. Коровье молоко содержит больше жиров, чем козье. За счет этого молоко козы легче усваивается и переваривается маленьким кишечником новорожденного ребенка.

Важно отметить! Имеется большой перечень полезных компонентов, которые входят в состав всех различных детских сухих питаний.

Недостатками детского питания послужат:

  1. Смеси на козьем молоке, не дают полных гарантий, на аллергические реакции.
  2. Стоимость на вещества данного типа намного превышает продукты, изготовленные на основе коровьего молока, они недорогие по цене.
  3. Сухая молочная смесь, изготовленная на основе любого молока, не сможет заменить материнское лакомство, по своему составу.

Рассмотрим в таблице рейтинг смесей, соотношение цен, какая детская смесь на козьем молоке будет полезнее для грудничка:

Название Цена в рублях Состав и описание
Нэнни 1200-1800 В состав входит сухое козье молоко, рыбий жир. Не содержит пальмовое масло. Не вызывает у малыша аллергии, устраняет вздутия, колики в животе, препятствует запорам, нормализует стул
MD Мил SP Козочка 1000-1500 В состав входят жирные кислоты, обезжиренное молоко, сывороточные белки, казеин. Не содержат крахмал, не происходит вздутия живота
Кабрита 2000-3500 В составе имеются пребиотики, пробиотики, сывороточные белки. Не имеется ароматизаторов и красителей.
 
Молочная смесь подходит маленьким детям, при лактозной недостаточности. Не вызывает запоров у младенца, нормализует работу кишечника, поддерживает иммунитет
Мамако 600-1000 В составе присутствуют нуклеотиды, пребиотики, сывороточные и казеиновые белки, бифидобактерии.
 
Они очень схожи по всем категориям с материнским питанием, имеют высокие вкусовые качества

Необходимо отметить! Безлактозная и низколактозная молочная смесь помогает адаптироваться ребенку при переходе на искусственное вскармливание.
 
Если самостоятельно не знаешь, как перейти на смешанное вскармливание, лучше проконсультироваться с педиатром, чтобы не навредить организму младенца.

Смеси без пальмового масла

Сейчас, во многих видах сухого молока имеется в составе пальмовое масло.

При употреблении грудничку продукта с его содержанием, появляются побочные реакции:

  • Нерегулярный стул.
  • Запоры.
  • Вздутие и колики в животе.
  • Отрыжка и срыгивания.

Смесь на козьем молоке без пальмового масла не дает побочных эффектов. При вскармливании данным видом у новорожденных наблюдается постоянный регулярный стул мягкой консистенции.

Имеется список детского питания, изготовители которых не включают в состав пальмовое масло:

  • Симилак.
  • Нэнни.
  • Нутрилон.
  • Кабрита.
  • Хайнц.

При покупке детского питания, всегда необходимо изучать состав и сроки годности.

Многие мамы при искусственном вскармливании своего малыша применяют цельное козье или коровье молоко. Данные продукты в свежем виде запрещены детям, не достигшим возраста 1 года.

Родители встают перед выбором, какую выбрать смесь, чтобы она была наиболее полезной для всего организма малыша.

Перед покупкой детского продукта питания, нужно учитывать необходимые моменты:

  1. Выбор должен сочетаться с возрастом младенца, который прописан на упаковке.
  2. Главным моментом послужит внимательное изучение состава.
  3. При выборе питания для младенца младше 6 месяцев, лучше подбирать смеси, в состав которых входят: нуклеотиды, йод, таурин.
  4. Тщательно просматривать сроки годности.
  5. Попробовав смесь, она должна иметь естественный вкус, без добавления вкусовых добавок.
  6. Перед выбором продукта питания, провести консультацию с педиатром.

Какая смесь на козьем молоке самая лучшая?

Чтобы определиться какая самая лучшая смесь из козьего молока, необходимо учитывать основной состав полезных веществ, а также рекомендуемый возраст младенца.

  • Нэнни подойдет для детей с рождения и до одного года. Она не способна вызывать аллергические реакции. Поможет детям с диатезами.
  • MD Мил SP Козочка подойдет для искусственного вскармливания детям от 0, 6, 12 месяцев. Ценится за отсутствие в составе крахмала.
  • Мамако ценится полезными качествами, способные повысить иммунитет у слабого младенца.
     
    Минусом является наличие высокой концентрации солей, негативно сказывающихся на работе почек.
  • Кабрита стимулирует пищеварительную систему у малышей с рождения, до года. Преимуществом послужит наличие полезных веществ, низкая цена.
     
    Разрешается употреблять детям с заболеванием сахарного диабета.

Важно отметить! При использовании молочных смесей, на основе козьего молока многие мамы оставляли только положительные отзывы.
 
При смене коровьего молока на козье у младенцев появились заметные улучшения во всем организме.

Полезное видео

Поделитесь записью

Роскачество выбрало лучшие молочные смеси для детей

На данный момент на грудном вскармливании находятся только 60% российских детей в возрасте до одного года. Остальные малыши едят сухие молочные смеси — благо, сегодня их ассортимент в магазинах весьма и весьма разнообразен. Ну, а насколько качественные и безопасные смеси представлены в продаже, решили выяснить эксперты Роскачества. Они проверили детское питание 21 популярной торговой марки из России, Белоруссии, Нидерландов, Дании, Германии, Испании, а также Ирландии, Новой Зеландии, Финляндии, Швейцарии и Эстонии и рассказали, что представляет собой каждый из образцов.

Меньше пользы

В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, адаптированная молочная смесь должна содержать не менее 11 минеральных веществ и не менее 15 витаминов. Врачи утверждают, что полезных веществ в детском питании должно быть на 15–20% больше, чем в грудном молоке, так как из смеси они усваиваются хуже. Однако в ходе исследования выяснилось, что этим требованиям соответствуют не все товары.

Так, в голландской смеси Frisolac оказалось недостаточно кальция и магния (почти в 10 раз меньше нормы), в немецкой Humana — слишком мало витамина В1, а при проверке ирландской Nutrilon эксперты отметили нехватку линолевой кислоты. Кроме того, во всех трех образцах, а также в смесях «Малыш истринский», Bebi Premium, Nestogen, «Nutricia Малютка» и Similac содержится недостаточно витамина С. По стандарту, его в литре восстановленной адаптированной смеси должно быть не менее 55 мг.

Впрочем, специалисты отмечают, что низкое содержание витамина С не обязательно является виной производителя — его количество могло уменьшиться и в процессе хранения.

Лидеры и аутсайдеры

По результатам всех испытаний, самой качественной смесью стала белорусская «Беллакт оптимум 1». Она получила максимально возможную оценку — 5 баллов. На второе место эксперты поставили датскую смесь Semper, ее результат — 4,949 балла. Третьей стала финская Valio Baby, заслужившая 4,931 балла. Также в пятерку лидеров вошли российская смесь «Винни» (4,546 балла) и голландская Nan (4,515 балла).

В аутсайдерах оказались голландская смесь Frisolac (3,429), немецкая Humana (3,518) и ирландская Nutrilon (3,643 балла).

Вредит ли ребенку пальмовое масло?

Многих родителей волнует вопрос, вредит ли детям пальмовое масло, которое входит в состав большинства смесей. Эксперты Роскачества успокаивают — не вредит. Дело в том, что по составу детские молочные смеси максимально приближены к грудному молоку, одним из компонентов которого является пальминтовая кислота — та самая, что содержится в плодах масличной пальмы. Поэтому опасаться этого ингредиента в составе адаптированной смеси не стоит.

Как правильно вводить смесь?

Смесь необходимо водить постепенно и понемногу. Для первого раза будет достаточно 5 мл. Если после этого у ребенка не возникло покраснений и раздражений на коже, изменений стула, рвоты и вздутия живота, ему стоит дать еще 10 мл — и снова понаблюдать за реакцией. Затем, если эксперимент прошел успешно, ребенку дают половину разовой дозы, а в 

Лучшая смесь на козьем молоке — от истоков к современному поколению

Питание малыша, которое заменяет или дополняет грудное молоко, должно быть максимально качественным. Поэтому при выборе детской смеси мамы задаются вопросом, какая лучше — на коровьем или на козьем молоке? Как выбрать смесь на козьем молоке? Какая смесь на козьем молоке лучше? Разбираемся в этих тонкостях.


Козье или коровье?

Искусственные смеси на коровьем молоке появились в 70-х годах XIX века. В середине XX века их производство стало массовым, а присутствие на полках магазинов — привычным. Со смесями на козьем молоке российские родители познакомились в 2000 году, и они до сих пор остаются новшеством. «Какая смесь лучше — на основе коровьего или на основе козьего молока?» — часто спрашивают мамы педиатров. Однако постановка вопроса некорректна, идеальной для всех детей смеси не существует. Если малыш здоров, в основе смеси может быть и коровье, и козье молоко. Детские смеси на козьем молоке не являются специальными лечебными и на равных конкурируют с аналогами на основе коровьего1. Однако в наши дни для малышей проблема аллергии, в том числе на белок коровьего молока, стоит очень остро. Поэтому педиатры все чаще рекомендуют мамам выбирать детские смеси на козьем молоке. Ученые доказали, что содержание наиболее аллергенного белка коровьего молока, альфа-S1-казеина, в них очень низкое, почти следовое2.

Немного истории

О целебных свойствах козьего молока известно с давних времен. В древнегреческом мифе Зевса выкормила коза Амалтея. Авиценна и Гиппократ лечили козьим молоком легочные и желудочные болезни, а древние египтяне считали, что оно улучшает работу мозга. В средневековой Европе детей, больных рахитом, кормили козьим сыром, чтобы восполнить нехватку витамина D и кальция. Но из-за дороговизны и небольших объемов козье молоко надолго оказалось «в тени» коровьего. Интерес к нему возродился в начале XX века. Педиатры зафиксировали, что смертность среди младенцев, которым мамы, не кормящие грудью, давали вместо коровьего молока козье, гораздо ниже. В 1900 году Парижская академия медицинских наук официально назвала козье молоко высокодиетическим продуктом, необходимым для питания детей и ослабленных пациентов. В дореволюционной России апологетом козьего молока был известный педиатр, автор книги «Мать и дитя» Владимир Жук.

В поисках «лучшей» формулы

В 80-е годы XX века остро встал вопрос о качестве сырья для детского питания. Ученые выяснили, что искусственные стимуляторы роста, добавки в корма и прочая «химия», которую используют при выращивании крупного рогатого скота, попадает в молоко, а из него в смесь. В отличие от коровы, коза — не биостимулируемое животное, молоко у нее «чистое». Поэтому в конце XX века Всемирная организация здравоохранения официально разрешила использовать козье молоко как сырье для выпуска детских молочных смесей3. Первая адаптированная сухая смесь из цельного молока козы появилась в 1988 году в Новой Зеландии3. С тех пор производители постоянно улучшают формулу детской смеси на козьем молоке, приближая ее состав к грудному молоку. Они выбирают натуральное сырье высочайшего качества и обогащают смеси только теми компонентами, пользу которых подтверждают новейшие научные исследования в области нутрициологии. В России смеси на козьем молоке появились в 2000 году и сегодня представлены несколькими производителями, среди которых компания МАМАКО®.

Самая лучшая смесь

Выяснить, какая смесь на козьем молоке самая лучшая, невозможно. Самая лучшая смесь на козьем молоке — та, которая решает проблемы конкретного малыша. Например, избавляет от колик и обеспечивает комфортное пищеварение. Или из малоежки превращает его в грудничка с хорошим аппетитом и нормальным набором веса. Правильно подобранная смесь не вызывает срыгиваний, кожных высыпаний и других проблем. Маме стоит обращать внимание на стул и общее состояние малыша, когда он пробует новую смесь.4

Предлагайте самым маленьким смеси премиального качества, например, адаптированные детские смеси МАМАКО® Premium. Смеси 0+ созданы для питания малышей с рождения, вторая формула подходит грудничкам с полугода, третья — малышам первого года жизни. Все детские смеси производятся из самого качественного козьего молока на заводе Industrias Lacteas Asturianas, расположенном в испанской провинции Астурия. Умеренный климат Кантабрийского предгорья и близость Атлантики создают на лугах Астурии уникальное разнотравье. Круглый год астурийские козы пасутся на изобильных пастбищах, поэтому их молоко отличается высочайшими питательными свойствами. Производитель сохраняет все самые ценные компоненты козьего молока в детских смесях, чтобы они сберегали и укрепляли здоровье малыша с рождения.

Что в составе?

За рост и развитие, сохранение и укрепление здоровья отвечает оптимальное для грудничков сочетание белков, жиров и углеводов.

  • Белки — «стройматериал» для наших клеток. В смесях для малышей 0+ количество белка составляет 1,3—1,4 г/100 мл, а для детей 6+ значения колеблются в пределах 1,8—2 г/100 мл. Эта предписанная современными требованиями норма4 разгружает почки малыша и минимизирует вероятность возникновения аллергии. Соотношение сывороточных белков и казеина — 60:40 в первом и 50:50 во втором полугодии, чтобы детский организм усваивал белок без проблем.
  • Углеводы — главный поставщик энергии. У МАМАКО® это по большей части лактоза, как в грудном молоке. Она улучшает усвоение кальция и железа, нормализует пищеварение.
  • Жиры определяют развитие нервной, иммунной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и многих других систем организма. От их качества напрямую зависит здоровье ребенка. Жиры в составе смесей МАМАКО® представлены обязательными линолевой и ἀ-линоленовой кислотами, а также жизненно важными ненасыщенными докозагексаеновой (DHA) и арахидоновой (ARA) кислотами, которыми богато козье молоко2. Их наличие определяет формирование зрительных органов, а главное — интеллекта малыша. Малыш получает эти кислоты только с грудным молоком или пищей.

За комфорт пищеварения отвечают:

  • Пребиотики и пробиотики. Они помогают росту полезной микрофлоры, формированию иммунитета и хорошему усвоению смеси.
  • Отсутствие пальмового масла. В составе смесей оно нередко вызывает запоры и нарушает кальциевый обмен. Производители добавляют его как источник незаменимой пальмитиновой кислоты, которая нужна для здорового развития нервной системы грудничка. У МАМАКО® пальмовое масло в составе смесей отсутствует, а пальмитиновую кислоту организму малыша поставляют молочные липиды козьего молока, сохраняющие мягкий стул.
  • Особенности строения и размеры молекул белков и жиров молока козы. Жировые шарики козьего молока невелики по размеру, а их структура схожа со структурой жировых глобул грудного молока. Поэтому смесь на основе козьего молока образует в желудке младенца мягкие маленькие творожистые сгустки. Легкость их переваривания подобна легкости усвоения грудного молока2,5.

За рост и силу ответственны нуклеотиды, таурин, L-карнитин, минералы и витамины.

Уникальность

Чем смеси МАМАКО® отличаются от других смесей на основе козьего молока? Это смеси последнего поколения с уникальным составом, который включает:

  • IQ-комплекс (ARA и DHA + лютеин). Его компоненты оптимизируют развитие мозга и зрительного восприятия, памяти и моторики малыша. Они определяют качество развития познавательных способностей ребенка. Лютеин в составе смесей защищает сетчатку детских глаз от вредного ультрафиолета путем поглощения синего света на протяжении первых трех лет жизни.
  • комплекс бифидобактерий B. Lactis. Вместе с пребиотиками и нуклеотидами он формирует здоровую микробиоту кишечника, отвечает за мягкий стул и нормальное пищеварение.

Смеси на натуральном козьем молоке бережно заботятся о детском здоровье с рождения. Эксперты подтвердили их положительное влияние на развитие грудничков, но главные эксперты — мамы, которые выбирают их для своих детей. И, конечно, сами малыши! Они любят смеси МАМАКО® за нежный сливочный вкус и к радости родителей растут здоровыми и счастливыми.


Литература

1 James Young. Goat’s Milk Formula for Babies. Сайт https://www.livestrong.com/article/321190-goats-milk-formula-for-babies/.

2 Goat milk can be considered as functional food, Spanish researchers find. University of Granada. Science Daily. 2011. 19 May. https://www.sciencedaily.com/releases/2011/05/110518092146.htm.

3 Боровик Т. Э. и др. Опыт применения детской адаптированной смеси на основе козьего молока в питании здоровых детей первого полугодия жизни // Вопросы современной педиатрии. 2014. № 13 (2).

4 Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. М., 2011.

5 Скидан И. Н. и др. Жировые глобулы как детерминанты пищевой и биологической ценности козьего молока // Вопросы питания. 2015. № 84 (2). С. 81—95.

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

15 домашних смесей для оздоровительных напитков для лучшего вкуса молока

Коммерческие смеси для оздоровительных напитков содержат консерванты, сахар и искусственные ароматизаторы. Сделайте молоко вкуснее для ваших детей с помощью домашних смесей для оздоровительных напитков.

С ростом веганского образа жизни мы обнаружили множество статей, в которых коровье молоко имеет плохую репутацию. Обвинения варьируются от провокации аллергии до ожирения. Также есть протесты со стороны групп по защите прав животных, которые заявляют, что с коровами плохо обращаются и лишают телят, когда мы потребляем коровье молоко.

Несмотря на всю негативную прессу, молоко по-прежнему является основным компонентом рациона детей в возрасте до 8 лет во всем мире. В некоторых странах государственная политика разрешает бесплатное молоко всем детям в возрасте до пяти лет, чтобы ни один ребенок не страдал от недоедания. Соединенные Штаты также проводят масштабную кампанию под названием «Получите молоко», чтобы стимулировать потребление молока; кампания, в которой участвовали несколько международных знаменитостей.

Почему молоко важно для детей?

Для младенцев в возрасте до одного года все, что им нужно в качестве молока, — это грудное молоко, поскольку коровье молоко может быть вредным для младенцев.После первого дня рождения коровье молоко становится быстрым способом получить множество важных питательных веществ, включая белки, углеводы, жиры и ряд питательных микроэлементов. Вот более подробный анализ питательного состава молока.

  • Углеводы и жиры — обеспечивают энергию и помогают здоровому набору веса
  • Белок — важен для правильного роста и развития, укрепляет мышцы
  • Кальций — необходим для укрепления костей и зубов, необходим для правильного функционирования мозга
  • Фосфор — важен для здоровья костей, поддерживает обмен веществ, пищеварение и выведение.
  • Калий — необходим для правильного кровотока к жизненно важным органам
  • Цинк — необходим для повышения иммунитета и борьбы с инфекциями
  • Витамин А — важен для хорошего зрения, здоровой кожи и иммунитета
  • Витамин B2 — необходим для расщепления глюкозы и обеспечения энергии
  • Витамин B3 — полезен для здоровья суставов и движений, предотвращает артрит
  • Витамин B12 — необходим для здоровых эритроцитов, поддерживает правильную функцию нервов
  • Витамин D — Решающее значение для более сильных и тяжелых костей, улучшает кровообращение

Помимо этого, 87% молока состоит из воды, а это значит, что питье молока может помочь детям получить необходимое количество жидкости и все питательные вещества.

Общий аргумент здесь состоит в том, что существует несколько других источников этих различных минералов, таких как соя, зеленые листовые овощи, фрукты и т. Д. Однако, чтобы дети получали необходимое количество каждого питательного вещества, им пришлось бы есть самые разные различная еда, которая может быть сложной, особенно для привередливых едоков. В зависимости от вида пищи, организм может усвоить ее с большей трудностью по сравнению с молоком.

Но есть еще одна проблема, когда дело доходит до кормления детей молоком — им может не понравиться вкус! Это может вызвать большой стресс в семьях, где мать боится кормить своего ребенка, а ребенок боится увидеть стакан молока.И если верить телевизионной рекламе, есть только одно решение этой проблемы — смесь лечебных напитков. Хотя они улучшают вкус молока, они часто приносят больше вреда, чем пользы.

Почему коммерческие напитки не подходят для детей?

телевизионных рекламных роликов детских оздоровительных напитков невозможно игнорировать, каждый бренд борется за воздушное пространство на каждом канале. В результате рынок детских энергетических напитков стоит рупий. Сегодняшний бизнес составляет 600 миллионов долларов и продолжает расти.

Есть много причин, по которым эти напитки бесполезны.Во-первых, они очень сильно заявляют об улучшении веса, роста, концентрации и других аспектов вашего ребенка. За исключением недоедания, рост ребенка в значительной степени является генетическим и не может быть увеличен с помощью лечебного напитка.

Другая причина в том, что большинство этих напитков содержат такие ингредиенты, как рафинированный сахар, кукурузный сироп и растительное масло. Особенно беспокоит количество сахара — большинство напитков содержат около 3 чайных ложек добавленного сахара в одной порции! Многие смеси для напитков также содержат избыток натрия.

Кроме того, у большинства этих напитков срок годности превышает год-два, что свидетельствует о том, что они полны консервантов. Многие из них также содержат добавленные ароматизаторы или ароматизаторы, «идентичные природе». Представьте, что вы вводите все эти химические вещества в развивающийся организм вашего малыша два раза в день в течение нескольких лет подряд. Вы не только подвергаете своего ребенка риску серьезных заболеваний, но и создаете почву для ожирения.

Поскольку коммерческие смеси для оздоровительных напитков явно не так полезны, как утверждают, остается только один вариант — делать это дома! Ознакомьтесь с этими домашними смесями для оздоровительных напитков, которые не содержат консервантов, добавленного сахара и искусственных ароматизаторов, чтобы ваш ребенок получал все питательные вещества из молока и еще несколько полезных ингредиентов!

1.Мультизерновой оздоровительный напиток

Это идеальный порошок для оздоровительного напитка для детей, содержащий такие ингредиенты, как просо, грамм лошади, саго, миндаль, фисташки, орехи кешью и многие другие. Он придает молоку приятный, насыщенный вкус и сам по себе является почти полноценным блюдом! Здесь вы можете приобрести порошковый мультизерновой напиток для здоровья.

2. Домашний овалтин

У многих из нас, вероятно, был Овальтин в детстве, но теперь вы можете дать своему ребенку самодельный вариант! У Foodie with Family есть рецепты как простой, так и шоколадной версии.Делайте небольшое количество за один раз, чтобы избежать комкования.

3. Порошок сушеных фиников

Финики — это суперпродукт, и они имеют так много преимуществ для здоровья, что их нельзя здесь перечислить! Обладая большим количеством энергии, богатым содержанием железа и большим количеством микроэлементов, которые полезны для всех систем организма, это идеальная смесь для добавления в молоко, одновременно подслащивая его. Здесь можно купить домашний порошок сушеных фиников.

4. Проросший солод раги

Среди коммерческих напитков для здоровья детей наиболее распространены солодовые напитки. Эта смесь проросшего солода раги отличается превосходными питательными веществами и имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов среди всех видов проса и зерен. Здесь вы можете приобрести смесь проросшего солода раги.

5. Смесь горячего шоколада

В чашке горячего шоколада есть что-то невероятно успокаивающее, особенно зимой! Он также популярен среди детей в качестве еды от кашля и простуды. У шеф-повара Sweet Pea есть рецепт для детей. Хотя в большинстве рецептов используется рафинированный сахар, в этом рецепте используется более здоровая альтернатива — кокосовый сахар.

6. Смесь для напитков Immunobooster

С приближением зимы иммунитет у детей имеет тенденцию к снижению. Этот микс, включающий овес, пшеничный далия и ассорти из орехов и семян, содержит большое количество продуктов, повышающих иммунитет. Это означает, что вы получаете преимущества повышения иммунитета от нескольких ингредиентов в одном стакане молока !!

7. Банановый порошок Кералы

Сырые бананы из Кералы содержат больше калорий на вес, чем обычные бананы, поэтому они идеально подходят для того, чтобы помочь вашему ребенку достичь здорового веса.Благодаря хорошей клетчатке и большому количеству витамина С они также улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Вы можете получить домашний банановый порошок из Кералы здесь.

8. Солодовый порошок Ragi Badam

Just Homemade содержит солодовый порошок раги-бадам, который также включает пальмовый сахар и прекрасный аромат кардамона. Этот напиток достаточно сытный и идеально подходит для зимы. Ознакомьтесь с советами по хранению, если не планируете использовать его сразу.

9. Микс смузи с финиками

смузи предназначены не только для спортсменов, следящих за фигурой, или бегунов-марафонцев; они идеально подходят для привередливых едоков, чтобы получить свои питательные вещества! Этот смузи с финиками содержит овес и орехи, а также финики, что делает его прекрасным сочетанием железа, антиоксидантов, полезных жиров и клетчатки.

10. Масала с молоком из куркумы

Молоко с куркумой знакомо нашим мамам и бабушкам, и его часто называют жидким золотом! Благодаря целебным и противовоспалительным свойствам куркумы в сочетании с преимуществами других специй это идеальный молочный напиток на зиму. Вы можете получить порошок масала с куркумой и молоком здесь.

11. Молочная смесь Kesar Badam

Молоко бадам популярно по всей Индии, особенно когда оно остывает.У Sharmis Passions есть декадентский рецепт молочной смеси кесар бадам, которая также включает в себя пользу для здоровья от шафрана. Поджаривание ингредиентов придает ему приятный ореховый вкус.

12. Магия молока Масала

Если ваш ребенок любит немного острого, эта волшебная смесь молока масала должна ему подойти! С витамином Е, кальцием, белком, клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, это полный пакет, который гарантирует, что ваш ребенок хорошо растет, остается здоровым и свободным от инфекций.

13. Сухофруктовый порошок

Большинство мам заинтересованы в том, чтобы кормить своих детей сухими фруктами, но для маленьких детей это сложно. Этот порошок из сухих фруктов значительно упрощает жизнь, объединяя в одной упаковке все полезные свойства миндаля, кешью, фисташек, шафрана и куркумы! Здесь можно приобрести домашнюю пудру из сухофруктов.

14. Порошок Protein Delight Powder

Это идеальное решение, если ваш ребенок вегетарианец или не получает достаточного количества белка из твердой пищи.Этот протеиновый порошок содержит семена подсолнечника, семена льна, семена тыквы и семена чиа, которые также содержат полезные жиры и антиоксиданты.

15. Порошок Тхандаи Масала

Whisk Affair — это удобная и питательная пудра тхандай масала, полная орехов, специй и лепестков роз, для создания идеальной комбинации губ. Как следует из названия, это охлаждающий напиток, который лучше подходит для теплой погоды.

Цельное коровье молоко рекомендуется детям в возрасте до двух лет.После этого можно есть полуобезжиренное молоко. Полностью обезжиренное молоко можно вводить после пяти лет. Рекомендуемые размеры порций:

  • 1-2 года — 1 стакан в день
  • 2-3 года — 2 стакана в день
  • 4-8 лет — 4 стакана в день

Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, вы можете попробовать альтернативные продукты вместо молока. Вы можете попробовать другие источники кальция или немолочное молоко, например домашнее миндальное молоко.

Какое молоко по какому рецепту: руководство по немолочному молоку для всех ваших кулинарии и выпечки

Когда дело доходит до немолочного молока, существует больше вариантов, чем когда-либо.Полки заполнены соевым молоком, рисовым молоком, миндальным молоком, молоком из кешью, конопляным молоком, кокосовым молоком, овсяным молоком и многим другим! Это имеет смысл, поскольку мы знаем, что немолочное молоко намного полезнее коровьего. Отказ от молочных продуктов также лучше для окружающей среды и, конечно же, для животных. Выбор питья немолочного молока — не проблема, но с таким большим выбором, как мы узнаем, какой тип немолочного молока покупать. Если мы просто пьем молоко, мы просто выбираем то, которое, по нашему мнению, лучше всего на вкус. Но как насчет приготовления и выпечки — как узнать, какой тип немолочного молока лучше всего подходит для каких рецептов? Это имеет значение, не все немолочные виды молока работают одинаково во всех рецептах.

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster в iTunes — это крупнейший ресурс рецептов без мяса, веганов и аллергенов, который поможет вам стать здоровым, с более чем 15 000 вкусных рецептов

Вот руководство, которое поможет вам выбрать подходящее немолочное молоко для всех ваших кулинарных и выпечных нужд.

1. Соевое молоко

Из всего доступного немолочного молока соевое молоко содержит больше всего белка и в этом отношении сопоставимо с коровьим молоком. Одна чашка соевого молока содержит 4 грамма ненасыщенных жиров, 1 грамм клетчатки и 7 граммов белка. В соевом молоке на 75% больше антиоксидантов, чем в коровьем. Он сытный, насыщенный и сливочный. Соевое молоко можно пить прямо из стакана, залить хлопьями или кофе. Вкус ореховый, слегка сладковатый. Когда дело доходит до приготовления, соевое молоко — одно из лучших видов молока. Его можно использовать вместо коровьего молока в любом рецепте. Он устойчив при высоких температурах, что делает его хорошим выбором для пикантных блюд и соусов.В выпечке соевое молоко также является одним из лучших вариантов из-за высокого содержания белка. Согласно veganbaking.net, свертывание молока с такой кислотой, как уксус, придает сложный вкус и делает смесь более густой. Это, в свою очередь, «увеличивает разрыхляющую способность и улучшает качество мякиша тортов и кексов». Поскольку свертывание зависит от содержания белка, лучше всего подходит соевое молоко. Это означает, что соевое молоко также является лучшим выбором при приготовлении веганской пахты для веганского печенья с пахтой или для выемки грунта при приготовлении панировочных блюд, таких как «жареные с курицей» стейки тофу.

Покупая соевое молоко, выбирайте органические или не содержащие ГМО сорта, чтобы избежать генетически модифицированных соевых бобов. Попробуйте найти марки, не содержащие каррагинан. Посмотрите это сравнение питательных веществ: соевое молоко и коровье молоко, чтобы понять, почему соевое молоко — лучший выбор.

2. Миндальное молоко

Миндальное молоко, вероятно, является самым популярным немолочным молоком. Он богат витаминами и другими питательными веществами, но не содержит большого количества белка.Одна чашка миндального молока содержит 1 грамм клетчатки, 1 грамм белка и 2,5 грамма жира. Миндальное молоко слегка сладкое, орехово-сливочное. Он вкусен прямо из стакана, в кофе или в хлопьях. Миндальное молоко можно использовать во всех рецептах, как сладких, так и соленых, хотя некоторые могут посчитать его немного сладким для соленых блюд и предпочитают оставлять миндальное молоко для десертов и смузи. Миндальное молоко легко приготовить самому. См. Рецепты в разделах «Как доить миндаль» и «Как приготовить миндальное молоко».Используйте миндальное молоко для смузи из клубники и ревеня, а также для черного шоколада, арахисового масла и банановой метели.

3. Молоко из кешью

Молоко из кешью похоже на миндальное молоко тем, что не содержит большого количества белка. Одна чашка купленного в магазине молока из кешью содержит около 5 граммов жира и 1 грамм белка. Молоко из кешью очень сливочное и его хорошо пить, добавлять в кофе или поливать хлопьями. Его можно использовать в кулинарии и выпечке, а также в сладких и соленых блюдах, точно так же, как мы используем орехи кешью во многих рецептах.Узнайте, как приготовить лучшее домашнее молоко из кешью. Попробуйте молоко из кешью везде, где вы используете кешью, например, домашний соус Альфредо.

4. Кокосовое молоко

Когда дело доходит до кокосового молока, есть разница между напитками из кокосового молока и кокосовым молоком, которое продается в банках. Напитки из кокосового молока сейчас популярны как никогда. Они жирные и сливочные, с большим количеством жира, но не с большим содержанием белка. В одной чашке напитка из кокосового молока содержится 4 штуки.5 граммов жира, 1 грамм клетчатки и никакого белка. Кокосовое молоко идеально подходит для питья прямо из стакана, добавления в кофе или смузи или поливания хлопьев. Хорошо подходит для приготовления пищи и запекания. Кокосовый вкус присутствует, но при добавлении в рецепты он не слишком сильный, чтобы избегать его в пикантных блюдах. Узнайте, как приготовить домашнее несладкое кокосовое молоко.

Кокосовое молоко в жестяной банке, однако, не то, что вы хотите пить прямо из стакана. Приготовленный из кокосовой стружки, он слишком густой и сливочный, чтобы его можно было пить.Одна чашка консервированного кокосового молока содержит колоссальные 48 граммов жира, 5 граммов белка и не содержит клетчатки. Он прекрасно сочетается с супами, рагу и соусами. Он достаточно густой, чтобы взбить его во взбитые сливки и приготовить сливочный пудинг. Приготовьте фруктовое мороженое из сырых фруктов с кокосовым молоком и взбитым кокосовым кремом со специями.

5. Рисовое молоко

Рисовое молоко сравнительно тоньше, чем другое немолочное молоко. Его делают путем смешивания вареного риса с водой и добавления какого-нибудь подсластителя.Одна чашка рисового молока содержит 2 грамма жира, 1 грамм белка и не содержит клетчатки. У него легкий сладкий вкус, который хорошо добавлять в кофе или поливать хлопьями. Некоторые люди думают, что рисовое молоко по вкусу ближе всего к коровьему. Его сладкий вкус делает его хорошим выбором для десертов, а его нежная текстура позволяет использовать его в супах и легких соусах, но он может быть слишком сладким для более пикантных рецептов. Рисовое молоко можно использовать для выпечки, но из-за его легкости рецепт, вероятно, потребует какой-либо другой загуститель, такой как мука, ксантановая камедь или кукурузный крахмал.Узнайте больше в «Фантастическом мире растительного молока: выбор рисового молока». Попробуйте рисовое молоко в этом грибном крем-супе или в овсянке с утренним веганским бананом в медленном приготовлении, кокосом, пеканом, кофейным пирогом.

6. Овсяное молоко

Овсяное молоко производится из замоченной овсяной крупы, которая представляет собой лущеные зерна, раздробленные на части. Одна чашка овсяного молока содержит 2,5 грамма жира, 2 грамма клетчатки и 5 граммов белка. Овсяное молоко легкое с мягким, слегка сладковатым вкусом.Считается, что его можно сравнить с нежирным или обезжиренным коровьим молоком. Его можно употреблять прямо из стакана, с хлопьями или в смузи. Он хорошо сочетается как с сладкими, так и с солеными блюдами. Его легкая текстура подходит для легких крем-супов и карри, а благодаря сладкому вкусу он отлично подходит для выпечки. Подробнее читайте в разделе «Фантастический мир растительного молока: выбор овсяного молока + сделай сам». Попробуйте овсяное молоко в этом сливочном супе без моллюсков или овощном пироге с соусом карри.

7. Конопляное молоко

Конопляное молоко содержит больше белка, чем другое немолочное молоко, кроме соевого.Одна чашка содержит 3 грамма жира, 5 граммов белка и дневное рекомендуемое потребление омега-3 жиров. Конопляное молоко густое и сливочное. У него сильный вкус, который лучше подходит для соленых блюд, хотя его содержание белка делает его хорошей альтернативой соевому молоку для выпечки. Подробнее см. Удивительный мир растительного молока: выбор конопляного молока. Попробуйте конопляное молоко в этой запеканке из макарон с сыром и сыром брокколи и в этом мятном тортах из крошки мокко.

8. Льняное молоко

Льняное молоко — это просто льняное масло холодного отжима, смешанное с фильтрованной водой.Одна чашка льняного молока содержит 2,5 грамма жира, без клетчатки и белка. Он действительно содержит много жиров омега-3. Льняное молоко жидкое и гладкое. Его можно заливать хлопьями или кофе, или есть прямо из стакана. Льняное молоко можно использовать в рецептах как сладких, так и соленых блюд, но обязательно покупайте несладкое молоко для соленых рецептов. Для получения дополнительной информации см. Фантастический мир растительного молока: выбор льняного молока + DIY. Попробуйте льняное молоко в шоколадных маффинах и кокосовых блинчиках с корицей.

Просто нет веских причин продолжать пить коровье молоко, когда доступно так много молока на растительной основе, вкусного, полезного и замечательного в каждом рецепте.Продолжайте узнавать о том, почему растительное молоко полезно для организма и почему немолочное молоко всегда лучше молочного. Затем попробуйте пить и готовить с любым из этих вариантов молока на растительной основе.

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики каждый день получают доступ к новым рецептам. Проверьте это!

Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, которые публикуются ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас!

Какое молоко лучше?

Из-за головокружительного количества молока, появляющегося на полках продуктовых магазинов, вы, возможно, ломаете голову, пытаясь понять, какие варианты лучше всего подходят для вас. Ответ прост: старомодное коровье молоко по-прежнему остается лучшим выбором питательных веществ.

Фактически, чашка молочного молока не только богата белком, но и содержит основные питательные вещества, вызывающие беспокойство у американцев: кальций, калий и витамин D.(Конечно, вкус тоже неплохой). К сожалению, некоторые люди плохо переносят молочное молоко.

Рассыпка с молоком

Лактоза — это естественный сахар в молоке. Большинство людей могут пить его без проблем. Однако некоторые люди не вырабатывают достаточно лактазы — фермента, необходимого организму для расщепления лактозы. Итак, когда они пьют молоко, у них могут возникнуть газы, вздутие живота и другие проблемы с животом. Хорошие новости: если у вас непереносимость лактозы, вы можете пить специальные молочные продукты, такие как Lactaid®, который содержит лактазу, необходимую для легкого переваривания молока.

Другая группа населения действительно страдает аллергией на молоко. Их иммунная система распознает белок в молочных продуктах (казеине или сыворотке) как чужеродный и переходит в оборонительную позицию. Иммунная реакция может варьироваться от легкой крапивницы до опасной для жизни анафилаксии, поэтому этим людям следует избегать любого молочного молока и продуктов, включая сыр, йогурт и мороженое.

Объяснение растительного молока

Молоко на растительной основе, такое как рис, соя, конопля и миндаль, имеет совершенно другой профиль питательных веществ, чем молочное молоко.

Обычно растительное молоко получают путем измельчения зерна, бобов, семян или орехов, добавления воды до нужной консистенции, а затем добавления витаминов, минералов и ароматизаторов. В них также могли быть добавлены сахар и соль. Их смесь макронутриентов соответствует той пище, из которой они получены. Например, рисовое молоко с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров и белков (как и рис), в то время как миндальное молоко содержит больше жиров

Если есть одно молоко, которое вы должны оставить на полке, это кокосовое молоко. В нем не только много калорий и насыщенных жиров, но и мало всех других питательных веществ.Если вам нравится вкус кокоса, лучше используйте кокосовую воду.

Переосмысление белых вещей

Молочное молоко не является диетическим злодеем, которым многие пытаются его представить. Фактически, это идеальный способ получить важные питательные вещества, которых многим из нас не хватает.

Помимо молочного молока, вы можете также подумать о приготовлении пищи на молочном молоке. Готовите ли вы смузи, готовите овсяные хлопья на ночь или хотите пастуший пирог, молочное молоко может сыграть решающую роль.


Чтобы записаться на прием к врачу или диетологу Генри Форда для обсуждения питания и вашего здоровья, посетите Генрифорд.com или позвоните по телефону 1-800-HENRYFORD (436-7936).

Чтобы получить полезные рецепты, видеоролики о приготовлении пищи и другие советы по здоровому питанию, посетите наш блог о здоровье и благополучии на сайте henryfordlivewell.com и подпишитесь на еженедельную рассылку наших последних сообщений по электронной почте.

Теги: Бетани Тайер, Питание

15 домашних смесей для оздоровительных напитков для детей

Домашнее ароматизированное молоко для малышей и детей. Многие родители беспокоятся о своих детях, которые не любят молоко.Все мы знаем, что молоко — лучший источник кальция, важного минерала, необходимого для правильного роста и формирования костей у детей. Одна чашка (236,5 миллилитров) молока содержит около 300 мг кальция. Он также богат белком, витамином D и другими важными питательными веществами.

Но что делать, если ваш ребенок не пьет молоко или ему не нравится вкус простого молока? Вот коллекция домашних, вкусных и полезных рецептов ароматного молока. Эти рецепты ароматизированного молока лучше на вкус, чем обычное молоко, делают молоко более привлекательным и питательным.Я уверен, что эти варианты — лучшая альтернатива доступному на рынке коммерческому, искусственно ароматизированному, окрашенному и загруженному консервантами молоку.

Щелкните каждое изображение или ссылку заголовка рецепта, указанного для методов. Пожалуйста, обратитесь к разделу примечаний в конце сообщения, чтобы узнать о ключевых моментах, которые следует запомнить, прежде чем предлагать ароматизированное молоко вашему ребенку.

Домашнее ароматизированное молоко для малышей и детей:

1.Сухие фрукты, сухое молоко / сухое молоко с орехами:

3. Молоко с куркумой:

Комбинация куркумы и молока отлично справляется с простудой и кашлем, поскольку они оба богаты антиоксидантами. Вы можете предлагать молоко с куркумой один раз в две недели или всякий раз, когда у вашего ребенка симптомы простуды. Он подходит скорее для дождливого и зимнего сезона, чем для лета. Но летом можно употреблять небольшое количество молока с куркумой, если у вашего ребенка симптомы простуды.

4.Морковное молоко:

Морковное молоко — это теплое молоко с восхитительным вкусом, приготовленное из вареной моркови, орехов и кардамона. Подходит для детей, которые привередливы и разборчивы в овощах. Вы также можете приготовить морковный молочный коктейль, если ваш ребенок предпочитает холодные напитки.

5. Молоко кардамона :

Молоко с кардамоном / Элаичи — это ароматное, вкусное и растворимое молоко, приготовленное из кардамона / элачи! Обладает прекрасным вкусом и улучшает пищеварение.Стакан теплого кардамонового молока поможет вашему активному ребенку выспаться ночью.

Masala Milk — это ароматный, свежий, вкусный и быстрорастворимый полезный напиток, приготовленный из смеси орехов и специй! Он легко усваивается и очень легко переваривается, а также содержит необходимое количество белка и кальция. Известно, что молоко масала лечит боль в горле и способствует крепкому ночному сну у детей.

7. Шоколадное молоко :

Домашнее вкусное горячее молоко обладает всеми достоинствами антиоксидантов и, несомненно, является лучшей альтернативой коммерческому шоколадному молоку.Приготовить шоколадное молоко в домашних условиях можно двумя способами. Эта домашняя смесь шоколадных орехов пригодится, и вы можете хранить ее около месяца и приготовить растворимое шоколадное молоко. В противном случае вы можете приготовить с использованием простого какао-порошка, следуя этому методу. Вы также можете использовать 1-2 чайные ложки этого домашнего шоколадного сиропа с 1 стаканом теплого молока, чтобы приготовить растворимое шоколадное молоко.

8. Солод раги
Ragi Malt — это богатый кальцием полезный напиток, приготовленный из домашнего порошка солода раги.Включите этот полезный солод в рацион вашего ребенка не реже одного раза в неделю, чтобы удовлетворить его потребность в кальции. Этот солод раги подходит даже беременным женщинам и кормящим мамам. Это еще один полезный солодовый напиток, приготовленный из смеси солодовых злаков, который содержит питательную и полезную комбинацию раги, зеленого грамма и риса, замаченных, проросших и высушенных. Этот зеленый грамм солода легко приготовить, когда у вас есть солодовая смесь злаков. Он дает энергию растущим детям, а также помогает в здоровом наборе веса.

10. Урад Даль Молоко :

Молоко урад дал — восхитительный напиток, приготовленный из порошка урад дал, пальмового неочищенного пальмового сахара и молока. Употребление этого напитка помогает увеличить вес, улучшить состояние кожи и предотвратить проблемы с костями у малышей, детей и даже взрослых.

11. Молоко Bajra Badam :

Молоко Баджра Бадам — ​​это очень полезный и вкусный напиток, приготовленный из муки из перлового проса, муки Баджра, миндаля / бадама и молока.Это помогает в развитии мозга у малышей и детей.

12.Молочный коктейль раги :

Молочный коктейль «Раги» — это мягкий и полезный молочный коктейль, приготовленный из раги / начни / пальчатого проса, какао-порошка, порошка орехов и молока. Она полезна, богата питательными веществами и является лучшей альтернативой, если вашему ребенку наскучила обычная каша раги.

13. Овсяный молочный коктейль Poha :

Oats Poha milkshake — это полезный молочный коктейль, приготовленный из домашнего овсяного порошка poha , банана, молока и меда.Он от природы сладкий, с высоким содержанием клетчатки и идеально подходит для быстрого и питательного напитка / завтрака для малышей и детей.


15. Сухофруктовый молочный коктейль :

Молочный коктейль с сухими фруктами — это свежий, полезный молочный коктейль, приготовленный из сухофруктов и орехов. Это лучший рецепт набора веса для детей, так как он содержит все необходимые для детей питательные вещества. Обязательно вводите все орехи и сухие фрукты отдельно и исключите аллергию, прежде чем попробовать этот молочный коктейль из сухофруктов своему ребенку.

Как покупать, хранить и использовать сухое обезжиренное молоко

Сухое обезжиренное молоко, иногда называемое сухим или обезжиренным молоком, так же питательно, как и свежее молоко, но хранится дольше и стоит дешевле. Хотите знать, что можно делать с сухим молоком? Читайте дальше, чтобы узнать об идеях.

Сухое обезжиренное молоко питательно

  • Сухое молоко имеет те же питательные свойства, что и свежее молоко. Он обеспечивает питательные вещества для строительства костей, такие как белок, кальций, витамин D и витамин А.
  • Сухое молоко является источником белка и может быть добавлено в рецепты для увеличения количества белка и энергии (особенно для людей с заболеваниями, которым требуется дополнительный белок).
  • Детям младше двух лет нельзя пить обезжиренное молоко или молоко из сухого обезжиренного молока, поскольку в нем недостаточно жира для здорового роста. Предлагайте детям в возрасте 9-24 месяцев гомогенизированное (3,25% жирности) молоко для питья.

На что обращать внимание при покупке сухого или сухого молока

  • В продуктовом магазине сухое молоко продается вместе с другими сухими продуктами, как правило, в секции выпечки, а не в ящике с молочными продуктами.
  • Сравните цены безымянных товаров, торговых марок и фирменных наименований с ценами оптовых магазинов по лучшей цене.
  • Часто лучшая покупка — это пакеты большего размера. Чтобы быть уверенным, посмотрите на полку под товаром и сравните цену за единицу. Это говорит о том, сколько стоит одно и то же количество сухого молока в упаковках разного размера.
  • Держите под рукой сухое молоко, если вы живете далеко от продуктового магазина или иногда испытываете трудности с выходом за покупками.

Рекомендации по хранению сухого обезжиренного молока

  • Хранить в закрытом виде в прохладном сухом месте, например в шкафу, до 1 года.
  • Храните открытое сухое молоко в герметичном контейнере до 3 месяцев в шкафу или 3 года в морозильной камере.
  • После превращения в жидкое молоко оно хранится 5-7 дней в холодильнике или 3 месяца в морозильной камере.

5 вещей, которые можно сделать с сухим молоком

1.Предварительно смешайте сухие ингредиенты для выпечки, в которой используется молоко.

Эта смесь отлично подходит для быстрого завтрака или закуски.

  1. Предварительно смешайте сухие ингредиенты для печенья, блинов, смеси горячего шоколада, вафель, кексов или буханок.
  2. Замените свежее молоко эквивалентом сухого молока. Обычно это 1/3 стакана (75 мл) сухого молока на каждые 1 стакан (250 мл) свежего молока. Не забудьте добавить воду к влажным ингредиентам, когда будете готовы запекать.
  3. Этикетируйте и храните смеси в герметичных контейнерах до одного месяца. Они также делают отличные подарки — просто не забудьте включить полный рецепт.

Совет: замените половину универсальной муки цельнозерновой мукой для добавления питательных веществ при приготовлении смеси.

2. Готовьте на сухом молоке.

Используйте сухое молоко в любом рецепте, в котором вы бы использовали свежее молоко. Попробуйте:

  • Макароны с сыром
  • Пудинг хлебный и рисовый
  • Французские тосты и пирог с заварным кремом
  • Домашние или консервированные супы с низким содержанием натрия
  • Овсяные хлопья, манная каша, горячие хлопья из семи злаков или мюсли
  • Картофельное пюре или гребешок
  • Соусы или запеканки на молочной основе

3.Выпей это!

  • Смешайте одну часть свежего 2% -ного молока с одной частью смешанного (восстановленного) сухого молока.
  • Сделайте молоко на ночь перед употреблением, чтобы оно было хорошо охлажденным.
  • Попробуйте добавить в молоко экстракт ванили.
  • Сделайте шоколадное молоко или горячий шоколад, добавив какао-порошок. Попробуйте эту смесь для горячего шоколада от Cookspiration.

4. Увеличьте количество питательных веществ в повседневной пище.

Добавьте ложку сухого молока в рецепты для получения дополнительных белков, витаминов и минералов.Попробовать:

  • Соусы для пасты или лазаньи
  • Овощные супы или похлебки
  • Магазинные блинные смеси
  • Смузи
  • Картофельное пюре
  • Запеканки

5. Берите с собой сухое молоко в походы.

Сухое молоко хранится до трех месяцев после открытия, поэтому оно идеально подходит для походов. Обязательно храните его в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.

Рецепты, приготовленные с использованием молока или сухого обезжиренного молока

Чтобы приготовить жидкое молоко из сухого молока, просто смешайте порошок с водой в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем вы можете добавлять его в рецепты в виде жидкого молока.

Sunny Orange Shake (из сухого обезжиренного молока)
Гранола (из сухого обезжиренного молока)
Банановые цельнозерновые оладьи
Суп из брокколи, капусты и чечевицы

Вас также может заинтересовать:

Источники кальция

Что нужно знать о кальции

Последнее обновление — 28 апреля 2020 г.

Восстановленное сухое молоко — Hillbilly Housewife

Ключом к восстановлению сухого молока является использование количества воды, соответствующего количеству порошка.Ниже представлена ​​удобная небольшая таблица, которая покажет вам, что именно вам нужно смешать, чтобы приготовить определенное количество молока из порошка. Затем вы можете использовать его для приготовления или запекания или, конечно, пить и использовать в хлопьях.

Приведенная ниже таблица поможет вам рассчитать количество сухого молока, необходимое для приготовления конкретной мерки жидкого молока. Вы будете удивлены, насколько сильно изменится вкус восстановленного сухого молока, если правильные измерения повлияют на его вкус. Я также считаю, что смешивание накануне вечером и оставление на ночь в холодильнике значительно улучшает вкус.Вы можете приобрести сухое сухое молоко в местном продуктовом магазине или заказать его на Amazon. Вот тот, который я сейчас заказываю. Хотя мы в основном пьем свежее молоко, хорошо иметь его под рукой для выпечки, готовки и, конечно же, для приготовления небольшого количества молока, когда не хочется бежать в магазин.

Чтобы равняться этому количеству жидкого молока Используйте столько
Пресная вода
И это много растворимого обезжиренного сухого молока
1/4 стакана 1/4 стакана 1-1 / 2 столовые ложки
1/3 стакана 1/3 стакана 2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка
1/2 стакана 1/2 стакана 3 столовые ложки
1 стакан 1 стакан 1/3 стакана
1 кварт 3-3 / 4 стакана 1-1 / 3 стакана
2 кварты 7-2 / 3 стакана 2-2/3 стакана
1 галлон 15-1 / 2 стакана 5-1 / 3 стакана

Вот несколько советов, которые помогут сделать молоко максимально свежим на вкус:

  • По возможности используйте прохладную воду. Порошок легче растворяется в прохладной воде.
  • Хорошо перемешайте молоко, чтобы сухое молоко растворилось. Затем дайте молоку немного постоять и снова перемешайте. Белок в сухом молоке смешивается легче всего, если после смешивания ему дается возможность отстояться.
  • По возможности охладите молоко. Используйте холодильник, если он у вас есть. Если нет, оберните молоко влажным полотенцем. По мере испарения воды молоко остынет. Если у вас есть погреб или подвал, вы можете хранить молоко там или даже на улице осенью и зимой.
  • Если вы храните молоко на открытом воздухе, убедитесь, что оно защищено от животных, которые могут испытывать жажду. Ящика с большим камнем наверху достаточно, чтобы не подпустить большинство животных.
  • Если у вас нет холодильника, приготовьте столько молока, сколько хватит на день. Я готовлю его накануне вечером, чтобы он мог смешаться и остыть за ночь. Примерно 2 литра будет достаточно, чтобы прожить семье из 4 человек большую часть дня. Если вы постоянно обнаруживаете, что у вас остались остатки, то на следующий день готовьте меньше.Если вы обнаружите, что у вас все заканчивается, приготовьтесь больше.
  • Некоторые люди добавляют в молоко пару капель ванили, чтобы улучшить вкус. Другие люди добавляют с той же целью одну-две ложки сахара. Я не использую ни одну из этих идей, потому что мы привыкли к восстановленному молоку и предпочитаем его без добавок.
  • Если у вас есть свежее молоко, его можно смешать пополам с восстановленным молоком для улучшения вкуса. Если вы используете половину цельного молока и половину восстановленного молока, вы получите молоко очень хорошего вкуса, эквивалентное 2%.

Раскрытие информации: Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Какое лучшее молоко для малышей?

Поделитесь или сохраните на потом

Выбор молока для малышей может быть такой сложной задачей! Так что, если вы беспокоитесь, что ваш малыш не пьет достаточно молока, пьет слишком много молока или, возможно, пьет «неправильное» молоко, это поможет.

Молоко для малышей

Я собираюсь рассказать о молоке травяного откорма, молочном молоке, наиболее популярных молочных продуктах, новейшем молоке с гороховым белком и о важных фактах, которые помогут вам узнать, какое молоко является лучшим молоком для малышей. Кроме того, как узнать, сколько молока действительно нужно вашему малышу, и признаки того, что он может пить слишком много.

Какое молоко самое лучшее для малышей?

  • Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует детям младшего возраста пить цельное молочное молоко, поскольку жир необходим им для правильного развития их мозга и нервной системы.
  • Когда ребенку исполняется год, он лучше усваивает коровье молоко, поэтому его не рекомендуется употреблять детям до первого дня рождения.
  • Исследование, опубликованное в 2016 году, показало, что жирные молочные продукты, включая молоко, сыр и йогурт, защищают от диабета 2 типа, а это означает, что они помогают снизить риски развития болезни.

Сколько молока должен пить мой малыш?

AAP рекомендует малышам потреблять 2-3 порции молока или других молочных продуктов в день.Порция для малышей — ½ стакана или 4 унции. По мере роста вашего малыша размер порции может увеличиваться примерно до 1 чашки. Проверьте размер чашки-поильника или открытой чашки, которую вы используете для молока — возможно, вы подаете больше, чем думаете, поскольку некоторые чашки больше, чем 9–12 унций.

Лучшее молоко для детей первого и младшего возраста

Вот несколько факторов, которые следует учитывать при принятии решения о том, на какое молоко перевести вашего ребенка, когда он станет первым.

  • МОЛОЧНОЕ ПОКРЫТИЕ НА ТРАВЕ
    Этот тип молока может иметь более высокий уровень жирных кислот Омега-3 из-за зеленой травы, которую они едят, что может быть полезно для здоровья сердца.Тем не менее, они часто имеют непомерно высокую цену, в 2-3 раза превышающую стоимость других молочных продуктов, и не всегда широко доступны за пределами крупных городских районов.
  • ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО
    Это может быть хорошим вариантом для малышей. Согласно руководящим принципам UDSA: «Знак Министерства сельского хозяйства США подтверждает, что производители соблюдают стандарты здоровья и благополучия животных, не используют антибиотики или гормоны роста, используют 100% органические корма и предоставляют животным доступ на улицу». К наиболее широко доступным брендам молока для малышей относятся Organic Valley, Horizon и Stonyfield.Бренды магазинов часто имеют конкурентоспособные цены, поэтому проверьте, что есть в наличии рядом с вами.
  • МЕСТНОЕ МОЛОКО
    Молоко, произведенное в вашем районе, также может быть прекрасным вариантом для малышей, тем более что оно может содержать те же преимущества, что и органическое молоко, поскольку многие из них сделаны без добавления гормонов. Вам нужно будет читать этикетки на тех, которые вы найдете, поскольку варианты могут сильно различаться.

Показанные чашки: Lifefactory, Silikids, Munchkin 360 Miracle Cup

Следует ли моему малышу пить пастеризованное молоко из ндс?

Вы можете увидеть этикетку «пастеризовано в чанах», чтобы отразить, что молоко нагревалось небольшими партиями при более низкой температуре в течение более длительного времени, и молоко может быть со слоем сливок сверху, которые необходимо снова встряхнуть. молоко.Многие считают этот тип молока ароматным с точки зрения вкуса, поскольку на вкус оно больше похоже на свежее сырое молоко, но с точки зрения безопасности пищевых продуктов оно безопаснее, чем настоящее сырое молоко. Такое молоко часто имеет более короткий срок хранения, чем ультрапастеризованное, поэтому обязательно проверьте этикетку.

Следует ли моему малышу есть молоко Fairlife?

Fairlife, бренд, принадлежащий Coca-Cola, фильтруется, чтобы в нем было больше белка и меньше сахара. Малыши не нуждаются в дополнительном белке (или для сокращения углеводов), поэтому я бы не пошел по этому пути, если ваш педиатр не рекомендует по какой-либо конкретной причине.

Следует ли моему малышу пить молоко без rbST?

Это немного сложная тема. Гормон rbST может увеличить количество молока, которое корова может произвести на 15% (что потенциально вызывает беспокойство), а также уменьшить количество корма, в котором они нуждаются (что хорошо с точки зрения обеспечения кормов и затрат для фермеров). FDA не нашло никаких доказательств того, что употребление коровьего молока, которому давали этот гормон, может нанести вред здоровью человека, но его использование запрещено в Канаде. (Его также производит Monsanto, если это для кого-то вызывает тревогу.) Для тех, кто хочет избежать добавления гормонов роста в пищу, которую они подают своей семье, вы, вероятно, захотите держаться подальше.

На картонной коробке или контейнере с молоком термин «молоко от коров, не получавших rbST» обычно пишется мелким шрифтом по направлению к середине или низу лицевой или боковой стороны этикетки. Вы можете найти это, если купите обычное молоко. Органическое молоко не будет иметь его в соответствии с правилами Министерства сельского хозяйства США, и у многих местных производителей молока его нет.

Мне нужно беспокоиться о сахаре в молоке?

Немолочное молоко с сахаром может содержать огромное количество добавленных сахаров.Поищите ярлыки с надписью «несладкий». В противном случае ваш малыш может получить более 15 граммов сахара в чашке (детям до двух лет не рекомендуется добавлять сахар; дети старше двух лет должны иметь 25 граммов или меньше добавленного сахара). В коровьем молоке содержится естественное молоко, поэтому вам не о чем беспокоиться.

Какой немолочный заменитель молока лучше всего подходит для малышей?

На рынке так много вариантов растительного молока, что бывает очень сложно понять, что купить.Вот список наиболее широко доступных и популярных, чтобы помочь вам выбрать одно, если ваш малыш не переносит молочные продукты или если вы просто хотите использовать их в смузи. И вообще, выбирайте простое несладкое немолочное молоко , чтобы избежать лишнего добавления сахара.

  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО С ГОРЯЧИМ БЕЛКОМ
    Новое растительное молоко, в котором используется гороховый протеин для получения протеина, является отличным молоком для малышей. Есть молочко Silk Protein Nut Nut Milk, которое очень доступно (обычно менее 3 долларов за кварту), имеет гладкую текстуру и мягкий вкус.Ripple Milk, хотя обычно немного дороже, невероятно сливочный и вкусный и является отличным вариантом для детей с аллергией на орехи. Bolthouse Farms также предлагает новый вариант растительного молока, приготовленный из горохового протеина. Эти варианты имеют профиль питания, который более точно соответствует коровьему молоку.
  • ЛЕН И КОНЬЯННОЕ МОЛОКО
    Неподслащенное льняное и конопляное молоко также может быть хорошим выбором, поскольку оно от природы богато питательными веществами, а также полезными жирными кислотами. Нам нравятся несладкие простые и ванильные сорта с добавлением протеина от Good Karma.Или вы можете попробовать конопляное молоко, которое, естественно, содержит как полезные жиры, так и белок.
  • СОЕВОЕ МОЛОКО
    Несладкое соевое молоко также похоже на коровье с точки зрения питательных веществ и может быть хорошим молоком для малышей, у которых нет проблем с переносимостью сои. (Я знаю, что на протяжении многих лет употребление сои вызывало определенные опасения, но при умеренном употреблении, как и во всех других продуктах, это может быть хорошим вариантом.)

Подавляющее большинство немолочного молока, включая миндаль, кешью и рис, сами по себе содержат мало питательных веществ.В то время как большинство из них обогащены кальцием и витамином D, немногие содержат белок или жир. Я считаю их водой или нейтральной основой для смузи. Они хороши для увлажнения, но не являются источником чего-либо еще по сравнению с коровьим молоком.

Какое молоко лучше всего подходит для малышей с аллергией на орехи?

Из немолочного молока, приведенного выше, хорошим выбором для малышей с аллергией на орехи являются Ripple, Good Karma, Bolthouse Farms и соевое молоко. (Рисовое молоко также обычно не содержит орехов, хотя и не имеет большой питательной ценности.) Это также отличные варианты, если вам нужен продукт без орехов, который можно отправить в детский сад или детский сад. Не забудьте дважды проверить этикетки, чтобы убедиться, что тот, который вы выбрали, не содержит орехов.

Какое молоко лучше всего для детей 2 и 3 лет?

AAP рекомендует детям старше двух лет переходить на молоко с низким содержанием жира — несмотря на исследования, которые показывают, что это не лучшая идея для достижения долгосрочных целей в отношении здоровья. Исследование, опубликованное в 2013 году, показало, что дети, которые пили 1% молока, имели более высокий ИМТ, чем те, кто пил цельное или 2% молоко.Многие исследования также показали, что все мы сыты после употребления жирных молочных продуктов и, следовательно, в целом можем есть меньше. Если у вас есть вопросы о типе молочного молока, которое можно предложить ребенку 2 или 3 лет, обратитесь к педиатру. (Мы делаем у себя дома цельное молоко!)

Действительно ли детям нужно пить молоко?

Нет! Малыши могут получать питательные вещества из молока и других молочных продуктов, таких как сыр, йогурт и кефир. Целью должно быть 2-3 порции молочных продуктов в день, которые могут включать (а могут и не включать) молоко.

Если мой малыш не пьет молока, каковы хорошие источники кальция?

Если вашему ребенку не нравится молочное или немолочное молоко, сыр или йогурт, попробуйте включить в него эти продукты.

  • КАЛЬЦИЙ
    Для кальция, капусты, брокколи, бок-чой, миндаля / миндального масла, консервированного лосося (с костями, поэтому вам нужно измельчить их при добавлении в салат из лосося или пирожки), семян кунжута / тахини, семян чиа, и тофу — хорошие источники.

alexxlab

E-mail : alexxlab@gmail.com

Submit A Comment

Must be fill required * marked fields.

:*
:*