Сироп из корня солодки инструкция по применению: (Glycyrrihizae radicis syrup), ,

  • 29.05.2021

Содержание

Солодки корня сироп инструкция по применению

Название: Солодки корни.

Описание ЛС:

Густая жидкость желто-бурого цвета, сладкого вкуса с характерным запахом. В процессе хранения допускается выпадение осадка.

Форма выпуска

Сироп.

Код АТХ R05CА.

Фармакотерапевтическая группа

Лекарственные средства, применяемые при кашле  и простудных заболеваниях. Отхаркивающие средства, исключая комбинации с противокашлевыми средствами.

Состав:

Действующие и вспомогательные в-ва

на 100 мл

на 250 мл

Солодкового корня экстракт густой

— 5 г

— 12,5 г

Сахар

— 60,1 г

— 150,25 г

Спирт этиловый 90 %

— 12,5 г

— 31,25 г

Вода очищенная

— до 100 мл

— до 250 мл

Фармакологические свойства

Фармакологические свойства сиропа обусловлены наличием комплекса биологически активных компонентов корней солодки. Сироп содержит тритерпеновые сапонины (глицирризин, глицирризиновую кислоту), флавоноидные гликозиды (ликвиритин, ликвиритозид, ликвиритигенин и др.), пектиновые вещества.

Глицирризин оказывает стимулирующее действие на активность реснитчатого эпителия и усиливает секреторную функцию слизистых оболочек верхних дыхательных путей, облегчает отхаркивание.

Глицирризиновая кислота и ее метаболиты ингибируют периферический метаболизм кортизола и вызывают псевдоальдостероноподобный эффект, оказывают ингибирующее действие на фермент 11-бета-гидроксистероиддегидрогеназу, что приводит к уменьшению превращения кортизола в кортизон. Кортизол обладает минералокортикостероидной активностью, обуславливает уменьшение концентрации калия в сыворотке крови и увеличение содержания натрия, что приводит к задержке жидкости в организме, увеличению массы тела и артериальной гипертензии.

Ликвиритозид оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы.

Сумма флавоноидов солодки способствует заживлению эрозий язв желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно при повышенной кислотности желудочного сока.

Показания к применению

  • Отхаркивающего средства в комплексной терапии острых респираторных заболеваний;
  • Симптоматического средства в комплексной терапии диспепсии, неосложненной язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;

Применение данного лекарственного средства, содержащего компоненты растительного происхождения, основано исключительно на опыте традиционного многолетнего использования.

Способ применения и дозировка

Применяют внутрь 2 — 3 раза в день по 1 — 2 чайные ложки сиропа на ½ стакана воды или чая, или в неразведенном виде, запивая большим количеством воды;

Курс лечения 7-14 дней. Более длительное применение определяется индивидуально врачом.

Побочное действие

Аллергические реакции при индивидуальной непереносимости компонентов лекарственного средства.

При приеме в рекомендуемой дозе и на протяжении указанного периода неблагоприятные воздействия не наблюдаются. Длительное применение (более 6 недель) или чрезмерное превышение дозы лекарственного средства может привести к псевдоальдостеронизму, что выражается в гипокалиемии, гипернатриемии, артериальной гипертензии, отеках.

Возможно появление функциональных нарушений деятельности сердца. В редких случаях возможна миопатия и миоглобинурия.

При возникновении нежелательных явлений прием лекарственного средства необходимо прекратить.

Противопоказания

  • Повышенная чувствительность к компонентам лекарственного средства.
  • Заболевания печени и/или почек,
  • артериальная гипертензия,
  • заболевания сердечно-сосудистой системы,
  • гипокалиемия,
  • алкоголизм,
  • заболевания головного мозга со снижением судорожного порога
  • эпилепсия,
  • сахарный диабет,
  • врожденная непереносимость фруктозы,
  • глюкозо-галактозная мальабсорбция,
  • недостаточность сахаразы-изомальтазы,
  • детский возраст (до 18 лет),
  • беременность и период лактации.

Передозировка

Симптомами передозировки корня солодки являются задержка жидкости в организме, гипокалиемия, артериальная гипертензия, нарушения сердечного ритма, гипертоническая энцефалопатия.

Меры предосторожности

Безопасность и эффективность применения препарата в отношении детей не установлена. Ввиду недостатка данных не рекомендовано употреблять препарат детям и подросткам до 18 лет.

Если во время приема лекарственного средства симптомы заболевания сохраняются или происходит ухудшение состояния (появляются нарушения дыхания, поднимается температура, появляется кашель с гнойной  мокротой) необходимо обратиться к врачу.

Пациентам, принимающим корень солодки, не следует принимать другие средства, содержащие солодку, из-за риска развития серьезных побочных реакций (задержка жидкости в организме, гипокалиемия, артериальная гипертензия, нарушения сердечного ритма).

Поскольку сироп обладает слабительным эффектом, с осторожностью следует применять при наличии диареи.

При хранении сиропа возможно появление незначительного осадка, поскольку лекарственное средство содержит растительные компоненты. Наличие осадка не оказывает влияния на эффективность сиропа. Перед употреблением необходимо взбалтывать.

Влияние на управление автотранспортом

Препарат содержит этиловый спирт! В период лечения необходимо воздержаться от вождения автотранспорта и занятия другими потенциально опасными видами деятельности, требующими повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Одновременное применение лекарственного средства с препаратами тиазидных диуретиков повышает риск развития гипокалиемии. При одновременном приеме сиропа с глюкокортикостероидами возможно увеличение периода полувыведения кортизола.

При одновременном применении с сердечными гликозидами, антиаритмическими препаратами, кортикостероидами возможно усиление гипокалиемии, совместный прием с данными средствами не рекомендован.

Необходимо избегать одновременного применения других лекарственных средств, содержащих этиловый спирт.

Взаимодействия, связанные с наличием  в составе этилового спирта:

— Лекарственные средства,  вызывающие дисульфирамоподобную реакцию (ощущение жара, покраснение кожных покровов, рвота, тахикардия) при совместном приеме с алкоголем:

дисульфирам, цефамандол,  цефоперазон, латамоксеф, хлорамфеникол, хлорпропамид, глибенкламид, глипизид, толбутамид и другие гипогликемические препараты, гризеофульвин, метронидазол, орнидазол, тинидазол, кетоконазол,  прокарбазин.

— Лекарственные средства, угнетающие функции центральной нервной системы.    

Не рекомендуется одновременное применение сиропа с лекарственными средствами, снижающими образование мокроты и противокашлевыми лекарственными средствами центрального и периферического действия, так как подавляя кашлевой рефлекс, они замедляют освобождение дыхательных путей от секрета, ухудшают аэродинамику респираторного тракта и процессы оксигенации легких.

Корень солодки может снижать действие антигипертензивных лекарственных средств.

Не рекомендуется применять одновременно со слабительными средствами, так как это может усугубить электролитный дисбаланс.

Условия и срок хранения

В защищенном от света месте при температуре не выше 25 ºС.

Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности — 2 года.

Упаковка

Бутылки или флаконы по 100 мл и 250 мл в упаковке № 1.

Производитель:

Диалек

Сироп корня солодки — инструкция по применению | Польза и вред

Сололка фото из открытых источников

Большое количество препаратов, которые продаются в аптеках, тоже изготавливаются на основе натуральных ингредиентов – ромашки, зверобоя, меда и

солодки. Именно о свойствах растения солодка мы расскажем в данной статье.

Что такое солодка?

Солодка (можно также встретить название лакрица) является многолетним растением. Ее используют в различных отраслях производств – пищевой промышленности, технической и в фармакологии. Это растение отличается богатством химического состава. В корнях растения содержаться такие компоненты, как аскорбиновая кислота, смола, эфирное масло, и более 25 компонентов флавоноидов. Последние, оказывают на организм человека спазмолитическое и ранозаживляющее действие.

Применение солодки в сфере медицины началось еще в эпоху древнего Китая. В трактатах можно встретить упоминания о «чудодейственном средстве», которое помогает излечивать тяжелые недуги. Современные народные медики продолжают использовать солодку и корень солодки для составления лечебных средств: настоев, отваров, сиропов. Также, солодку можно встретить в перечне ингредиентов многих аптечных средств. Она была официально признана полезным лекарственным растением.

Какие лечебные свойства имеет?

Препараты, в состав которых входит корень солодки, обладают отхаркивающими, смягчающими свойствами. Его лечебные свойства способствуют ускоренному процессу заживления язвы желудка. Благотворное влияние таких препаратов обусловлено высоким содержанием глюкозы, фруктозы, углеводов и органических кислот.

Сладковатый вкус позволяет использовать солодку в качестве подсластителя пищи для людей, которые страдают сахарным диабетом. Также, наличие ряда полезных кислот, в первую очередь

глицирризиновой, позволяет принимать препараты на основе корня солодки для снятия симптомов и лечения отравления, инфекционных заболеваний. Сироп солодки просто незаменим в период зимнее – весенних сезонных заболеваний. Она повышает иммунитет, делая его более устойчивым к переносчикам вирусов.

Стоит заметить, что сироп солодки получил отличные рекомендации врачей – педиатров. Они прописывают данный препарат детям, даже в первые недели их жизни. Это универсальное средство, для лечение кашля у грудных детей, в также болезней желудочно – кишечного тракта, жаропонижающее. Корень солодки — по-настоящему натуральный продукт, который не страшно дать малышу, переживая, что в нем содержится большое количество вредных веществ.

Женщинам, которые стремятся сбросить лишний вес, корень солодки тоже будет полезен. Его применение в области диетологии дало положительный результат. Солодка помогает восстановить нарушенный обмен веществ, она имеет

слабительный эффект. При помощи препаратов на основе солодки, можно провести очищение организма от шлаков, нормализовать пищеварение, избавиться от изжоги. Она оказывает благотворное влияние на нервную систему – стабилизируя и успокаивая ее.

Как приготовить в домашних условиях сироп: рецепты и советы

Сироп корня солодки обладает прекрасными лечебными свойствами. Такой сироп применяют для избавление от кашля, его дают детям и взрослым. Обычно, используется сироп корня солодки на основе спирта – его легко можно приобрести в каждой аптеке. Это более легкий вариант, который не требует затрат по времени. Но, сироп корня солодки можно приготовить и в домашних условиях. Такой сироп особенно удобно давать маленьким детям – он имеет приятный сладковатый вкус, и малыши принимают его без негативных эмоций.

Для приготовления сиропа в домашних условиях необходимо определенное количество ингредиентов: корня солодки (5 грамм), сахарного сиропа 80 грамм и медицинского спирта 10-12 грамм.

Все компоненты последовательно смешиваются: экстракт добавляется в сироп, а в получившуюся смесь вливается спирт. Такой сироп храниться в холодильнике в плотно закрытой посуде (баночке или флаконе). Его используют для лечения простудных болезней (особенно при кашле).

Также, можно приготовить отвар из корня солодки. Для этого, необходимо 3-5 брикетов корня солодки залить 200 мл воды и поставить на паровую баню. Отвар вариться таким способом на протяжении 25-30 минут. После, охлаждается и сцеживается, в отвар необходимо долить чистой воды, что бы общий объем составлял 200 мл. Такой отвар принимают взрослые по 100 мл. после приема пищи, 2-3 раза в день.

Сироп корня солодки принимается ежедневно 2-3 раза в день после еды. Небольшое количество сиропа (5 — 10мл) смешивают с водой или не сладким чаем. Такая дозировка рекомендуется  детям до 12 лет. Для детей до 2х лет будет достаточно 1-2 капель на чайную ложку воды или чая. Детям от 12 лет и взрослым рекомендовано увеличь дозу – 40 мл сиропа на 100 мл воды или чая. Разведение сиропа в воде необходимо – он очень концентрированный.

Современная медицина шагает вперед, а для изготовления препаратов используются натуральные компоненты. Именно поэтому, удобнее приобрести готовый сироп в аптеке. Сиропы домашнего изготовления не имеют четких сроков хранения, а при не правильном хранении домашние лекарства быстрее портятся.

Лекарственный аптечный сироп солодки инструкция по применению, характеристики, показания

Для лечения заболеваний, все же, лучше использовать средство, приобретенное в аптеке. Сироп солодки имеет не высокую стоимость и отличные лечебные характеристики. В инструкции к препарату указаны следующие болезни, которые можно излечить, применяя его: бронхит, астма, пневмония, ОРВИ (простудные заболевания), гастрит и язвенная болезнь. Аптечный сироп имеет отхаркивающее, противовоспалительное, регенерирующее, спазмолитическое и противовирусное свойства.

Как принимать препарат: дозы, рекомендации, противопоказания

Аптечный сироп корня солодки инструкция по применению, которого, немногим отличается от собственноручно приготовленного средства, принимается трижды в день, после приема пищи, не более 10 дней. Конечно, как и любой лекарственный препарат, его необходимо применять аккуратно, предварительно ознакомившись с рекомендациями, возрастными таблицами, побочными эффектами которые указанны в инструкции.

Дозы сиропа увеличиваются, в зависимости от возраста заболевшего. Так, маленьким детям разрешено принимать не более 1 капли сиропа, который необходимо развести в чайной ложечке питьевой воды или фруктового сока. Детям старшего возраста (с двух лет) предписывается ½ чайная ложка сиропа на 50 грамм воды, сока или чая. Взрослым и ребятам перешагнувшим 12 летний рубеж, стоит принимать 1 чайную или столовую ложку сиропа, которой разводиться в 100 мл. воды.

Корень солодки инструкция по применению рекомендует употреблять с осторожностью беременным и кормящим женщинам, людям, которые страдают от сахарного диабета. В этих случаях, употребление сиропа можно начинать только после рекомендации врача.

Не стоит принимать огромные дозы сиропа из корня солодки, чрезмерное количество может навредить и ухудшить общее состояние организма, вызвать аллергическую реакцию. Не рекомендуется препарат людям, страдающим от сердечной недостаточности, гипертонии. Стоит помнить, что любое лекарственное средство приносит пользу, только при правильном приеме и рекомендациях квалифицированного врача.

Солодка – прекрасное лекарственное растение, проверенное поколениями наших предков. Свойства корня солодки не уступают в своих лечебных свойствах современным химическим препаратам. При грамотном использовании, сиропы на основе солодки принесут только желаемый результат и полное выздоровление. Можно только порадоваться тому, что в современных аптеках продаются натуральные препараты, в которых солодка – главный компонент. Уже готовая продукция позволяет не тратить время на приготовление, поиск нужного рецепта и дозировки. Аптечные сиропы имеют сертификат качества, срок годности, инструкцию, герметичную упаковку и невысокую стоимость. Этапы изготовления сиропов из корня солодки позволяют сохранить ее полезные свойства!

СОЛОДКИ КОРНЯ СИРОП, GLYCYRRIHIZAE RADICIS SYRUP — инструкция по применению лекарства, отзывы, описание, цена

Фирма-производитель: ФЛОРА КАВКАЗА ОАО (Россия)

◊ сироп 4 г/100 г: фл. Рег. №: 74/614/37

Клинико-фармакологическая группа:

Фитопрепарат с отхаркивающим и противовоспалительным действием

Форма выпуска, состав и упаковка

100 г — флаконы (1) — пачки картонные.

Описание активных компонентов препарата «

Солодка»
Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Корень солодки содержит глицирризин (от 6 до 12%), глицирризиновую кислоту и ее соли, флавоновые гликозиды (ликвиритин, ликвиритигенин, ликвиритозид), изофлавоноиды (формононетин, глабрен, глабридин, глаброл, 3-гидроксиглаброл, глицирризофлавон), производные куместана (глицирол, изоглицирол, ликвокумарин), гидроксикумарины (в т.ч. герниарин, умбеллиферон, гликокумарин, ликопиранокумарин), стероиды (стеролы, включая бета-ситостерол, сигмастерол), эфирные масла (в небольших количествах).

Глицирризин стимулирует активность реснитчатого эпителия и усиливает секреторную функцию слизистых оболочек верхних дыхательных путей, облегчает отхаркивание. Оказывает противоязвенное и противовоспалительное действие, уменьшает агрегацию тромбоцитов.

Солодка ингибирует фермент 11-бета-гидроксистероид дегидрогеназу в почках, что приводит к уменьшению превращения кортизола в кортизон. Минералокортикоидной активностью кортизола обусловлено уменьшение концентрации калия в сыворотке крови и увеличение содержания натрия, что приводит к задержке жидкости в организме, увеличению массы тела и артериальной гипертензии. Глицирризиновая кислота и ее метаболиты ингибируют периферический метаболизм кортизола и вызывают псевдоальдостероноподобный эффект.

Ликвиритозид оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы.

Показания

Заболевания верхних дыхательных путей, легких; гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Аддисонова болезнь, гипофункция коры надпочечников (в составе комплексной терапии).

Режим дозирования

Приготовленный настой (10-15 г сырья на 200 мл воды) принимают внутрь по 1 столовой ложке 3-5 раз/сут.

Побочное действие

Возможно: при продолжительном приеме препаратов солодки — повышение АД, появление отеков, нарушения со стороны половой системы.

Противопоказания

Хронические гепатиты, болезни печени с холестазом, цирроз печени, тяжелая почечная недостаточность, сахарный диабет, нарушения сердечного ритма, артериальная гипертензия, гипокалиемия, беременность, повышенная чувствительность к солодке.

Беременность и лактация

Препараты солодки противопоказаны к применению при беременности.

Применение при нарушениях функции печени

Противопоказан при хронических гепатитах, болезнях печени с холестазом, циррозе печени.

Применение при нарушениях функции почек

Противопоказан при тяжелой почечной недостаточности.

Особые указания

При длительном применении возможны гипокалиемия, гипернатриемия, отеки, артериальная гипертензия, функциональные нарушения деятельности сердца.

Лекарственное взаимодействие

Не рекомендуется одновременное применение с солодкой тиазидных диуретиков из-за риска развития гипокалиемии.

Гипокалиемия, обусловленная длительным применением солодки, может потенцировать токсическое действие сердечных гликозидов.

При одновременном применении солодки и ГКС возможно увеличение периода полужизни кортизола.

Лекарственное взаимодействие

Не рекомендуется одновременное применение с солодкой тиазидных диуретиков из-за риска развития гипокалиемии.

Гипокалиемия, обусловленная длительным применением солодки, может потенцировать токсическое действие сердечных гликозидов.

При одновременном применении солодки и ГКС возможно увеличение периода полужизни кортизола.

состав, свойства и инструкция по применению

Глицирризина – активный компонент, содержащийся в корне солодки в высокой концентрации. Сироп солодки – одна из лекарственных форм, в которой это вещество присутствует в высокой концентрации. Наличием этого компонента обусловлен терапевтический эффект от применения сиропа солодки. При каких состояниях показано применение сиропа солодки, как его пить и в какой дозе – инструкция и описание далее.

Состав и действие сиропа солодки

В состав препарата промышленного производства включены следующие компоненты:

  • экстракт корня растения;
  • сахар;
  • вода;
  • этанол.

Некоторые производители дополнительно используют красители и ароматизаторы. Лечебный эффект обеспечен фито компонентом – глицирризином, содержащимся в растении. Этот компонент воздействует на рецепторы, отвечающие за выработку бронхиального секрета и его выведение, что обеспечивают противокашлевый и отхаркивающий эффект.

Показания к приему сиропа из корня солодки

Сироп солодки показан для лечения бронхолегочных заболеваний вирусной и бактериальной этиологии. Его назначают в комплексной терапии хронических заболеваний легких и бронхов, сопровождающихся сухим, непродуктивным кашлем. Препарат эффективен при следующих заболеваниях:

  • бронхит;
  • бронхопневмония;
  • обструкция дыхательных путей;
  • трахеит;
  • бронхоэктатические процессы в легких.

Кроме отхаркивающего действия препарат дополнительно обладает антибактериальным и иммуномодулирующим действием, что усиливает его эффективность при инфекционных заболеваниях дыхательного аппарата.

Дозировка для детей и взрослых

Пить лекарство следует после употребления пищи согласно рекомендованным дозировкам:

  • менее 3 лет по 2,5 мл;
  • до 6 лет – 5 мл;
  • до 10 лет – 7,5 мл;
  • детям старше и взрослым до 10 мл за прием.

Интервал между приемом – до 6 часов. Продолжительность лечебного курса – минимум 5 дней, а максимум – 30 дней.

Противопоказания

Вреден сироп солодки только в случае приема при наличии противопоказаний в анамнезе. Запрещено употребление препарата при следующих состояниях и болезнях:

  • язвенная болезнь;
  • гастрит;
  • непереносимость основных компонентов;
  • беременность;
  • гипертония;
  • ожирение.

В остальных случаях принимать препарат следует под наблюдением врача или в домашних условиях. Лекарственное средства при правильном применении всегда производит терапевтический эффект, согласно отзывам людей, испробовавших его. Это достойная альтернатива фармацевтическим препаратам от кашля, выигрывающая по цене и эффективности.

Здоровья Вам дорогие читатели!!!

Корень солодки: полезные свойства и противопоказания

Корень солодки: Pixabay

Корень солодки издавна известное и простое средство от множества неприятных симптомов и состояний. Широко распространенное и легкодоступное средство станет надежным помощником в борьбе с недомоганиями у взрослых и детей.

Корень солодки: польза для организма

Самая ценная часть растения именно корень солодки. На его основе изготавливается множество лекарственных средств наружного и внутреннего применения. Сразу отмечу, что польза этого растения индивидуальна для каждого. Именно поэтому, чтобы не навредить здоровью, я рекомендую проконсультироваться с доктором, прежде чем использовать средства на основе корня солодки.

Использование солодкового корня не ограничивается только медициной. В качестве усилителя вкуса и подсластителя он добавляется при изготовлении сладостей — шоколада, карамели, халвы.

Читайте также

Чай с чабрецом: польза и рецепт заваривания

В некоторых странах солодка является составляющим безалкогольных напитков и пива, заваривается как чай. Для оздоровления и укрепления организма существует множество биологически активных добавок на основе корня солодки.

Основные полезные свойства корня солодки такие:

  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • обволакивающее;
  • антитоксическое;
  • дезинтоксикационное;
  • отхаркивающее;
  • антибактериальное;
  • стимулирующее тонус;
  • антидепрессивное;
  • болеутоляющее;
  • жаропонижающее.

Многовековое широкое применение корня солодки доказало его эффективность и универсальность в лечении и предупреждении самых разнообразных заболеваний и состояний у взрослых людей и детей.

Особенную пользу солодковый корень приносит для облегчения и лечения таких нарушений:

  • Патологии дыхательной системы: стимулирует выведение слизи и откашливание мокроты, устраняет воспаления и облегчает дыхание при бронхите, ларингите, туберкулезе, тонзиллите и астме. Также корень солодки помогает при атипичной пневмонии, отмечено в статье.
  • Сердечно-сосудистые заболевания: улучшает кровообращение и питание тканей, укрепляет стенки сосудов, уменьшает холестериновые отложения.
  • Нарушения эндокринной системы: повышает выработку собственного инсулина, нормализует гормональный фон, восстанавливает деятельность поджелудочной железы.
  • Желудочно-кишечные болезни: нормализует кислотность, устраняет изжогу, обволакивает и защищает слизистую, выводит шлаки. Особенно корень солодки эффективен в отношении гастритов и язвенной болезни.
  • Сбои работы мочевыделительной системы: снимает спазмы, устраняет воспаление и болевые ощущения при пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни.
  • Заболевания печени: восстанавливает поврежденные клетки, улучшает усвоение полезных веществ. WebMD отмечает, что корень солодки используется для вспомогательного лечения цирроза и раковых образований.
  • Нарушения работы нервной системы: обладает противотревожным эффектом, восстанавливает сон, улучшает психологическое состояние.
  • При кожных болезнях: снимает раздражение, убирает высыпания и покраснения, снимает боль и дискомфорт. Опираясь на практический опыт, отмечу, что отвар корня солодки эффективен для наружного использования при экземе, аллергии, дерматитах, псориазе.

Читайте также

Айва — фрукт: польза и как есть

Детям и людям пожилого возраста особенно показано применение такого эффективного натурального средства для лечения и профилактики:

  • простудных заболеваний;
  • повышенной утомляемости;
  • чрезмерной возбудимости;
  • хронической усталости;
  • заболеваний ротовой полости;
  • пониженного жизненного тонуса;
  • проникновения и размножения паразитов.

Также корень солодки можно использовать в профилактических целях для предотвращения ухудшения памяти, которое наблюдается у пожилых людей, рассказывает моя коллега.

Корень солодки: Pixabay

Корень солодки: противопоказания к применению

При всей универсальности и натуральности применение корня солодки имеет некоторые ограничения и противопоказания.

Для предупреждения нежелательных осложнений предварительно проконсультируйтесь с медиком. В особенности с большой осторожностью используются целебные свойства растения у маленьких детей и пожилых людей при первом употреблении.

Главные противопоказания к лечению корнем солодки:

Читайте также

Боярышник: польза и вред для здоровья

  • беременность;
  • повышение активности надпочечников;
  • сердечная недостаточность;
  • гипертония;
  • нарушения кроветворной системы: повышенная свертываемость, склонность к кровотечению;
  • ожирение;
  • острые заболевания печени и желудочно-кишечного тракта;
  • задержка выведения жидкости в организме, появление отечности.

Не рекомендую лечение при имеющихся офтальмологических проблемах, связанных с повышением внутричерепного давления.

Превышение дозировок лекарственного средства, самовольное и длительное употребление могут вызывать опасные состояния для здоровья и нарушения в жизнедеятельности организма следующего характера:

  • повышение кислотности желудка и раздражение слизистой;
  • уменьшение или исчезновение волосяного покрова в области половых органов;
  • задержка жидкости и увеличение отечности тела;
  • увеличение и разрастание тканей молочных желез;
  • расстройство сексуальных функций.

При правильном применении корень солодки мягко и эффективно воздействует на весь организм, не причиняя вреда и не вызывая побочных эффектов. Главное — не заниматься самолечением и соблюдать все меры предосторожности.

Читайте также

Варенье из одуванчиков: польза и вред

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Brunilda Nazario. Licorice Root May Keep Mental Skills Sharp // WebMD. — 2004. — 29 March.
  2. Licorice-Based Drug May Fight SARS // WebMD.
  3. Some Milk Thistle or Licorice Root for Your Liver? // WebMD.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1756502-koren-solodki-poleznye-svojstva-i-protivopokazania/

Spirits Close-Up: корень солодки

корень солодки // Фото Кевина Крамера, The Growler

В этом месяце Craft Cocktail, Contemporary Gin Fizz в Esker Grove, используется грибной сироп, приготовленный из корня солодки, поэтому в этом месяце Spirits Close-Up мы более подробно рассмотрим это универсальное растение.

Это пряность зимы, добавка дня. Это сложно и отчетливо, но при этом тепло и утешительно. Но если вы спросите людей, держу пари, что большинство ответят, что ненавидят лакрицу, извиваясь при мысли о тех горьких черных мармеладных бобах, которые все собирают на Пасху.

Но этот вкус — пряный, землистый, горьковато-сладкий — в моде крафтовых коктейлей. Корень солодки — регулярный ингредиент амари, аперитивов и биттеров всех мастей. А сам корень имеет гораздо более мягкий вкус, чем другие специи (звездчатый анис, анис, семена фенхеля, даже эстрагон), которые придают аромат солодки.

В вашем местном кооперативном магазине или магазине здоровой пищи он будет в больших банках для специй сзади. Убедитесь, что вы взяли целые веточки (или измельченные веточки, похожие на мульчу) вместо порошкообразных капсул.Затем сделайте себе простой сироп, добавьте его в какой-нибудь темный ликер и с комфортом переждите полярный водоворот.

Простой сироп из корня солодки

Доведите 1 стакан воды до кипения, выключите огонь и настаивайте 2 столовые ложки измельченного корня солодки в течение 45 минут. Вернитесь к средне-слабому огню, добавьте 1 стакан сахара, взбивая до полного растворения, и дайте остыть.

Примечание: эту технику можно воспроизвести со многими целыми корнями и специями. Кориандр — наш любимец в теплое время года.

Что делать

Old Fashioned: 2 унции темного рома, 1⁄3 унции простого сиропа солодки и немного биттера (нам нравится долька апельсина и ангостуры). Хорошо перемешайте, процедите в лоуболл с одним большим кубиком льда, украсьте цедрой апельсина. .

Чай (или тодди): Добавьте немного сиропа в свой любимый черный чай, а затем добавьте рюмку рома и лимонную корочку для пунша с лакричником.

Soda: Добавьте дозу солодки простого в следующую бутылку SodaStream.Черт возьми, добавьте еще немного ванили, сассафраса и имбиря, и вы почти готовы приготовить сарсапариль.

Еда: Сделайте чай из солодки (не добавляйте сахар), обжарьте пучок сладких корнеплодов (подойдет морковь или пастернак) и смешайте их с таким количеством чая, чтобы приготовить суп. Или приготовьте глазурь для выпечки с дозой сиропа и полейте ею праздничный крумкаке.

Рецепт травяного сиропа от простуды и кашля

Если есть что-то, что мы знаем о зиме, так это то, что смена погоды всегда приносит щедрый запас насморка, кашля и общей мерзости.В этом году, когда наша первая болезнь выбила из колеи всех мальчиков, я попробовал этот новый рецепт сиропа от кашля на травах. У него был прекрасный вкус, поэтому мальчики всегда были рады его принять, плюс все травы натуральные и отлично подходят для борьбы с симптомами простуды и кашля!
Чтобы приготовить травяной сироп от простуды и кашля, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Я предпочитаю заказывать их в Bulk Herb Store или Mountain Rose Herbs. Оба имеют очень хорошую репутацию, поэтому я обычно выбираю, исходя из того, у кого есть то, что мне нужно на складе! И я добавляю немного бузины в свой заказ для приготовления иммуностимулирующего сиропа из бузины.

Корень эхинацеи — природный антибиотик, противовоспалительный и отличный борцов с инфекциями. Он стимулирует иммунную систему, чтобы помочь вашему телу исцелить себя!

Корень солодки — стимулирует работу надпочечников, добавляя великолепный вкус и естественную сладость. Отлично подходит при простуде, кашле и боли в горле, действует как отхаркивающее средство.

Имбирь — долгое время использовался как средство от кашля, плюс он отлично помогает от тошноты и диареи, если они присоединятся к вечеринке!

Сырой мед — противомикробные и антибиотические свойства отлично подходят для лечения простуды и кашля.Это также противовирусное, антибактериальное, противогрибковое средство и мощный антиоксидант, укрепляющий вашу иммунную систему. Вот почему он входит во многие домашние средства!


Как только вы получите все необходимое, вы можете приступить к приготовлению сиропа. Вот что вам понадобится:

1/4 c. Корень эхинацеи
1/4 c. Корень солодки
1 / 8-1 / 4 c. Корень имбиря по вкусу (у меня под рукой не было имбиря, и я приготовил его без)
4 гр. вода
1/2 — 1 гр. мед.

Начните с того, что положите эхинацею, солодку и корень имбиря в кастрюлю и полейте водой.Доведите смесь до легкого кипения, затем уменьшите температуру и дайте ей покипеть около 45 минут, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину.


Снимите его с огня и дайте ему остыть, чтобы он стал чуть теплым (если он слишком горячий, он «свариет» ваш мед и разрушит некоторые его целебные свойства). После охлаждения вылейте смесь через сито с чистым полотенцем для посуды или кофейным фильтром.

У вас должно быть около двух стаканов жидкости.



Добавьте мед и перемешивайте, пока он не растворится.Первоначально рецепт требовал 1 чашки, но с естественной сладостью лакричника он был НАСТОЛЬКО сладким. Наверное, поэтому мальчишкам так понравилось! В следующий раз обязательно начну с 1/2 стакана и посмотрю, какой он оттуда на вкус. Если вы делаете это без солодки, вам может понадобиться полная сумма.
Разлейте это в бутылки! Готово! Доза, которую мы используем, составляет до 1 чайной ложки для детей и до 1 столовой ложки для взрослых. Мы используем его только во время болезни (не в качестве ежедневной добавки) и принимаем его не реже одного раза в час, когда симптомы наихудшие.
Эхинацея больше всего борется с этим сиропом от кашля, поэтому не пропускайте его, но другие ингредиенты более гибкие, в зависимости от того, что у вас есть / сколько вы хотите потратить. Обязательно загляните в них и посмотрите, что, по вашему мнению, нужно вашей семье! (Я скажу вам сейчас, что в 3 часа ночи в одно февральское утро, когда Большой Брат кашлял от урагана, я пошел и заказал все, что мне может понадобиться, если он снова заболеет. Не ждите до тех пор.) этот сироп без корня солодки и двойной эхинацеи, и, как я уже сказал, у меня не было имбиря под рукой, поэтому я приготовил эту партию без него.Потом я нашла имбирь в другом шкафу. Так что двойной ой.
Храните сироп от простуды и кашля в холодильнике до 3 месяцев и не забывайте маркировать его! Не помешает указать ингредиенты и дозы на этикетке, чтобы освежить память или для кого-то еще, кто может его использовать (например, для мужа). Для этого вам может понадобиться второй кусок малярной ленты. Держи это классно, выглядывает.
Конечно, всегда проводите собственное исследование и решайте, что лучше для вашей семьи! В Bulk Herb Store есть много информации, в том числе о преимуществах и рисках каждой травы, на которую я ссылаюсь, прежде чем делать что-либо для своей семьи.Если кто-нибудь знает хороший справочник по травам, мне бы хотелось, чтобы он попал на мою книжную полку!
И если вы ищете более натуральные домашние средства, чтобы пережить зиму, я также поделился нашим рецептом сиропа из бузины и кратким описанием других натуральных средств, которые мы держим под рукой в ​​этом посте.

Есть ли у вас какие-нибудь проверенные и надежные средства защиты? Какой ваш лучший совет, чтобы оставаться здоровым этой зимой?

Как приготовить травяной сироп — Herbal Academy

Холодные дни осени и зимы напоминают уютные носки, теплые чашки чая, хорошие книги и, для многих травников, горшки с кипящим травяным сиропом.Пожалуй, один из самых вкусных способов употребления трав, травяные сиропы — замечательное средство иметь под рукой в ​​холодные месяцы года. Наслаждайтесь изучением основ приготовления травяного сиропа, а затем позвольте своей интуиции подсказывать вам, как создавать свои собственные вкусные смеси!

Что такое травяной сироп?

Травяной сироп готовят путем смешивания концентрированного отвара с медом или сахаром, а иногда и со спиртом. Основа такого сиропа — крепкий травяной отвар. Смешивание отвара с медом или сахаром помогает загустеть и сохранить отвар.Это увеличивает срок хранения отвара и часто создает успокаивающее действие, которое помогает в таких ситуациях, как боль в горле, кашель, сухость раздраженных тканей и проблемы с пищеварением. Добавленный подсластитель также может улучшить вкусовые качества некоторых трав. Многие люди, в том числе дети, находят сиропы восхитительными!

Травяные сиропы станут вкусным дополнением к напиткам и еде! Смешайте одну-две ложки сиропа с газированной водой, чтобы получить вкусную и полезную травяную газировку.Вы также можете быстро заварить чай, добавив ложку сиропа в горячую воду. Наслаждайтесь сиропом, сбрызнув им такие продукты, как йогурт, овсянку, печенье и мороженое, или просто наслаждайтесь им ложкой.

Как приготовить травяной сироп

Приготовить собственный травяной сироп в домашних условиях на удивление просто! Если у вас есть дети, предложите им приготовить сироп вместе с вами. Как и в случае с кулинарией, дети, которые увлекаются приготовлением трав, с большей вероятностью попробуют их, когда придет время.

Основные пропорции, которые вы хотите использовать: 2 части травяного отвара на 1 часть меда или сахара. Это называется соотношением 2: 1. Это означает, что если вы начнете с добавления трав в 4 стакана воды и доведите жидкость до 2 стаканов отвара, тогда вам нужно будет добавить 1 стакан меда или сахара, чтобы приготовить и надлежащим образом сохранить сироп.

Некоторые травники любят использовать соотношение 1: 1 отвара к меду / сахару, в то время как другие считают, что соотношение 1: 1 приводит к получению слишком сладкого сиропа.Повышенное количество меда / сахара по сравнению с отваром в соотношении 1: 1 будет лучше сохраняться и, следовательно, длиться дольше. Поэкспериментируйте и посмотрите, какое соотношение лучше всего подходит для вас!

Вы можете еще больше улучшить и сохранить свой травяной сироп, добавив по желанию алкоголь. Травяные настойки, подобранные за их полезные свойства, также могут быть включены в формулы сиропа. Бренди — еще одна популярная добавка к сиропам. Алкоголь способствует дальнейшему сохранению сиропа, а также может успокоить реципиента (Gladstar, 1993).Добавление спирта совершенно необязательно и может быть не лучшим выбором при приготовлении сиропов для детей.

Базовый рецепт травяного сиропа

Используйте этот рецепт, чтобы приготовить собственный травяной сироп, выбирая травы, которые подходят вам лучше всего!

Состав

½ стакана на 1 стакан сушеных трав
1 литр прохладной воды
От 1 до 2 стаканов меда или сахара
Коньяк или настойки, по желанию

Проезд

  • Приготовление сиропа начинается с отвара! Смешайте твердые или грубые травы, такие как ягоды, корни или кора, с водой в кастрюле.Любые листья или цветы будут добавлены позже, поэтому отложите их пока.
  • Доведите до кипения и частично накройте кастрюлю крышкой.
  • Дайте закипеть, пока жидкость внутри не уменьшится наполовину.
  • Снимите с огня и добавьте листья или цветы. Если вы не используете листья или цветы, пропустите следующий шаг.
  • Закройте кастрюлю крышкой, полностью закрыв ее, и дайте листьям и цветам настояться от 20 минут до пары часов.
  • Процедите травы — теперь вы создали крепкий отвар для основы сиропа!
  • Верните жидкость в кастрюлю и добавьте мед или сахар.
  • Если вы используете мед, очень осторожно нагрейте, пока мед не растворится, стараясь не вскипятить сироп. Это помогает сохранить в меде полезные естественные ферменты.
  • Если вы используете сахар, у вас есть возможность довести сироп до слабого кипения и варить на медленном огне еще 30 минут, чтобы сироп стал более густым.Или вы можете просто разогреть сироп настолько, чтобы сахар легко растворился.
  • Снимите сироп с огня и добавьте любой бренди или настойки, которые вы хотите добавить, используя до стакана бренди или настойки на каждую чашку сиропа.
  • В завершение переложите сироп в чистые стерильные флаконы. Добавьте этикетку с указанием ингредиентов и даты приготовления сиропа.
  • Хранить в холодильнике до 3 месяцев. Если вы использовали большее количество меда / сахара или добавили алкоголь, ваш сироп может прослужить еще дольше!
  • Дозировка будет зависеть от трав, используемых в сиропе, рассматриваемой ситуации, а также возраста получателя.Обычная доза составляет от ½ чайной ложки до 1 столовой ложки от 1 до 3 раз в день, причем чаще во время острой фазы симптомов (Groves, 2016, стр. 298).

Отличные травы для сиропов

Из любых трав можно приготовить восхитительный травяной сироп, хотя некоторые из них особенно хорошо подходят для этой формы травяного приготовления. Некоторые примеры трав, обычно используемых в сиропах, включают бузину, имбирь, астрагал, боярышник, шиповник, солодку, шизандру, эхинацею, а также вкусные сладкие специи, такие как корица, гвоздика и кардамон.Другие не очень вкусные травы, такие как одуванчик, борзая, девясил и вербена, часто экстрагируют в виде сиропа для улучшения вкусовых качеств.

Не стесняйтесь экспериментировать с выбором трав при приготовлении этой замечательной формы травяного препарата. Почему бы не использовать некоторые прекрасные нервы и адаптогены, такие как мелисса, зверобой, базилик и ашваганда, чтобы поддержать вашу нервную систему? Или попробуйте комбинацию трав, используемых для решения проблем с пищеварением, таких как фенхель, имбирь, корица, корень одуванчика или зефир.Отличные травы, которые можно использовать в сиропах при респираторных заболеваниях, включают тимьян, девясил и солодку.

Изучая, как приготовить травяной сироп или любой другой травяной препарат, обязательно проконсультируйтесь с вашими любимыми книгами о травах для помощи в выборе трав или посетите наш обширный онлайн-гербарий, где вы найдете подробные монографии по многочисленным травам!

Четыре любимые травы для сиропов

Давайте подробнее рассмотрим четыре травы, которые часто добавляют в травяной сироп!

1.Бузина — Sambucus nigra, S. Canadensis

Любимая ягодная звезда для травяного сиропа, ягоды бузины можно использовать для приготовления восхитительного сиропа, который идеально подходит для зимних месяцев, когда много вирусов гриппа и других вирусов.

Старейшину снова и снова называют «аптечкой для деревенских жителей», ссылаясь на ее широкий спектр лечебных действий и легкую доступность. Бузина и бузина являются исключительными союзниками при простуде, гриппе и респираторных инфекциях из-за их потогонного и противовирусного действия.Взятый в начале, бузина может сократить продолжительность простуды / гриппа, поскольку она препятствует репликации вируса и укрепляет клеточные стенки, препятствуя проникновению вируса (Hoffmann, 2003). Бузина была предметом многочисленных исследований. В одном плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании с использованием Sambucol (сиропа, содержащего сок бузины), значительное улучшение симптомов гриппа было замечено у 93,3% группы, получавшей бузину, в течение 2 дней.
— Монография старейшины из Гербария, п.3, 6 и 7

Наслаждайтесь этим рецептом быстрого и простого холодного сиропа из ягод бузины.

2. Астрагал — Астрагал перепончатый

Корень этого замечательного растения используется как профилактическое средство, а также для помощи людям, которые переживают острую фазу болезни и нуждаются в некоторой поддержке для выздоровления (Winston & Maimes, 2007).

Полисахариды астрагала поддерживают и стимулируют иммунную систему с помощью нескольких механизмов.Исследования показывают, что астрагал увеличивает выработку лейкоцитов, антител и интерферона, который сигнализирует лейкоцитам о необходимости размножаться или бороться с инфекцией (Foster & Johnson, 2006). Травники Гвидо Масе и Деб Суле рекомендуют регулярно принимать астрагал осенью и зимой, чтобы укрепить иммунитет и предотвратить простуду, грипп и бронхит (Masé, 2013). [Как адаптоген] астрагал питает и поддерживает надпочечники, которые вырабатывают гормоны, регулирующие реакцию организма на стресс.Как питательный тоник, астрагал укрепляет иммунитет и укрепляет его. — Монография астрагала из Гербария, пара. 4 и 5

3. Имбирь — Zingiber officinale

Многие из обычных кулинарных специй, которые есть в наших кухонных шкафах, обладают полезными травяными свойствами, и имбирь не исключение! Обладая восхитительно согревающим действием, обладающим противовоспалительными и спазмолитическими свойствами, имбирь используется травниками для облегчения пищеварительной, мышечной и менструальной боли («Имбирь», n.д.). Он также используется как эффективное противовирусное средство.

Противовирусное действие имбиря включает стимуляцию активности макрофагов, предотвращение прикрепления вирусов к клеточным стенкам и действие в качестве вируцида. Он также обладает действиями, которые поощряют его в качестве катализатора и синергиста в формулах противомикробных трав, помогая усилить их действие за счет расширения кровеносных сосудов и улучшения кровообращения. — Монография имбиря из Гербария, пара. 4

Найдите рецепт собственного вкусного имбирного сиропа.

4. Девясил — Inula helenium

Корни этой согревающей отхаркивающей травы издавна используются для поддержки дыхательной системы. Информация из монографии девясила в Гербарии показывает нам, что:

Девясил согревает и очищает нижние дыхательные пути, эффективно устраняя застойные явления и застойную энергию. Помимо того, что он является отличным отхаркивающим средством, он также успокаивает раздражение и воспаление тканей, возникающее при кашле.Способность девясила устранять застойные явления также полезна для пищеварительной системы. Горький компонент, связанный с его эфирными маслами, стимулирует пищеварение и аппетит (Hoffmann, 2003), помогая убирать сырые застойные явления и устранять проблемы с пищеварением. — Монография девясила из Гербария, пара. 6 и 8

Рецепты вкусного травяного сиропа

Теперь, когда вы знаете, как приготовить травяной сироп, готовы ли вы попробовать? Ниже приведены несколько рецептов для начала.Посмотрите этот рецепт двойного розового сиропа, приготовленного из плодов шиповника и лепестков, и вы получите восхитительный и очень простой рецепт, воспользуйтесь одним из рецептов ниже или создайте свою собственную смесь!

Сироп против горла и кашля

Взбейте порцию этого чудесного травяного сиропа, когда в следующий раз вас навестит боль в горле или кашель.

Состав

Всего 8 столовых ложек на 1 литр воды
2 столовые ложки девясила от кашля или 2 столовые ложки эхинацеи от боли в горле.И то, и другое можно использовать при кашле и боли в горле!
2 столовые ложки корня солодки
2 столовые ложки бузины
1 столовая ложка корневища имбиря
1 столовая ложка чипсов корицы или 2 палочки корицы
Кожура одного органического апельсина
1 литр прохладной воды
1-2 чашки меда
¼ чашки настойки из лепестков роз или бренди , опционально

Проезд

  • Следуйте инструкциям, данным выше.
  • Принимайте 1-2 чайные ложки каждые 2-3 часа.

Сильный и успокаивающий сироп

Эта вкусная небольшая смесь помогает мягко создать прочную основу, особенно во время стресса или длительного переутомления.

Состав

3 столовые ложки корня ашваганды
3 столовые ложки корня элеутеро
3 столовые ложки ягод боярышника
1 литр прохладной воды
1-2 стакана меда или сахара

Проезд

  • Следуйте инструкциям, данным выше.
  • Наслаждайтесь 1-2 столовыми ложками в день. Попробуйте его в качестве моросящего десерта или в чашке горячего чая!

Получайте удовольствие, создавая свои собственные восхитительные смеси травяных сиропов, и приносите этот чудесный травяной препарат в свой дом в темное время года.Вы не будете разочарованы!

Узнайте больше о различных травяных препаратах и ​​о том, как их приготовить, в нашей прекрасной книжке по изготовлению лекарств, доступной в разделе 1 наших курсов среднего уровня.

ССЫЛКИ

Монография по астрагалу. (нет данных). Получено 14.09.2016 с http://herbarium.herbalacademyofne.com/monographs/#ID=1025

.

Монография старейшины. (нет данных). Получено 9 августа 2016 г. с http://herbarium.herbalacademyofne.com/monographs/#ID=1005

.

Монография девясила.(нет данных). Получено 14.09.2016 с http://herbarium.herbalacademyofne.com/monographs/#ID=3039

.

Монография имбиря. (нет данных). Получено 14.09.2016 с http://herbarium.herbalacademyofne.com/monographs/#ID=1012

.

Гладстар, Розмарин. (1993). Лечебные травы для женщин . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Fireside.

Грин, Джеймс. (2000). Справочник производителя лекарственных трав . Беркли, Калифорния: Crossing Press.

Рощи, Мария. (2016). Тело в балансе, руководство по комплексному уходу за собой на травах .Норт Адамс, Массачусетс: Издательство Стори.

Уинстон, Дэвид и Мэймс, Стивен. (2007). Адаптогены. Травы для силы, выносливости и снятия стресса . Рочестер, VT: Healing Arts Press.

Бесплатная электронная книга специально для вас!

Подпишитесь на информационный бюллетень Herbal Academy, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу.

Пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты ниже и нажмите «Отправить», чтобы добавить себя в наш список рассылки. Тогда проверьте свою электронную почту, чтобы найти приветственное сообщение от нашей команды Herbal Academy со специальной ссылкой для загрузки нашей электронной книги « Herbal Tea Through the Seasons »!

Вы успешно подписались!

Домашняя газировка: Рецепт пива из корня аниса солодки — Повар

Бадьян, корень солодки и стручки ванили объединены для создания идеального корневого пива в этом рецепте анисового пива с корнем солодки.Этот рецепт взят из книги Homemade Soda (Storey Publishing, 2011) Эндрю Шлосса, подробного руководства, наполненного яркими цветами, яркой графикой и рецептами, такими как Ginseng Soda и Orange Honey Ginger Ale.

Рецепт пива из корня аниса и солодки

Звездчатый анис, сушеный звездчатый плод азиатского вечнозеленого растения, обладает острым ароматом солодки и нотками гвоздики и корицы. Вместе звездчатый анис и корень солодки создают такой насыщенный и мощный аромат, что всего несколько унций ароматизируют целую бочку корневого пива.В этой ароматической газировке я исправил сочетание лакричника и аниса с ванилью для его цветочных верхних нот, гвоздики для глубины и коричневого сахара для мягкости.

Рецепт анисового сиропа солодки
Достаточно для 1 галлона сваренного корневого пива

• 4 1/2 стакана воды
• 4 унции сушеного корня солодки, нарезанного
• 4 звездочки аниса
• 3 гвоздики
• 1 стручок ванили, разрезанный на три части
• 4 стакана темно-коричневого сахара
• 2 столовые ложки мальтодекстрина (по желанию) )


1.Смешайте воду, солодку, звездчатый анис, гвоздику и стручки ванили в большой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая; дайте кипятиться без крышки 15 минут. Смешайте коричневый сахар и мальтодекстрин (если используете) и постепенно добавляйте смесь в кипящий сироп, помешивая, пока сахар не растворится. Дайте настояться 2 минуты, время от времени помешивая. Затем снимите с огня, дайте остыть и процедите.

2. Сироп хранится в холодильнике до 2 месяцев.

ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ С SELTZER
1 порция

• 1/2 стакана анисового сиропа солодки
• 1 1/2 стакана сельтерской воды

1. Перелейте сироп в высокий стакан. Добавьте сельтерскую воду и перемешайте до однородности. Добавьте лед и подавайте.

ДЛЯ КАРБОНАЦИИ С СИФОНОМ
3 порции

• 3 стакана воды
• 1 стакан анисового сиропа солодки

1. Смешайте воду и сироп в сифоне на 1 л содовой. Зарядите CO 2 в соответствии с инструкциями производителя.Газированные напитки, заряженные сифоном, можно хранить в сифоне в холодильнике до 5 дней. Разлейте по желанию в высокие стаканы, наполненные льдом, и подавайте.

ДЛЯ ВАРЫ
1 галлон

• 3 литра теплой (80–90 градусов) воды
• 1 партия анисового сиропа солодки
• 1/8 чайной ложки шампанских дрожжей ( Saccharomyces bayanus )


1. Смешайте воду и сироп в большой емкости. Проверить температуру; смесь должна быть теплой комнатной температуры, от 75 до 80 градусов.(Если он слишком горячий, дайте ему немного остыть. Если он слишком холодный, нагрейте его на слабом огне.) Добавьте дрожжи и перемешивайте, пока они полностью не растворятся.

2. Вылейте смесь в продезинфицированные пластиковые бутылки с помощью продезинфицированной кухонной воронки, оставив 1 1/4 дюйма воздушного пространства в верхней части каждой бутылки. Закройте бутылки. Хранить от 2 до 4 дней при комнатной температуре. Когда бутылки становятся твердыми, как скала, газировка полностью газирована.

3. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 1 неделю; пить в течение 3 недель, чтобы избежать гиперкарбонизации.

Mixology: Черная лакрица

1. Приготовьте анисовый сироп солодки, как описано, затем карбонизируйте по желанию.

2. Добавьте 1 унцию (2 столовые ложки) перно, самбуки или другого ликера со вкусом аниса к 8 унциям (1 чашке) анисового корня корня солодки и подавайте со льдом.

Выдержка из Домашняя газировка © Эндрю Шлосс, фотография © Аран Гойоага, использовано с разрешения Storey Publishing.


Щелкните здесь, чтобы перейти к основной статье, Домашняя газировка: методы газирования, ароматизаторы и рецепты .


Первоначально опубликовано: август 2012 г.

Сироп от кашля из корня зефира и солодки

Это натуральное успокаивающее средство без сахара с тонизирующими травами.

Моя малышка простудилась в церкви. Что сначала разозлило меня, что кто-то, вероятно, привел своего больного ребенка и оставил его в детском саду. Весна и отвратительный холод? ГГГРРРРрр ….

А потом я просто глубоко вздохнул. ХОРОШО. Это обязательно случится.И у меня есть много навыков, чтобы помочь нам пережить (ах, каламбур) это.

А потом в субботу вечером она просыпалась четыре раза по несколько часов. Все, что я мог сделать, это обнять ее, вытереть ей нос и налить ей воды, пока мы смотрели ночной эпизод Доры-исследовательницы или читали «Давай потанцуем, маленький Пуки».

И все, чего она хотела, это поцеловать меня. Сладкая милая девочка.

В воскресенье утром я проснулся с насморком. То, что происходит вокруг, буквально меняется.

Раньше я делал позы йоги для повышения иммунитета, принимал орегано и тонны витамина D, но иногда позволял сопливому ребенку поцеловать себя, потому что мама любит поцелуи.

Так или иначе, мы с Большими Голубыми Глазами простужены. Сильная, неприятная простуда, поэтому я решил опубликовать настоящий травяной рецепт, который поможет всем в домашних условиях вылечить боль в горле естественным путем.

Этот сироп содержит отвар зефира и корня солодки, пропитанный мелисой и мятой. Немного лимона помогает избавиться от сверхсладости корня солодки. Мелисса и мята очень успокаивают и восстанавливают силы.

Корень алтея содержит натуральную слизь, которая помогает покрыть сухое горло.Он также является прекрасной заменой скользкому вязу, который используется во многих холодных продуктах, но находится на пути к исчезновению. Корень солодки также способствует образованию слизи. Это натуральный подсластитель, поэтому в нем нет сахара.

Все эти травы можно купить в магазине Mountain Rose Herbs.

Если хотите, можете добавить две столовые ложки меда. Мед также хорош при боли в горле, но я стараюсь избегать большого количества сахара, когда я болею, а в меде довольно много сахара.


Сироп от кашля из зефира и корня солодки
Состав:
3 ц очищенной воды
1 ломтик лимона
2 ст. Корня алтея, сушеного
1 дюжина ломтиков сушеного корня солодки (длиной около пары дюймов)
1 т мяты сушеной и измельченной (2 т свежей)
1 ст. Мелиссы, сушеной и измельченной

Приготовление:
Вскипятите воду, добавьте зефир и корень солодки и тушите 20-30 минут.
Снять с огня. Добавьте лимон, мелиссу и мяту. Накройте крышкой и настаивайте еще 15 минут.
Слейте воду и наслаждайтесь чашкой.
Обновляйте и обновляйте каждый день.

Для самых маленьких — по столовой ложке.

Я покупаю травы у:

Это опубликовано на Lifeologia.

(Однако корень солодки может повысить кровяное давление. Избегайте этого. А с любыми травами проконсультируйтесь с врачом, прежде чем рассматривать.)

И последнее, но не менее важное: я не врач.У меня нет лицензии на диагностику или назначение. Это только в образовательных целях. Эта информация не была оценена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эта информация не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Используйте информацию по своему усмотрению с учетом истории болезни. Всегда исследуйте!

Домашний сироп солодки | Выпекать до корней

Домашний сироп солодки

Вы поклонник лакричника или ненавидите его? Я думаю, что между любовью к нему и ненавистью нет ничего особенного;) В нашем доме есть две разные стороны — любители солодки и ненавистники солодки… Я принадлежу к группе, которая любит солодку.Конечно! : P Вот почему ты сегодня получаешь от меня вкуснейший сироп солодки. Самодельный конечно!

Домашний сироп солодки | Запекать до корней

Это нечто особенное — я должен признать — жидкая солодка. Я почти уверен, что есть много людей, которые думают «ааааааааааааааааа»! Ну не я! Сироп солодки — это то, что вы можете использовать во многих рецептах … как добавку к мороженому, чтобы придать ему дополнительный импульс, для винегрета, для смешивания коктейлей … или для приготовления и выпечки! Некоторые говорят, что он также хорош в молоке и кофе, но мне это не подходит.Пробовал;)

Из сиропа можно приготовить действительно красивую глазурь или масляный крем для любителей солодки или добавить его в начинку для чизкейка… так хорошо! Ты должен попытаться!

Lakritz Marmor Käsekuchen | Запекать до корней

При приготовлении сиропа вы можете определить интенсивность аромата, выбрав ингредиенты, которые вы используете, и пропорции ингредиентов, которые вы используете. Я использовал сироп сахарной свеклы в качестве основы, но вы также можете использовать патоку, которая придает продукту более насыщенный вкус.При приготовлении сиропа по этому рецепту также важно, какой ароматизатор солодки вы используете. Ароматы, которые можно купить в магазинах, сделаны по-разному и имеют разную интенсивность. Тот, который я использовал, очень интенсивный, поэтому достаточно пары капель — с другими продуктами вам может потребоваться более высокая дозировка … вы должны проверить, что написано на упаковке, когда вы ее покупаете;)

ИНГРЕДИЕНТЫ / ЗУТАТЕН

(около 6,7 жидких унций)

1 1/2 ст. порошок солодки *
3 ст. теплая вода
6,7 эт.унция $ 12.99 (200 мл) сахарного сиропа
4-5 капель вкуса солодки *
немного черного пищевого красителя

(примерно 200 мл)

1 1/2 EL Lakitzpulver * (Süßholz gemahlen)
3 EL подогревателя Wasser
200 мл Zuckerrübensirup
4-5 Tropfen Lakitz-Aroma *
etwas schwarze Lebensmittelfarbe

Hausgemachter Lakritzsirup | Выпекать до корней

НАПРАВЛЕНИЯ / ZUBEREITUNG

1. Смешайте порошок солодки с водой в небольшой кастрюле. Добавьте сахарный сироп и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и дайте немного пузыриться.Снимите огонь и добавьте аромат солодки. Добавьте черный пищевой краситель и перемешивайте, пока не получите цвет, который вам нравится (хотя это и не так необходимо). Снимите пену со смеси и залейте в бутылку, пока она еще теплая. Хранить в прохладном месте.

1. Das Lakritzpulver mit dem Wasser in einem kleinen Topf verrühren. Den Zuckerrübensirup dazugeben und unter rühren kurz aufkochen lassen. Wenn die Mischung etwas geblubbert hat, vom Herd nehmen und das Lakritz-Aroma dazugeben und unterrühren. Lebensmittel nach Belieben dazugeben, um den Sirup zu schwärzen.Entstandenen Schaum abschöpfen und dann für etwas abkühlen lassen, dann noch warm in ein kleines Fläschchen füllen. Kühl lagern.

Хотите большего? Оставайтесь на связи в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы получать информацию о новых публикациях и многом другом. Вы также можете связаться со мной с любыми вопросами или запросами!

* Партнерская ссылка на Amazon Germany (РЕКЛАМА)

Сироп от кашля из бузины солодки | Собирая моменты

Октябрь — тяжелый месяц в нашем доме.Кажется, как только мы идем в школу, мы проходим то или иное предметом по дому, как лесной пожар. Болею уже 3 недели подряд. Ничего особо серьезного…. просто простуда, а затем легкий грипп, а затем смесь кашля и простуды, которая держалась, как разъяренная росомаха…. Обычно я просто жду этого, но сон необходим для исцеления организма, и когда наш сон прерывается кашлем, мне нужно что-то делать. Вот здесь-то и появился этот рецепт.

Ягоды бузины являются прекрасным усилителем иммунной системы.Эти маленькие пурпурно-черные красавицы, наполненные тоннами витамина С **, просто восхитительны. Смешанный с корнем солодки, который помогает при боли в горле и кашле, это суперпищевой сироп, который, несомненно, ускорит процесс выздоровления и поможет вам уснуть … по крайней мере, это помогло нам!


Сироп от кашля с лакричником из бузины

  • 2 стакана сушеных ягод бузины
  • 3 столовые ложки сушеного корня солодки
  • 2 палочки корицы
  • 8 стаканов воды
  • много меда
  • горшок для соуса
  • сырная ткань
  • сетчатый фильтр
  • воронка
  • герметичный флакон (для хранения)
Добавьте воду и ягоды бузины в средний сотейник и доведите до кипения.Когда смесь начнет закипать, убавьте до среднего и дайте покипеть в течение долгого времени. По крайней мере, пару часов.

Когда ягоды станут мягкими, а жидкость станет темно-фиолетовой, добавьте палочки корицы и корень солодки и кипятите еще 30 минут.

Используя марлю, положенную в ситечко, процедите жидкость из ягод и трав, стараясь удалить как можно больше жидкости.

Ополосните кастрюлю и снова налейте в нее жидкость.Добавьте в жидкость равное количество меда (обычно около 3 стаканов) и доведите до кипения всего на секунду, постоянно помешивая.

alexxlab

E-mail : alexxlab@gmail.com

Submit A Comment

Must be fill required * marked fields.

:*
:*