Таблица воз прикорма детей до года: Схема прикорма по ВОЗ — обман? Таблица прикорма от 6 мес. до года — пишет Оксана на BabyBlog

  • 30.07.2020

Содержание

схема, сроки и таблица на 90 дней

ДеньБлюдоЧайных ложекДополнительный продуктЧайных ложек
1Кабачковое пюре

 

1/2
21
33
47
512
6Кабачок, сдобренный 5 граммами растительного жира

 

20
727
8Пюрированная цветная капуста

 

1/2Кабачок с маслом

 

27
9127-26
10325
11721
121216
13Пюре из цветной капусты с чайной ложкой растительного масла

 

20Кабачок8
14
27
15Брокколи пюрированная

 

1/2Кабачок, сдобренный растительным жиром27
161Пюре из соцветий капусты с маслом27-26
173Кабачок подмасленный25
187Цветная капуста с маслом21
1912Кабачок подмасленный16
20Пюре из капусты брокколи подмасленное

 

20Пюрированная цветная капуста8
2127
22Греча вареная

 

0,5Крупа подходит на завтрак, а введенные овощные яства – на обед
231
243
257
2612
27Греча с ложкой сливочного жира

 

20
2827
29Рисовая кашка

 

0,5Греча с маслицем

 

27
30127
31325
32721
331216
34Рисовая кашка со сливочным жиром

 

20Гречневая кашка8
3527
36Каша кукурузная

 

1/2Гречневая каша со сливочным жиром27
371Рисовая кашка с добавлением маслица26-27
383Гречневая крупа и немного сливочного жира25
397Рисовая кашка и масло21
4012Гречневая каша с маслицем16
41Каша кукурузная с маслицем

 

20Рисовая каша8
4227
43Пюре тыквенное

 

0,5В сочетании с тыквенным пюре предлагать крохе овощи, уже введенные в рацион с растительным маслом27
44126-27
45325
46721
471216
48Тыква с растительным жиром208
49Тыква с маслом (5 миллилитров)27
50Яблочное пюре

 

0,5Пюре из яблок подавать грудничку в сочетании с любой ранее введенной кашей, сдобренной маслом27

 

511
523
534
546
558
5610
57Пшенка

 

0,5Гречневая крупа подмасленная27
581Рис промасленный27-26
593Кукурузная крупа с маслицем25
607Греча+5 миллилитров сливочного жира21
6112Рис подмасленный16
62Пшенка с маслом

 

20Крупа кукурузная8
6327
64 

 

Кролик

1/2Греча подмасленная27
651С кроликом предлагать крохе уже введенные подмасленные каши
663
674
685
697
708
71Чернослив пюрированный1/2В добавлении готовить на завтрак любую из каш с маслом, чередуя их каждый день27
721
733
74
4
756
768
7710
78Индейка1/2Каждое утро поочередно с измельченным мясным лакомством сочетать любую из каш: гречневую, рисовую, кукурузную или пшенную27
791
803
814
825
837
848
85Груша пюре1/2На выбор одна из 4 ранее введенных каш, сдобренная ложкой сливочного масла27

 

861
873
884
896
908
9110

Схема ввода прикорма по ВОЗ — пишет Аня на BabyBlog

Первые 90 дней

Я придерживаюсь именно этой таблицы, но не четко. Допустим, в кашу я не добавляю сливочное масло. Я сцеживаю молоко в сваренные кашу и пюре.

Выдержка из статьи Якова Яковлева:

Примерно в возрасте 6-8 месяцев исключительно грудное вскармливание у большинства детей уже не может обеспечить полностью потребности растущего организма. У ребенка появляются эмоции и интерес к различным пищевым продуктам. Он уже может проглотить комочки пищи. Ребенок занимает достаточно устойчивое вертикальное положение. Пищеварительная система ребенка созревает до такой степени, что может воспринимать не только грудное молоко, но и более плотные пищевые продукты. В этот период лактация у мамы приобретает устойчивый характер. Образование и выделение грудного молока «подстраиваются» к любым потребностям ребенка. Поэтому психологические факторы уже в меньшей степени влияют на лактацию, а введение дополнительной пищи не сказывается отрицательно на объеме грудного молока.

Что же такое прикорм?

Прикорм — это любая более плотная, чем грудное молоко пища, которая дополняет рацион растущего ребенка после 6 месяцев жизни. Нужно обратить внимание, что твердая пища значимо дополняет грудное молоко во втором полугодии жизни, но не является основой рациона ребенка. Основной она становится примерно после года, когда грудное молоко является приятной добавкой и возможностью дольше сохранить психо-эмоциональный контакт мамы и ребенка.

Для чего нужно вводить прикорм ребенку?

Первая цель — твердая пища нужна ребенку для дополнительного поступления энергии, витаминов, микроэлементов и других веществ. В твердой пище их содержится большее количество в единице объема, чем в грудном молоке. Так, например, в 100 мл грудного молока содержится около 67 ккал, в 100 граммах каши не менее 280 ккал и в 100 граммах мяса 120-200 ккал. Вторая цель — ребенку необходимо постепенно перейти от жидкой пищи к обычному домашнему рациону. Сразу он этого сделать не может. Именно в этот переходный период и требуется введение пищевых продуктов, адаптированных для возраста по консистенции и составу. Таким образом, вводя прикорм, мама постепенно переводит ребенка на обычную домашнюю пищу и дополняет рацион ребенка энергией, питательными веществами, микроэлементами и витаминами. Поэтому прикорм должен быть всегда более плотным по консистенции и/или более калорийным, чем грудное молоко. Понимая цели введения прикормов, мама уже сама решает какие продукты вводить, ориентируясь на национальные, семейные традиции, рекомендации врачей и финансовые возможности. Решая две эти «глобальные» цели, мама одновременно плотной пищей стимулирует у ребенка выработку ферментов, развивает вкус, ощущения, способствует социализации ребенка и т. п.

Чтобы безопасно перевести ребенка на «взрослую пищу» необходимо придерживаться достаточно простых правил введения прикормов. Это связано с тем, что дети грудного возраста особенно уязвимы во время переходного периода.

ВОЗ рекомендует введение дополнительной к грудному молоку пищи после 6 месяцев. Однако не следует откладывать введение прикормов на возраст более чем 8-9 месяцев, поскольку в возрасте 9-10 месяцев и старше иногда бывает сложно это сделать. При этом вполне возможно появление нарушений пищевых стереотипов, когда, например, ребенок может питаться и после 1-2 лет только жидкой пищей. Так же к этому возрасту могут развиться различные дефицитные состояния (недостаток витаминов, железа и т.д.). Поэтому наиболее оптимальным сроком введения прикормов нужно считать возраст 6-8 месяцев. В редких случаях прикорм может вводиться в период с 5 до 6 месяцев жизни. Но эти ситуации индивидуальны и должны определяться врачом для конкретного ребенка. Для детей, получающих адаптированные искусственные смеси, сроки и принципы введения прикормов такие же, как и для детей на грудном вскармливании.

Какие продукты необходимо давать ребенку, а от каких стоит воздержаться?

В целом нужно выделять всего три основных прикорма — каши, овощи и мясо. Некоторые авторы выделяют еще обучающий прикорм, который предлагают вводить до введения основных прикормов. Этот прикорм состоит из фруктов. Целью его является определить в течение 3 недель готовность ребенка к твердой пище. Однако, учитывая вероятность непереносимости именно фруктов у грудного ребенка в 20-60% случаев и отсутствие сколько-нибудь значимого пищевого значения, оптимально сразу начинать вводить основные прикормы.

Так же предлагается в качестве основного прикорма вводить кефир. Однако кефир не является твердой пищей, и его калорийность ниже, чем у грудного молока. Поэтому кефир для ребенка старше 8 месяцев скорее следует рассматривать в качестве дополнительного питания, которое предлагается ему для разнообразия. Необходимо помнить, что никаких преимуществ для ребенка перед кефиром не имеют Наринэ, Биолакт, простокваша и другие неадаптированные кисломолочные продукты.

Цельное коровье или козье молоко не рекомендуется вводить ранее 12-18 месяцев жизни. Это связано избыточной белковой нагрузкой, риском аллергических реакций, потерей железа через кишечник и т.п.

В качестве прикормов нет смысла использовать жидкие и полужидкие продукты. Использование 5-10% каш, которые были не так давно распространены, является нецелесообразным, поскольку они не выполняют одну из важнейших целей данного периода — приучение и перевод ребенка на твердую пищу. При разбавлении каши количество энергии в единице объема также уменьшается.

Нет необходимости вводить в питание грудного ребенка мясные и рыбные бульоны, как отдельный вид прикормов. Они представляют собой вытяжку из продуктов и обладают высокими аллергизирующими свойствами и раздражающим действием на желудочно-кишечный тракт младенца. Кроме того, калорийность бульонов близка к нулю.

Соки и фрукты. В настоящее время введение соков и фруктов в рацион ребенка ранее 6-8 месяцев считается ненужным. Это связано с отрицательным влиянием их на желудочно-кишечный тракт ребенка, особенно в возрасте ранее 4 месяцев. Также раннее ведение соков способствует появлению у ребенка аллергических реакций, колик, жидкого стула, снижению прибавок в массе тела и т.д. Кроме того, консистенция соков жидкая и калорийность их составляет 30-50 ккал на 100 мл (в грудном молоке 67 ккал на 100 мл). При введении значимого объема соков младенцу на фоне риска появления различных нарушений есть вероятность вытеснения грудного молока и снижения в целом поступления суточной энергии. А вводить соки в объеме нескольких капель или миллилитров просто бессмысленно, так как никакой пищевой ценности они уже не будут представлять. Поэтому соки и фрукты следует добавлять в один из уже введенных прикормов в качестве вкусовой добавки. Также можно их предложить ребенку после того, как он получит основную пищу (кашу, овощи, мясо). Если младенец отказывается от соков или фруктов, то безболезненно можно временно исключить их из рациона.

Каши и овощи. Первым прикормом у ребенка с возраста 6 месяцев может быть каша или овощи. Традиционно принято, что в качестве первого прикорма каши используются у детей с низкими прибавками в массе тела, а овощи при склонности ребенка к запорам. Также немаловажными являются вкусовые качества. Некоторые дети после того, как попробуют более приятные на вкус каши, могут отказываться от овощей. Поэтому к в вопросу «что вводить первым?» необходимо подходить индивидуально. Если первой вводят кашу, то вторым прикормом будут овощи. И наоборот.

Первыми из каш необходимо вводить в питание ребенка безглютеновые (рисовая, гречневая и кукурузная), чтобы не формировалась непереносимость этого белка. Следует исключить манную кашу, как постоянный продукт питания грудного ребенка. Это объясняется низкой пищевой ценностью и высоким содержанием глютена в манной крупе. Манная каша может использоваться ближе к году для разнообразия. Другие глютенсодержащие каши могут быть в рационе ребенка с 8 месяцев.

Овощной прикорм представляет собой пюре из доступных продуктов: кабачков, картофеля, капусты, тыквы, моркови. Наиболее «нейтральным» можно считать кабачок. Обладая невысокой калорийностью, сравнимой с фруктами, кабачок лучше переносится детьми. Капусту можно использовать различных сортов — белокочанная, кольраби, цветная. В картофеле высокое содержание крахмала, который у некоторых детей способствует газообразованию. «Цветные овощи» вводятся во вторую очередь.

Не следует в каши и овощи добавлять цельное коровье или козье молоко. Вместо этого можно добавлять сцеженное грудное молоко или адаптированные смеси для улучшения вкуса, но не для разведения этих блюд.

Мясо. Мясной прикорм является третьим. Этот продукт является важным для младенца, так как является источником железа. В качестве мясного прикорма используется нежирные сорта. Наиболее безопасными для начала введения является мясо кролика, индейки, телятины, свинины. Если у ребенка нет склонности к аллергическим реакциям, то первым может быть введен любой сорт мяса. Не следует первыми вводить куриное мясо и рыбу. Рыба — необходимый продукт в рационе ребенка. Однако в связи с высокой аллергенностью блюда из рыбы должны вводиться ближе к году.

Другие продукты, используемые у детей первого года жизни.

Желток. Не имеет значимой пищевой ценности для младенцев, при этом обладает высокими аллергизирующими свойствами. Поэтому желток можно вводить ближе к году или вообще не давать младенцу.

Творог. Представляет собой концентрат белка коровьего молока. Наряду с высокой белковой нагрузкой творог является потенциально аллергенным продуктом. Поэтому наряду с другими неадаптированными молочными продуктами вводить его можно ближе к 12 месяцам.

Печенье, сушки и т.п. Эти продукты являются дополнением к основным прикормам. Они не должны преобладать в рационе ребенка

Компот, чай, отвары из трав. Обладая практически нулевой калорийностью, они могут за счет объема вытеснять основную твердую пищу. Это приведет к недостаточному поступлению энергии и питательных веществ ребенку. Кроме того, у детей первого года жизни не должны вообще использоваться чаи и отвары из трав, поскольку они значимо снижают всасывание железа из кишечника.

Вода. Ребенок на исключительно грудном вскармливании не нуждается в допаивании водой. После начала введения твердой пищи (прикормов) необходимо предлагать ребенку в качестве питья чистую питьевую воду без каких-либо добавок.

Как давать прикормы?

Консистенция всех прикормов должна быть пюреобразной. После введения одного или двух прикормов вполне допустимо введение в питание фруктов и соков. Их необходимо давать ребенку между основными кормлениями или добавлять в прикормы для улучшения вкусовых качеств.

Необходимо соблюдать постепенность и последовательность введения каждого прикорма. Первый прикорм начинают вводить по 0,5-1 чайной ложке с выходом на полный объем в 120-150 г (максимально 200 г) на одно кормление в течение 10-14 дней. При этом следует использовать только один продукт (например, только гречневую крупу). После этого при хорошей переносимости необходимо постепенно вводить другие продукты этого прикорма (после гречневой крупы вводить рисову или кукурузную). Новые продукты могут давать в смеси с уже введенными или отдельно. Второй прикорм можно начинать вводить не ранее, чем через 3-4 недели после первого. При этом необходимо также постепенное наращивание объема до 120-150 г (максимум 200 г) и последовательное введение продуктов этого прикорма (после кабачков, например, капуста, картофель и т.д). Третьим прикормом традиционно является мясной. Особенность введения мяса заключается в том, что его, как правило, добавляют в каши или овощи. Обычно объем мяса составляет 50-70 г в сутки. После введения 50-70 г одного сорта мяса можно вводить и другие сорта. Мясо необходимо давать младенцу ежедневно.

После введения трех основных прикормов необходимо формировать режим питания ребенка, который принят в семье. В возрасте около 8 месяцев ребенок должен получать густую пищу не менее 3 раз в день.

Многие авторы считают, что давать продукты прикорма ребенку следует после кормления грудью. Обосновывают это тем, что введение прикорма до кормления грудью может привести к снижению лактации. С другой стороны не каждый ребенок после грудного молока согласится на овощное пюре или кашу. Кроме того, во второй половине года значительно ниже риск гипогалактии. Поэтому в этом вопросе следует подходить индивидуально.

В настоящее время достаточно широко используется так называемое баночное или коробочное питание для грудных детей, которое обладает тем преимуществом, что изготовлено из качественных и экологически чистых продуктов. В то же время на Российском рынке еще встречаются различные промышленные прикормы, в состав которых входят морально устаревшие продукты детского питания. Кроме того, на некоторых упаковках встречаются рекомендации о введении этих прикормов с 2-3 месяцев. Поэтому необходимо дифференцировано и внимательно подходить к употреблению промышленных прикормов и в некоторых ситуация считать более предпочтительным применения обычных продуктов.

При введении какого-либо нового продукта требуется оценить переносимость его ребенком. Для этого чаще всего достаточно контролировать самочувствие ребенка, его стул и аллергические реакции. При появлении диспепсического стула, срыгиваний, высыпаний на коже или явного беспокойства ребенка вводимый продукт отменяется. Повторные попытки введения прикорма необходимо отложить на 1-2 недели, в течение которых возможно кормление ребенка только грудным молоком.

Использование в питании грудного ребенка соли является нецелесообразным. Это является пищевым стереотипом взрослого человека, который нельзя применять к грудному ребенку.

Во втором полугодии темпы нарастания массы тела у ребенка снижаются и в среднем составляют 400-450 г в месяц или около 15 г в сутки. Таким образом: — во втором полугодии жизни ребенок продолжает получать грудное молоко/адаптированную смесь. Мать должна поддерживать лактацию и продолжить вскармливание грудью до 1,5-2 лет и дольше — начиная с 6-8 месяцев в питание, водятся последовательно три прикорма с соблюдением основных принципов диетологии — дополнительно в питании после 6 месяцев возможно введение соков и фруктов с целью разнообразия и улучшения вкусовых качеств, но не в качестве прикорма — введение неадаптированных кисломолочных продуктов следует начинать не ранее 8 месяцев жизни, а цельного коровьего молока не ранее 12 месяцев — при введении новых продуктов в питании требуется контроль за самочувствием ребенка.

Вот схема введения основных продуктов прикорма

Информация взята с сайта мамазануда.


Прикорм по воз таблица — БэбиБлог

Обновлено: 9 июля, 01:19 Оксана

Схема прикорма по ВОЗ — обман? Таблица прикорма от 6 мес. до года

Первое, на что бы мне хотелось обратить внимание мам, так это на то, что ВСЕ таблицы введения прикорма на просторах интернета продвигаемые под эгидой «ВОЗ» ни имеют ни малейшего отношения к Всемирной организации здравоохранения. ВОЗ не указывает последовательность и количество введения продуктов! В документации ВОЗ нет ни слова о необходимости в детском питании растительного или сливочного масел! Единственная таблица, которой можно руководствоваться ссылаясь на ВОЗ находится на её официальном сайте… Читать далее →

oxana

таблица прикорма по ВОЗ на первые 90 дней

привет! что-то заглянула я в сообщество, вижу, многим не совсем понятно, как вводить прикорм. Я вот наткнулась на интересную статью — схема прикорма по ВОЗ на первые 90 дней. Вот там все расписано по дням и по граммам — сколько чего и когда давать, запутаться невозможно. Кто не знает, советую ознакомиться! Читать далее →

Анастасия - консультант по ГВ и прикорму Анастасия — консультант по ГВ и прикорму

Прикорм малышей

Я очень озадачилась вопросом прикорма,когда моему малышу было 4 месяца (сейчас ему 8,5 мес и мы на естественном прикорме и гв).Прочитала наверно все статьи в интернете, на форумах и журналах про разные виды прикорма. Поняла, что каждый автор предлагает свою методику, четких рекомендаций нет, да и ВОЗ дает только некоторые рекомендации относительно прикорма, а люди уже составляют таблицы,методики прикорма. Кому интересна тема прикорма советую прочитать непосредственный документ ВОЗ, который называется: глобальная стратегия по питанию детей грудного и раннего возраста.И тогда… Читать далее →

Нашла

СВОДНАЯ ТАБЛИЦА ВВОДА ПРИКОРМА ДЛЯ ДЕТЕЙ, НАХОДЯЩИХСЯ НА ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ (согласно рекомендациям ВОЗ) Читать далее →

Ольга Орёл

Таблица кормления ребенка до года ( ВВЕДЕНИЕ ПРИКОРМА ПО ВОЗ)

Всемирная Организация Здравоохранения в сотрудничестве с сотрудниками различных институтов занимающихся изучением и составлением оптимального меню вскармливания для малышей в их первый год жизни. Ниже представленная таблица кормления ребенка до года подходит для деток, рацион вскармливания которых имеет искусственный, смешанный и естественный типы питания. Таблица кормления ребенка до года Вид пищи Срок введения С чего начинать Объём порции Пюре из овощей Начиная с 6 месячного возраста (реже по показаниям и состоянию здоровья с 5-5,5 месяцев) если у малыша нормальная или избыточная… Читать далее →

Ирина (mis)

Начало прикорма

Девочки, привет! при вводе прикорма на что ориентироваться? на таблицы воз ? т.е сначала пюре кабачка, потом цветная капуста, потом брокколи, далее каши… просто есть же куча разных ещё пюре (морковь, например), почему бы её не попробовать или смесь яблоко-кабачок или кабачок-тыква… я в этом деле профан, изучила только таблицу воз… и как вам марки Гербер, Спеленок и бабушкино лукошко? Читать далее →

Светлана

Во сколько вводится творог.

Девочки,смотрю таблицу прикорма по воз и не мону понять http://prikormrebenka.ru/wp-content/uploads/2012/09/sxema-vvedeniya-prikorma-na-osnovanii-norm-voz.jpg когда вводить творог. Там написано в колонке 9,10,8 мес,напротив 8 мес.не указан комментарий. Вот и весь вопрос… Читать далее →

tap-tochka
Таблица воз прикорма детей до года при искусственном вскармливании

Схема введения пищи по месяцам при искусственном вскармливании (ИВ) по ВОЗ

В методических указаниях относительно методов и принципов кормления малышей первого года жизни говорится о начале введения прикорма в 3 месяца (подробнее в статье: как вводить прикорм ребенку с 3 месяцев при грудном вскармливании?).

Большой педиатрический опыт, а также ряд проведенных научных исследований доказывают, что минимальный возраст для начала знакомства с новыми видами пищи – 4 месяца. До этого возраста ребенок должен получать исключительно грудное молоко или адаптированную молочную смесь.

Более поздний старт введения прикорма ребенку также может обернуться негативно для детского организма. У малыша может обнаружиться нехватка витаминов, минералов и микроэлементов, что приведет к замедлению роста, а также затруднит развитие жевательных навыков и приема твердой густой пищи.

Исходя из вышесказанного, делаем заключение, что оптимальное время для начала прикорма – 6-месячный возраст. Малыши-искусственники могут начинать получать прикорм чуть раньше, с 5 месяцев, потому что ферментная система у таких детей в большинстве случаев созревает немного раньше.

Мы уже разобрались, как происходит привыкание ребенка к основной пище и почему важно не прекращать вскармливание грудью. Несмотря на индивидуальные рекомендации педиатров, существует общая таблица прикорма при грудном вскармливании по месяцам. Она разработана для деток до года, которые питаются маминым молоком.

Продукт (в граммах и миллилитрах) Возраст малыша (в месяцах)
3 4
Таблица прикорма детей до года при грудном и искуственном вскармливании

Первый прикорм – это не такая уж и простая задача для молодых мам. Мы постараемся полностью осветить все аспекты этого вопроса, чтобы у вас не осталось никаких вопросов, и все было предельно ясно. Первое, что нужно маме для начала прикорма, эта таблица прикорма детей до года, которая поможет понять, что нужно давать ребенку в первую, а что в вторую очередь.

Молодым мамам: Ввведение прикорма

Таблица воз по прикорму

Существуют определенные рекомендации ВОЗ по введению в рацион малышей до года тех или иных продуктов. Есть актуальная на 2016 таблица, где прописаны все рекомендации ВОЗ, касающиеся изменения кормления малышей и введения в их меню овощей, фруктов, каш, мяса и других продуктов.

Дни Новый продукт Граммы Чайные ложки Ранее введенный продукт Граммы Чайные ложки
1 Пюре из кабачка 3 0,5
2 8 1
3 20 3
4 40 7
5 70 12
6 Кабачковое пюре и 1 ч.л растительного масла, если порция уже больше 100 гр. 120 20
7 Овощное пюре из кабачка +1 ч.л. растительного масла 170 28
8 Пюре из цветной капусты 3 0,5 Овощное пюре (кабачок) +1 ч.л. раст. масла 167 27,5
9 8 1 162 26,7
10 20 3 150 24,7
11 40 7 130 21,3
12 70 12 100 16,3
13 Овощное пюре (цветная капуста) + раст. масло 120 20 Кабачковое пюре 50 8,0
14 170 28
15 Брокколевое овощное пюре

 

3 0,5 Овощное пюре из брокколи и раст. масло 167 27,5
16 8 1 Пюре из кабачка и раст. масло 162 26,7
17 20 3 Пюре из цветной капусты 150 24,7
18 40 7 Кабачковое пюре 130 21,3
19 70 12 100 16,3
20 Овощное пюре из брокколи 120 20 Кабачковое пюре 50 8,0
21 170 28 0 0,0
22 Гречка 3 0,5
23 8 1
24 20 3
25 40 7
26 Гречка +стол. ложка сливоч. масла 70 12
27 Гречневая каша + сливочное масло 120 20
28 Гречневая каша со сливочным маслом 170 28
29 Рис 3 0,5 Гречневая каша +сливоч. каша 167 27,5
30 8 1 162 26,7
31 20 3 150 24,7
32 40 7 130 21,3
33 70 12 100 16,3
34 Рис + 1 ложка сливочного масла 120 20 гречка 50 8,0
35 170 28
36 Кукурузная каша 3 0,5 Гречневая каша +сливочное масло 167 27,5
37 8 1 Рис + сливочное масло 162 26,7
38 20 3 Гречка + сливочное масло 150 24,7
39 40 7 Рис + сливочное масло 130 21,3
40 70 12 Гречневая каша 100 16,3
41 Кукурузная каша 120 20 Рис 50 8,0
42 170 28
43 Тыквенное овощное пюре 3 0,5 Овощное пюре из цветной капусты 167 27,5
44 8 1 Кабачковое пюре 162 26,7
45 20 3 Брокколевое пюре 150 24,7
46 40 7 Овощное пюре из цветной капусты 130 21,3
47 70 12 Пюре из кабачка 100 16,3
48 Пюре из тыквы 120 20 Пюре из брокколи 50 8,0
49 170 28
50 Фруктовое яблочное пюре 3 0,5 Гречневая каша 170 28,0
51 8 1 Рисовая каша 170 28,0
52 16 3 Кукурузная каша 170 28,0
53 25 4 Гречка 170 28,0
54 35 6 Рис 170 28,0
55 48 8 Кукурузная каша 170 28,0
56 60 10 Гречневая каша 170 28,0
57 Пшенная каша 3 0,5 Гречневая каша 167 27,5
58 8 1 Рис 162 26,7
59 20 3 Кукурузная каша 150 24,7
60 40 7 Гречка 130 21,3
61 70 12 Рисовая каша 100 16,3
62 Пшенная каша 120 20 Кукурузная каша 50 8,0
63 170 28

Прикорм по месяцам

Возраст ребенка (месяц) Необходимые калории в день, ккал/день Консистенция прикорма Продукт Количество прикорма
Чуть больше 6 200 Жидкая или сметанообразная консистенция Выбирайте гречневую, кукурузную и рисовую кашу, они не содержат глютена.

 

Овощные и фруктовые пюре из тыквы, кабачка, картофеля, капусты или брокколи, яблок, персиков, слив, абрикос и

 

 

Прикорм можно давать 1-2 раза в день. Порция постепенно увеличивается с кончика ложки до 1-2 чайных ложек. Это происходит в течении одной недели.

животиком.

7 200 Пюре, приготовленное на блендере Вводим диетическое мясо (теленок, кролик, индюшка, курица).

 

В неделю можно дать половинку куриного яйца.

 

Немного нецельного коровьего или козьего  молока.

Прикорм давать три раза в день. Первая порция 1 чайная ложка и доводим до 3 столовых ложек через неделю, позже порцию увеличиваем до 150 мл.
8 200 Пюре, приготовленное блендером Нежирное мясо.

 

Мягкий сыр.

Даем прикорм три раза в день. Начинаем в чайной ложки и за неделю доводим до 200 мл одного из продуктов.
9-11 300 Пюре, сделанное при помощи блендера Нежирные сорта вареного мяса.

 

Молочные продукты и цельное коровье молоко.

 

Даем трижды в день.
12 500 Мелко порезанные кусочки, сок не нужно разводить водой и подслащивать сахаром.  

Даем все ранее введенные продукты.

 

Даем по капельке сок.

 

 

Порция прикорма увеличивается до 250 мл. Прикорм даем 4 раза в день. Порция сока увеличивается до 80-100 мл.

Меню для детей до года

Существует разработанное ВОЗ меню для детей до года. Оно подразумевает постепенное введение всех продуктов питания, а также оно учитывает все рекомендации ВОЗ, которые даются мамам малышей, которые находятся как на искусственном, так и на грудном вскармливании.

Прикорм, который будет составлять меню крохи до года можно готовить дома самостоятельно. Главное, выбирайте для этого самые свежие и проверенные продукты, чтобы введение новых блюд прошло для вашего малыша спокойно и без сюрпризов. ВОЗ рекомендует совершать прикорм как при грудном вскармливании, так и при искусственном при помощи детских пюре фабричного производства, так как продукты для них проходят строгую проверку качества.

Первый прикорм, что нужно и с чего начать

При грудном вскармливании

Мамам, которые решили остановиться на грудном вскармливании своих малышей ВОЗ рекомендует следующее меню для введения в рацион малыша.

В 6 месяцев мама при грудном вскармливании младенца может начать давать:

  1. В 6 утра на завтрак грудное молоко около 160-200 грамм.
  2. В 10 утра около 150 грамм каши и 50 грамм молока при грудном вскармливании.
  3. В два часа дня овощное пюре 150 грамм, мясное пюре 30 грамм, сок или молоко 30-50 мл.
  4. В шесть вечера 60 грамм фруктового пюре и докорм 140 грамм.
  5. Перед сном в 10 вечера даем грудь, ребенок должен выпить около 200 грамм, так рекомендует ВОЗ.

В возрасте семи месяцев при грудном вскармливании малыши едят:

  1. В 6 утра около 200 грамм грудного молока мамы.
  2. В 10 утра кашка примерно 150 г, половинка желтка и грудное молоко пока кроха не наестся.
  3. В два часа дня обед из овощного пюре 140 г, мясного пюре 30 г и сока или молока 30-70 г.
  4. Около 6 вечера едим фруктовое пюре 70-100 г и докорм, пока малыш не будет сыт.
  5. В 10 вечера только молоко при грудном вскармливании 170-200 грамм.

Для детей в возрасте восьми месяцев допустимо введение такого меню 2016:

  1. В шесть утра малыш кушает грудное молоко около 180 220 г.
  2. В десять утра завтракает кашей около 180 г, половинкой желтка, фруктовым пюре 30 г и грудным молоком.
  3. В 2 часа дня около 100 г овощно-мясного пюре, также около 80 г фруктового пюре, пьем или сок или молоко от 30 до 70 мл.
  4. В шесть вечера можно дать 100 г йогурта, а также 40 г фруктового пюре, докормить до сытости ребенка грудью.
  5. В 10 вечера только грудное молоко 180-215 г.

Для девятимесячных малышей меню будет примерно таким:

  1. В 6 утра 190-220 г молока.
  2. В 10 утра кашка 180 г, половинка желтка, сок или грудное молоко как докорм.
  3. В два часа дня допустимо пюре из овощей с мясным пюре около 200 г, пюре из фруктов 40 г и докорм соком или грудью.
  4. В 6 вечера йогурт 100 мл, творог 50 гр и остальное докорм.
  5. В 10 вечера только 190-226 грамм молока.

Для десяти и одиннадцатимесячных малышей допустимо введение такого рациона:

  1. В 6 утра грудь.
  2. Около 10-ти утра 180 г каши, полжелтка, пюре из фруктов 30 грамм, до 250 грамм остальное молоко.
  3. В два часа дня едим овощное пюре 80 грамм, пюре из мяса 125 грамм, докармливаем до 250 грамм молоком или соком.
  4. В шесть вечера 100 мл йогурта, 50 г пюре из фруктов, творога 50 г, до 250 г остальное докорм грудью.
  5. В 10 вечера 200-250 грудного молока.

Когда малышу исполнится год, его можно кормить:

  1. В 6 утра только 270 г грудного молока.
  2. В 10 утра 180 г каши, половина желтка, 70-100 г молока или сока.
  3. В два часа дня пюре из рыбы 200 г, пюре из фруктов 40 г, 30 грамм докорм.
  4. Ближе к 6-ти вечера молочный напиток с фруктами и злаками 130 грамм, 50 г творога и остальное до 270 грамм докорм грудью.
  5. В десять вечера 270 г грудного молока.

При искусственном вскармливании

Существует примерное меню для детей до одного года, которые находятся не на грудном вскармливании, а на искусственном. Оно составлено в соответствии с тем, какие дает рекомендации ВОЗ для малышей для введения прикорма.

Как вводить первый прикорм ребенка при грудном и искусственном вскармливании

Для детей возрасте 5 месяцев:

  1. В 6 утра дает 180 мл молочной смеси.
  2. В 10 утра завтракаем 120-ю граммами овощного пюре и даем 50 мл смеси.
  3. На обед, на ужин и перед сном даем по 180 мл молочной смеси.

Шестимесячным малышам меню по рекомендации ВОЗ будет таким:

  1. В 6 утра едим 180 мл молочной смеси.
  2. На завтрак в 10 утра 120 г каши и 60 г фруктового пюре.
  3. На обед в 2 часа дня 120 г овощного пюре и 50 мл сока.
  4. На ужин и перед сном по 180 мл молочной смеси.

В 7 месяцев дети едят:

  1. Рано утром 180 мл молочной смеси.
  2. Около десяти утра, 120 г каши с 50-ю граммами творога, в который добавлено 60 г фруктового пюре.
  3. На обед в два часа 120 г овощного пюре с половинкой желтка, запиваем 70-ю мл сока.
  4. На ужин в 6 вечера едим 180 мл молочной смеси и 50 г фруктового пюре. Можно пить одни сухарик.
  5. В десять вечера едим 200 мл молочной смеси.

Уже в возрасте 8 месяцев дети должны есть:

  1. В 6 утра 180 мл молочной смеси.
  2. На завтрак в 10 утра около 120 г каши и пол желтка. А также 60 г фруктового пюре.
  3. На одел бед в два часа 150 мл овощного супа и 50 г мясного пюре.
  4. Ужинаем в 6 вечера 100 мл наринэ на молочной смеси и 50 г пюре из фруктов. Также даем 50 г творога и маленький сухарик.
  5. Ужин в 10 вечера – 200 мл молочной смеси.

В 9 месяцев малыш ест:

В 7-00 180 мл молочной смеси + печенье.
В 11-30 120 г каши+1/2 желтка + 60 г фруктового пюре или фруктов.
В 15-30 150 мл овощного супа + 50 г  мяса в виде паровой котлеты или запеканки.
В 19-00 100 мл НАРИНЭ на молочной смеси +50 г фруктового пюре+50 г творога + сухарик.
В 22-30 200 мл молочной смеси.

В возрасте 10 месяцев ребенок кушает:

  1. Утром 180 мл молочной смеси + небольшое печенье.
  2. В 11:30 150 мл супа из овощей и 50 г мяса (котлета или запеканка).
  3. В 15:30 120 г каши с половинкой желтка,та также 60 г фруктового пюре или фруктов.
  4. В 19:00 100 мл наринэ на молочной смеси с 50-ю г фруктового пюре. Также еще 50 г творога  и один сухарик.
  5. Ужин в половину одиннадцатого –  200 мл наринэ.

В 11 месяцев малыш должен есть:

  1. На завтрак 180 мл молочной смеси наринэ с несколькими печеньями.
  2. В половину 12 150 мл супа из овощей и 50 г мяса, это может быт котлетка на пару или запеканка.
  3. В половину четвертого 120 г каши и половинку желтка, а также 60 г пюре из фруктов или просто фруктов.
  4. В 7 вечера дайте ребенку по 100 г наринэ на молочной смеси и с 50-ю г фруктового пюре и 50-ю г творога, можно дать один сухарик.
  5. Перед сном едим 200 мл наринэ.

Когда ребенку исполнится один год, он должен кушать:

  1. В 8 утра 200 г молочной каши с половинкой желтка и 75 мл фруктового сока.
  2. В обед 100 мл овощного супа и на второе 125 г овощного пюре с 70 г мясной или
    рыбной паровой котлеты. Запить все можно 75-ю мл фруктового или овощного сока.
  3. На полдник 100 г творога смешать с 50-ю граммами фруктового пюре (= или фрукты (как самостоятельное блюдо)+ 150 мл наринэ.
  4. Ужинаем 100 г овощного пюре или винегрета и 100 мл наринэ.
  5. Ночью едим только 200 мл наринэ.

Каши для первого прикорма

Когда карапузу исполниться 7 месяцев если можно по чуть-чуть начинать варить и давать кашки. Мамы должны знать, что давать нужно безглютеновые каши, лучше всего рисовую, гречневую и специализированную кукурузную кашу для маленьких деток.

Крупу лучше немного отстоять в воде, перебрать, промыть и варить только на воде. Совершенно не обязательно варить ее на молоке, более того, не желательно. В готовую измельченную на блендере кашу нужно добавить сцеженное вами грудное молоко, если вы вскармливаете своего ребенка искусственными смесями, то в кашу можно добавить немножко смеси.

Примерное соотношение сухой крупы и воды должно быть 5 грамм каши на 100 мл воды. Если каша будет переноситься нормально, то вам нужно будет варить 10 грамм на 100 мл. Постепенно, по мере того как растет ребенок, можно дела кашу все более густой. Если ребенок находиться на грудном вскармливании, кормите карапуза кашей с ложки, а не с бутылочки, иначе малыш может бросить грудь.

Первый прикорм. Полезные советы для мам

ВОЗ | Соответствующее дополнительное питание

Дополнительное питание определяется как процесс, начинающийся, когда одного грудного молока уже недостаточно для удовлетворения потребностей в питании младенцев, и поэтому необходимы другие продукты питания и жидкости, а также грудное молоко. Переход от исключительно грудного вскармливания к семейным продуктам, называемым дополнительным питанием, обычно охватывает период с 6 до 24 месяцев, даже если грудное вскармливание может продолжаться до двух лет и старше.Это критический период роста, в течение которого дефицит питательных веществ и болезни во всем мире способствуют росту показателей недоедания среди детей в возрасте до пяти лет.

Был разработан ряд успешных стратегий для улучшения практики дополнительного питания в странах с низким и средним уровнем дохода, где практические трудности могут ограничивать соблюдение рекомендаций по дополнительному питанию.

Рекомендации ВОЗ

Младенцы должны быть исключительно на грудном вскармливании в течение первых шести месяцев жизни для достижения оптимального роста, развития и здоровья.

После этого, чтобы удовлетворить свои растущие потребности в питании, младенцы должны получать адекватно питательные и безопасные прикормы, продолжая кормить грудью до двух лет или дольше.

Документы ВОЗ


Директивы, утвержденные GRC

Статус: в данный момент недоступен

Другие руководящие документы

Доказательства


Связанные Кокрановские обзоры
  • Эффективность предоставления продуктов животного происхождения для поддержки оптимального роста и развития у детей в возрасте от 6 до 59 месяцев
    Итон Дж. К., Ротплетц-Апулия Р, Дрекер М.Р., Яннотти Л., Люттер С., Каганда Д., Райко-Солон П.
    Кокрановская база данных систематических обзоров. 2019; Выпуск 2. Ст. № CD012818
  • Образовательные мероприятия по совершенствованию практики дополнительного питания для основного попечителя для детей в возрасте до 24 месяцев и младше
    лет Арикпо Д., Эдет Е. С., Чибузор М. Т., Одей Ф., Колдуэлл Д. М..
    Кокрановская база данных систематических обзоров. 2018; Выпуск 5. Ст. № CD011768
Другие связанные систематические обзоры
Клинические испытания

Экономическая эффективность


Анализ экономической эффективности
  • Экономическая эффективность образовательной программы по детскому питанию в Перу
    Waters HR, Penny ME, Creed-Kanashiro HM, Robert RC, Narro R, Willis J, et al.
    План политики здравоохранения. 2006; 21 (4): 257-64.
  • Анализ экономической эффективности стратегий охраны здоровья детей в развивающихся странах
    Эдейер Т.Т., Айкинс М., Блэк Р., Вольфсон Л., Хутубесси Р., Эванс Д. Б..
    BMJ. 2005; 331 (7526): 1177.

Категория 2 вмешательство

Систематический обзор (ы) был проведен, но в настоящее время еще нет доступных руководств, которые были одобрены Комитетом ВОЗ по рассмотрению руководящих принципов

Биологическое, поведенческое и контекстное обоснование

Комментарий

Essential Nutrition Actions

Это вмешательство поддерживается Основными Действиями по питанию, нацеленными на первые 1000 дней жизни.

Глобальные цели

Реализация этого вмешательства может способствовать достижению следующих целей:

Глобальные цели в области питания

Задача 1: Сокращение числа детей в возрасте до 5 лет, отстающих в росте, на 40%

Задача 4: Нет увеличения избыточного веса у детей

Глобальные цели по НИЗ

Задача 7: Остановить рост диабета и ожирения

,
12 Здоровые и практичные продукты питания для 1-летних

Ваш 1-летний возраст меняется, растет и открывает для себя в вихревом темпе. Убедиться, что они получают продукты, которые им нужны, может быть проблемой.

Непоследовательный выбор еды и непостоянный аппетит являются нормой для этого возраста. Как бы это ни было неприятно, это совершенно нормально, так как ваш малыш обретает независимость и учится различать насыщенность своего тела и признаки голода.

К тому времени, когда они достигают 12 месяцев, малышам необходимо около 1000 калорий, 700 мг кальция, 600 МЕ витамина D и 7 мг железа каждый день для поддержания нормального роста, согласно Американской академии педиатрии (1).

Так много всего происходит, вы можете задаться вопросом, как лучше накормить годовалого ребенка, не проводя весь день на кухне и не гонясь за ним.

Вот 12 полезных и практичных продуктов для детей 1 года.

Примерно в это же время ваш годовалый ребенок начинает развивать хватку клешни, которая заключается в защемлении и маневрировании пищи кончиками пальцев, когда они стремятся к самопитанию. Это прекрасное время для представления удобной для пальцев пищи.

Мягкие, свежие фрукты — замечательные варианты для этого переходного времени и за его пределами.Они не только доставляют необходимые питательные вещества и множество полезных растительных химикатов, но также помогают закрепить здоровые привычки питания (2).

Нарежьте бананы, клементины, клубнику, персики или манго и медленно представьте их своему ребенку. Избегайте больших кусков фруктов, так как они могут стать причиной удушья. Разрежьте виноград на половинки или четверти и никогда не кормите его своему ребенку целиком.

Если ваш ребенок не сразу берет новый фрукт, не переживайте. На самом деле, исследования показывают, что ребенку, как правило, необходимо 6-15 раз получать новую пищу, прежде чем принимать ее в свой рацион (3).

Мягкие свежие фрукты также можно легко превратить в смузи или сделать отличную закуску, когда вы в пути.

Однако, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, убедитесь, что ваш ребенок съел нарезанные фрукты в течение 2 часов после выхода из холодильника. Если вы находитесь на улице и температура превышает 32 ° C, это время сокращается до 1 часа (4).

Резюме

Мягкие кусочки фруктов размером с кусочек — отличный выбор, особенно когда ваш ребенок экспериментирует с самостоятельным кормлением.Убедитесь, что они едят нарезанные фрукты, которые были извлечены из холодильника в течение 2 часов или в течение 1 часа, если у вас высокая температура.

Поскольку ваш ребенок может постепенно отучаться от грудного молока или молочных смесей, самое время ввести коровье молоко.

Молоко и йогурт являются отличными источниками белка и кальций, который способствует формированию костной ткани, что также способствует развитию их зубов. В одном стакане (244 мл) цельного молока содержится 39% суточной нормы (DV) для кальция, которая нужна вашему ребенку каждый день, а также 8 граммов белка (5).

Хотя вы можете продолжать предлагать грудное молоко до 2 лет и дольше, цельное молочное молоко или йогурт также можно вводить во время еды или в качестве закуски. Йогурт может быть покрыт сверху нарезанными кубиками свежими фруктами или моросящим медом.

Мед можно вводить сейчас в этом возрасте, но никогда не давайте его ребенку младше 12 месяцев. Это может подвергнуть их риску ботулизма, серьезной инфекции (6).

Хотя молочные продукты обычно безопасны в этом возрасте, обязательно следите за признаками аллергии на казеин.

Казеин — это белок в молоке. Он отличается от лактозы, которая содержится в молоке, который многие взрослые плохо усваивают (7).

Аллергия на казеин проявляется примерно у 2–3% детей в возрасте до 3 лет, хотя более 80% ее перерастают. По-видимому, он наиболее распространен у детей, которых коровье молоко вводили в младенчестве, когда грудное вскармливание было невозможным (7, 8).

Обязательно медленно вводите вашему ребенку новые продукты, включая молоко и молочные продукты. На самом деле, было бы неплохо делать это по одной пище за раз и ждать 3-5 дней между введением другой новой пищи, чтобы посмотреть, как их организм реагирует (7).

Симптомы аллергии на казеин включают одышку, крапивницу, рвоту и диарею. Если ваш ребенок испытывает те или иные реакции, когда вы вводите его в новую пищу, прекратите кормить его этой пищей и поговорите с врачом (7, 9).

Кроме того, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем давать им альтернативы на основе растительного молока, так как они, как правило, не рекомендуются для малышей из-за недостатка необходимых питательных веществ для роста.

Резюме

Цельное молоко и йогурт — отличные варианты, когда ваш ребенок отучается от детского питания или грудного молока.Они обеспечивают белок и поддерживают рост костей. Вы можете предложить их во время еды или в качестве закусок.

Маленькие дети не справятся с движением измельчения челюсти, которое помогает с правильным жеванием, пока им не исполнится около 4 лет. В то же время их пищу нужно размять или нарезать на небольшие, легко жевательные кусочки (10).

Овсянка — прекрасный вариант, так как ваш ребенок переходит в жевание. Его легко проглотить, и он может похвастаться впечатляющим питательным профилем с обильной кучей белков, углеводов, витаминов, минералов и полезных жиров (11).

Более того, овес обеспечивает достаточное количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье и регулярность пищеварительного тракта (12).

Хотя готовые пакеты заманчивы, по возможности выбирайте собственную домашнюю смесь, чтобы ограничить потребление сахара. Если у вас не хватает времени, подумайте о том, как приготовить овес на ночь, просто погрузив его в холодильник на ночь.

Смешивание овса с молоком вместо воды также добавит немного больше питательных веществ в миску вашего ребенка. Подавайте их с кубиками клубники, бананов или любимых сырых фруктов вашего ребенка.

Резюме

Овсянка — это мощный источник питания, который легко поддается глотанию, что полезно, когда ваш ребенок развивает навыки правильного жевания. Выбирайте домашнюю овсяную кашу поверх пакетов, чтобы ограничить добавленный сахар, или попробуйте овсянку на ночь.

Блины популярны среди детей, а цельнозерновые продукты являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки. Таким образом, цельнозерновые блины являются естественным решением для того, чтобы служить вашему годовалому ребенку (13).

Цельнозерновые блины поставляют пребиотики, полезные для кишечника, которые помогают кормить полезные кишечные бактерии.Они также удобны для пальцев при разрезании на кусочки размером с укус (14).

Взбейте их или купите смесь со 100% цельного зерна. После шипения их на сковороде или сковородке сверху положите свежие нарезанные мягкие фрукты, яблочное пюре или моросящий мед.

Вы можете даже намазать очень тонкий слой сливочного орехового масла, чтобы добавить дополнительный белок. Хотя, учитывая, что орехи являются распространенным аллергеном, обязательно вводите эту пищу в свой рацион медленно.

Резюме

Цельнозерновые блины — это практичный и полезный выбор для вашего годовалого ребенка.Взбейте свою смесь или купите готовую смесь из 100% цельного зерна. Положите на них любимые мягкие фрукты вашего ребенка, тонкий слой орехового масла или капельку меда.

Яйца — это мощный корм для детей и взрослых.

Они поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга, а также богаты белком, полезными жирами и множеством других питательных веществ (15, 16, 17, 18).

Смешайте их или подавайте вкрутую и очищенные. Обязательно нарежьте любой из них на кусочки размером с укус, особенно когда ваш малыш пытается самостоятельно кормить.

Обратите внимание, что яйца входят в число восьми самых распространенных аллергических продуктов для детей. Большинство детей перерастают аллергию, но важно следить за симптомами, которые могут включать крапивницу, заложенность носа, проблемы с пищеварением, кашель, одышку и одышку.

Яйца могут, но редко вызывают анафилаксию, серьезную опасную для жизни реакцию, которая может сузить дыхательные пути или вызвать легкомысленность или потерю сознания. Поговорите с педиатром, если вас беспокоит аллергия на яйца (19).

Резюме

Яйца отлично подходят для малышей и взрослых. Они особенно поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга. Кроме того, они могут похвастаться впечатляющим питательным профилем и могут быть частью здоровой еды или закусок.

Тофу является отличным источником железа, кальция и белка — его концентрация в томфу самая большая (20).

Порция твердого уфу в 2 унции (56 г) обеспечивает вашего ребенка почти 1 мг железа, или почти 14% от DV.Та же порция обеспечивает 12% их ежедневной потребности в кальции (20).

Подается сладким или соленым, тофу удивительно универсален. Шелковый тофу можно смешать в смузи или пюре из бананов, авокадо или творога. Его вкус нейтральный, поэтому все, что нужно сделать, это обеспечить немного плотного питания.

Бросьте твердый тофу в кубиках в супы или жарьте его с любимыми нежными приправами. Вы также можете разбить твердый тофу своими руками и приготовить его с любимыми мягкими овощами, такими как нарезанный кубиками перец, помидоры и лук.

Если у вашего ребенка диагностирована аллергия на сою, вам следует избегать тофу. Если эта аллергия встречается в вашей семье, вам следует поговорить с вашим педиатром.

Резюме

Тофу, шелкового или твердого, содержит железо, кальций и белок. Это удивительно универсально и может сопровождать сладкие или соленые блюда. Добавьте шелковистый тофу в смузи или взбейте твердый тофу с мягкими овощами.

Мягкие кусочки курицы или измельченной индейки могут стать отличным способом включить больше белка в рацион вашего ребенка.Это питательное вещество необходимо для правильного роста (21).

Начните с кормления пюре из курицы, индейки или мясных нарезок. Сначала добавьте белок, затем добавьте молоко, бульон или йогурт, чтобы смягчить эту смесь в блендере или кухонном комбайне. По мере того, как они будут чувствовать себя комфортнее с самопитанием, обжаривают их на мясном фарше или режут на мелкие кусочки размером с укус.

Избегайте любых жестких или вязких порезов мяса, поскольку вашему ребенку может быть слишком трудно жевать или глотать. Кроме того, держитесь подальше от пряных или сильных приправ, которые могут расстроить их нежные желудки.

Резюме

Более мягкие куски мяса, такие как курица или индейка, могут стать источником белка для вашего малыша. Накормите их пюре из пашот. Как они становятся лучше при жевании, тушении или небольших кусочках. Избегайте сильных ароматов.

Авокадо — фантастическая еда для кормления вашего годовалого ребенка. Их кремовая текстура особенно полезна в этот переходный период, а впечатляющий профиль питания способствует росту вашего ребенка (22).

Более того, по данным Американской кардиологической ассоциации (30), 30–40% калорий вашего малыша должны поступать из жира.

Авокадо содержит много полезных жиров, которые полезны для мозга и сердца вашего ребенка. Полстакана (75 г) нарезанного кубиками сырого авокадо дает почти 9 г полезных ненасыщенных жиров (24).

Нарежьте кубиками или разомните их и намажьте их на тост из цельного зерна или крекер. Поэкспериментируйте с смешиванием авокадо с другими фруктами и овощами с мягкой текстурой, такими как приготовленная кабачковая тыква или сладкий картофель.

Резюме

Avocados упаковывает полезные жиры и клетчатку, обеспечивая идеальную переходную текстуру для вашего малыша.Кубик или пюре их или смешайте их с другими любимыми фруктами и овощами.

Поскольку ваш щенок отъедает грудное молоко или молочную смесь, он должен увлажняться. Вода — оптимальный выбор. Наполните их кружки и пополняйте их так часто, как им нужно.

Ваш годовалый ребенок должен получать не менее одного стакана 8 унций (237 мл) воды в день. Им может понадобиться больше, если они активны, больны или находятся в жарких температурах. Кроме того, им понадобится больше по мере взросления (25).

Если вы сомневаетесь, проверьте их подгузники — они должны мочиться по крайней мере каждые 6 часов.

Краткая информация

Вода должна предоставляться, так как ваш щенок отнимает от грудного молока или смеси. В этом возрасте они должны получать не менее 1 чашки (237 мл) каждый день.

Пропаривание овощей, таких как брокколи, горох и морковь, является отличным способом познакомить вашего ребенка с этой важной группой продуктов питания.

Брокколи, морковь и горох упаковывают клетчатку и витамин С. Более того, морковь содержит лютеин, который поддерживает здоровье глаз, в то время как горох упаковывает белки для наращивания мышечной массы (26, 27, 28).

Прогуляйтесь с другими овощами, включая пастернак, сладкий картофель и тыквенный орех. Подавайте их с лимонным соусом или хумусом.

Вы хотите отложить подачу любого из этих сырых продуктов, так как они все еще слишком жёсткие, чтобы их жевать.

Краткий обзор

Приготовленные на пару овощи смягчают их до идеальной текстуры для вашего растущего ребенка. Брокколи, морковь и горох — отличный выбор, но не стесняйтесь выходить на улицу.

Полстакана (130 грамм) пюре обеспечивают вашему ребенку почти 39% DV для железа (29).

Бобы, из которых делают пюре, — будь то черная, почечная или белая фасоль — являются богатым источником железа, которое необходимо вашему ребенку для поддержания здоровья клеток крови (30).

Подача этих продуктов вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как брокколи, нарезанные кубиками помидоры или пюре из сладкого картофеля, поможет им гораздо более эффективно поглощать железо (31).

Эта комбинация железа и витамина С особенно важна, если ваш малыш не ест мясо, поскольку организм поглощает гемное железо из животных источников более эффективно, чем негемовое железо из растительных источников (31, 32).

Резюме

Пюре имеет впечатляющие питательные вещества, в том числе железо. Это особенно важно для здоровья вашего ребенка и помогает поддерживать здоровье его клеток крови. Ешьте фасоль с продуктами, богатыми витамином С, чтобы повысить усвоение железа.

Хумус сочетает в себе нут и кунжутное масло, которые обеспечивают достаточное количество белка, полезных жиров, витаминов и минералов (33).

Распространите хумус на некоторые цельнозерновые крекеры или подавайте его вместе с любимым источником белка вашего ребенка, кусочком сыра или приготовленным на пару вегетарианцем.

Есть отличные варианты, купленные в магазине, но если вы чувствуете себя вдохновленным, это легко сделать. Просто смешайте немного чеснока, кунжутного масла (тахини), нута и оливкового масла в кухонном комбайне до однородной массы.

Тем не менее, имейте в виду, что семена кунжута, которые используются для приготовления кунжутного масла, входят в десятку самых распространенных пищевых аллергенов, на них приходится 17% пищевых аллергий у детей. Только 20–30% пораженных детей перерастают его (34).

По этой причине обязательно вводите эту и другие кунжутные продукты вашему ребенку в очень небольших количествах и следите за общими реакциями, такими как крапивница и рвота (34).

Резюме

Хумус — это отличная пища, которую можно вводить в этом возрасте, поскольку она содержит много белка, полезных жиров и других питательных веществ.

Многое происходит с вашим 1-летним ребенком. Они экспериментируют с кормлением, учатся ощущать чувство голода и сытости и отстаивают свою независимость, в том числе и среди других вех в развитии.

Во время этого периода роста и перемен у вас будет много практичных и полезных блюд, включая свежие, мягкие фрукты, приготовленные на пару овощи, тофу и яйца.

Ключевым моментом является выбор продуктов, которые легко жевать, мягкие и очень питательные.

Рекомендуется вводить новые продукты в небольших количествах и по одному за раз. С каждым новым продуктом следите за побочными реакциями и прекратите кормить их этим продуктом, если вы наблюдаете признаки непереносимости или аллергии.

Однако, если вы подозреваете, что это просто вопрос вкуса, или если ваш ребенок не сразу принимает эти или другие новые продукты, продолжайте пробовать. Вашему ребенку может потребоваться 6–15 воздействий новой пищи, чтобы принять ее в свой рацион.

Не переживайте, если у них непостоянный аппетит или выбор пищи меняется, как ветер — это все часть их процесса.

ВОЗ | Дополнительное питание

Биологическое, поведенческое и контекстное обоснование

Дополнительное питание происходит, когда дети получают продукты, дополняющие грудное молоко или детское питание (1, 2). В идеале он начинается в возрасте 6 месяцев и продолжается до 24 месяцев или более, отражая рекомендации Всемирной организации здравоохранения в отношении исключительно и продолжающегося грудного вскармливания (3). Однако на практике во многих случаях исключительно грудное вскармливание заканчивается раньше, чем через 6 месяцев, а продолжение грудного вскармливания заканчивается до второго дня рождения.Период дополнительного питания происходит во время «окна возможностей» для предотвращения задержки роста и содействия оптимальному росту, здоровью и поведенческому развитию (4, 5). Дополнительные продукты питания и напитки, а также схемы питания могут также влиять на восприимчивость к неинфекционным заболеваниям в более позднем возрасте (6). Это актуально во всем мире, хотя может быть особенно в странах со средним и высоким уровнем дохода. Национальное репрезентативное исследование 2011-2012 годов в Соединенных Штатах показало, что 8,1 процента детей младше 2 лет уже были выше 95-го процентиля и 7.2 процента были на уровне или выше 97,7-го процентиля по весу в зависимости от их длины (7).

Для обеспечения того, чтобы потребности ребенка в питании были удовлетворены в течение периода дополнительного питания, требуется, чтобы введенные продукты были своевременными и — то есть, когда потребности в энергии и питательных веществах превышают потребности в грудном молоке, — то есть они обеспечивают достаточную энергию, белок и другие. необходимые макроэлементы и микроэлементы для удовлетворения потребностей в питании, безопасно — это означает, что они гигиенически хранятся и подготавливаются и питаются чистыми руками и чистой посудой, а не бутылками и сосками, а реагируют на кормление — что означает, что они питаются в соответствии с сигналами ребенка голода и сытости (3).Они также должны быть должным образом накормлены — это означает, что частота приема пищи и метод кормления, такие как активное поощрение ребенка, даже во время болезни, потреблять достаточное количество пищи с помощью пальцев, ложки или самостоятельного кормления, подходят для их возраста. Другие важные аспекты прикорма и питания включают внимание к консистенции пищи, которая отражает способность ребенка жевать и глотать, адекватную частоту приема пищи, плотность энергии и содержание питательных веществ, а также использование витаминных и минеральных добавок или обогащенных продуктов, когда это необходимо (1).

Практика дополнительного питания в странах с низким и средним уровнем доходов оставляет желать лучшего (8, 9). Анализ 46 общенациональных репрезентативных опросов в странах с низким и средним уровнем дохода в период с 2002 по 2008 год показал, что половина детей в возрасте от 6 до 24 месяцев соблюдала рекомендуемое минимальное ежедневное количество приемов пищи, а менее одной трети — минимальные критерии для Суточное диетическое разнообразие, определяемое как прием 4 из 7 пищевых групп. Только каждый пятый ребенок на грудном вскармливании удовлетворял критериям минимально приемлемого ежедневного рациона.Потребление нездоровой или «вредной» пищи, в которой много свободных сахаров, жиров и / или соли / натрия, наблюдается все чаще во всем мире, в том числе в странах с низким и средним уровнем дохода. В странах Африки к югу от Сахары от 11 до 40 процентов детей в возрасте от 6 до 23 месяцев получали еду с высоким содержанием сахара в предыдущий день (10). В некоторых странах потребление сладкой пищи со временем увеличилось. В Уганде в период с 2006 по 2011 год потребление сладких продуктов питания увеличилось на 114 процентов за 5 лет с 8.4 процента в 2006 году до 18,0 процента в 2011 году. В Египте этот показатель более чем удвоился за 8 лет: с 24,5 процента в 2005 году до 52,7 процента в 2008 году (11).

Эффективность вмешательств, направленных на улучшение прикорма и здорового роста младенцев и детей младшего возраста, которые были сосредоточены на просвещении по вопросам питания и / или обеспечении продуктами питания, неоднозначна (12, 13). В результате систематического обзора в 2008 году был сделан вывод о том, что образовательные мероприятия, в которых особое внимание уделяется кормлению богатых питательными веществами продуктов животного происхождения, могут с большей вероятностью оказывать влияние на рост ребенка, чем вмешательства с более общими сообщениями о дополнительном питании (13).Тем не менее, в группах, испытывающих нехватку продовольствия, более эффективными могут быть дополнительные меры по кормлению, которые включают обеспечение продовольствием в дополнение к просвещению по вопросам питания. Вмешательства в отношении питательных микроэлементов оказывают незначительное влияние на рост ребенка, хотя могут быть эффективными для улучшения состояния железа и витамина А. Совсем недавно обзор 16 рандомизированных контролируемых или квази-экспериментальных исследований показал, что просвещение по вопросам питания в группах с безопасным питанием оказало положительное влияние на рост, но не на распространенность задержки роста (12).Обеспечение дополнительной пищей в небезопасных для населения группах населения было связано со значительными улучшениями в росте, но не распространением задержки роста. Крупные дополнительные виды кормления с сильным компонентом оценки встречаются редко; недавнее хорошо выполненное вмешательство, которое сочетало в себе интенсивное консультирование медицинских работников на переднем крае и общенациональную кампанию в средствах массовой информации, оказало большое положительное влияние на прикорма, но не на рост (14).


Ссылки

1.Панамериканская организация здравоохранения / Всемирная организация здравоохранения. Руководящие принципы для прикорма ребенка на грудном вскармливании. Вашингтон, округ Колумбия: Панамериканская организация здравоохранения; 2003.

2. Perez-Escamilla R, Segura-Pérez S, Lott M, от имени Группы экспертов RWJF HER по наилучшим методам продвижения здорового питания FP и статусу веса для младенцев и малышей от рождения до 24 месяцев. Рекомендации по кормлению детей грудного и раннего возраста: адаптивный подход к воспитанию детей.Руководство для медицинских работников Дурам, Северная Каролина: Исследование здорового питания, 2017. (http://healthyeatingresearch.org)

3. Глобальная стратегия кормления детей грудного и раннего возраста. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2003.

4. Клинтон Х.Р. 1000 дней, чтобы изменить будущее: история недоедания; 21 мая 2012 г. (https://feedthefuture.gov/article/secretary-clinton-video-address-1000-days-event-chicago)

5. Black RE, Victora CG, Walker SP, Bhutta ZA, Christian P, De Onis M, et al.Материнское и детское недоедание и избыточный вес в странах с низким и средним уровнем дохода. Lancet. 2013; S0140-6736 (13) 60937-X.

6. WAdair LS. Как схемы дополнительного питания могут повлиять на восприимчивость к НИЗ в дальнейшей жизни? Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2012; 22: 765-9.

7. Огден К.Л., Кэрролл М.Д., Кит Б.К., Флегал К.М. Распространенность детского и взрослого ожирения в США, 2011-2012 гг. Журнал Американской медицинской ассоциации 2014; 311 (8): 806-81.

8. Lutter CK, Daelmans B, de Onis M, Kothari M, Ruel MT, Arimond M, et al. Недоедание, плохая практика кормления и низкий охват основными мероприятиями в области питания. Педиатрия. 2011; 128 (6): е1-E10.

9. Люттер К.К., Люттер Р. Недоедание плода и детей раннего возраста, смертность и здоровье на протяжении всей жизни. Наука. 2012; 337 (1495-1499).

10. Хаффман С.Л., Пивоз Э.Г., Вости С.А., Дьюи К.Г. Дети, безалкогольные напитки и закуски: проблема в странах с низким и средним уровнем дохода? Maternal & Child Nutrition 2014; 10 (562-74).

11. Кавле Дж. А., Эль-Занати Ф., Ландри М., Галлоуэй Р. Рост задержки роста в связи с птичьим гриппом и структурами потребления пищи в Нижнем Египте по сравнению с Верхним Египтом: результаты демографических и медицинских исследований 2005 и 2008 гг. BMC Public Health. 2015; 15 (285): 1-18.

12. Bhutta ZA, Das JK, Rizvi A, Gaffey MF, Walker N, Horton S, et al. Основанные на фактических данных вмешательства для улучшения питания матери и ребенка: что можно сделать и какой ценой? Lancet.2013; Http: //dx.doi.org/10.1016/S0140-6736 (13) 60996-4.

13. Дьюи К.Г., Аду-Афарвуа С. Систематический обзор эффективности и действенности мероприятий по прикорму в развивающихся странах. Matern Child Nutr. 2008; 4 (Приложение 1): 24-85.

14. Менон П., Нгуен П.Х., Саха К.Л., Халед А., Сангви Т., Бейкер Дж. И др. Сочетание интенсивного консультирования работников, работающих на переднем крае, с общенациональной кампанией в средствах массовой информации оказывает значительное разное влияние на дополнительные пункты питания, но не на рост ребенка: результаты кластерно-рандомизированной оценки программ в Бангладеш.J Nutr. 2016; 146 (10): 2075-2084.

Отказ от ответственности

Только указанные авторы несут ответственность за мнения, выраженные в этом документе.

декларации интересов

Заявления о конфликте интересов были получены от всех названных авторов, и конфликты не были выявлены.

,
Продукты питания для младенцев и детей младшего возраста

Для обеспечения надлежащего состава питания и безопасности продуктов, специально предназначенных для младенцев и детей младшего возраста, а также соответствующей информации для потребителей, Комиссия определила конкретные правила для таких продуктов питания. Правила касаются детского питания и последующих смесей, обработанных злаковых продуктов и детского питания.

Глоссарий

Младенцы

Дети в возрасте до 12 месяцев

Маленькие дети

Дети в возрасте от 1 до 3 лет

детское питание

Пища, используемая младенцами в течение первых месяцев жизни и удовлетворяющая их потребности в питании до введения соответствующего дополнительного питания

Последующие формулы

Пища, используемая младенцами при введении надлежащего прикорма и составляющая основной жидкий элемент в постепенно диверсифицированной диете таких младенцев

Обработанные злаки для детского питания и детское питание

Пища, предназначенная для использования детьми грудного возраста, когда их отнимают от груди, и маленькими детьми в качестве дополнения к их рациону и / или для их постепенной адаптации к обычному питанию

Формулы

Смеси для грудных детей и последующие смеси — это продукты, разработанные для удовлетворения особых потребностей в питании здоровых младенцев (детей в возрасте до 12 месяцев).Эти продукты в настоящее время конкретно охватываются Директивой Комиссии 2006/141 / EC, принятой в соответствии со старой законодательной базой Директивы 2009/39 / EC и впоследствии несколько раз изменяемой.

Директива устанавливает требования к составу и маркировке детских смесей и последующих смесей. В приложениях к Директиве приведены критерии состава (энергии, белка, углеводов, жиров, минеральных веществ, витаминов и некоторых других ингредиентов) детских смесей и последующих смесей, включая, при необходимости, минимальный и максимальный уровни.

Регламент Комиссии (ЕС) № 1609/2006 разрешил размещение на рынке детских смесей на основе гидролизатов коровьего молока в соответствии со спецификациями для источника содержания белка, обработки и качества, изложенными в Приложении к нему, сроком на два года. ,

В дополнение к истечению срока действия таких Правил эти спецификации, касающиеся качества белка, были добавлены в Директиву 2006/141 / ЕС, приняв Регламент Комиссии (ЕС) № 1243/2008.

Директива Комиссии

2013/46 / EU расширила эти спецификации до следующих составов, основанных на гидролизатах коровьего молока, а также разрешила размещение на рынке в ЕС смесей для детского питания и дополнительных составов, изготовленных из белка козьего молока.

Директива

2006/141 / EC также включает в себя особые правила присутствия остатков пестицидов в детской и последующих смесях , ранее изложенные в Директиве Комиссии 1999/50 / EC. Требуется, чтобы смесь для детского питания и последующая смесь не содержали обнаруживаемых уровней остатков пестицидов, то есть не более 0,01 миллиграмма остатков пестицидов на килограмм. Директива также запрещает использование некоторых очень токсичных пестицидов при производстве детских и последующих смесей и устанавливает уровни ниже общего максимального уровня 0.01 миллиграмма на килограмм для нескольких других очень токсичных пестицидов.

В дополнение к требованиям Директивы 2006/141 / ЕС, смеси для детского питания и последующие смеси должны также соответствовать другим специальным положениям, изложенным в соответствующих мерах закона ЕС о гигиене , об использовании пищевых добавок , о наличии загрязняющих веществ, и об использовании материалов, предназначенных для контакта с продуктами.

Что сделал новый Регламент по продуктам питания для определенных групп?

Для детского питания и последующих формул с 20 июля 2016 года?

Регламент:

  • Устанавливает общие правила композиции и маркировки.Кроме того, на маркировку последующей формулы распространяется ограничение на использование изображений или текста, что может идеализировать использование продуктов (ранее относившихся только к детской смеси)

  • Требует от Комиссии принятия посредством делегированного акта особых правил составления и информации для младенцев и последующих формул, которые заменят Директиву 2006/141 / ЕС. Делегированный Комиссией Регламент (ЕС) 2016/127 был принят 25 сентября 2015 года и начнет применяться 22 февраля 2020 года.До этой даты правила Директивы 2006/141 / ЕС остаются в силе. Новое делегированное Положение:
    • Обновляет существующие композиционные требования на основе последних научных рекомендаций
    • Изменяет правила маркировки для обеспечения соответствия горизонтальным правилам Регламента (ЕС) № 1169/2011 о предоставлении информации о пищевых продуктах потребителям с учетом специфики продукции
    • Запрещает использование требований по питанию и здоровью детской смеси для защиты грудного вскармливания
    • Облегчает деятельность по мониторингу национальных компетентных органов, требуя от операторов уведомлять их о размещении на рынке многих дополнительных формул (в дополнение к детским смесям, для которых обязательство уже существовало).

Предоставление досье на детскую и / или детскую смесь из белковых гидролизатов

С 22 февраля 2021 года детская смесь и последующая смесь, изготовленные из белковых гидролизатов, должны будут соответствовать новым требованиям делегированного Регламента (ЕС) 2016/127. Как поясняется в изложении делегированного Регламента, эти требования могут быть обновлены в будущем, с тем чтобы можно было размещать на рынке формулы, изготовленные из белковых гидролизатов с различными составами, после индивидуальной оценки их безопасности и пригодности Европейской комиссией. Управление по безопасности пищевых продуктов.Кроме того, после оценки, проведенной Органом, на основе исследований, в которых продемонстрировано, что конкретная формула, изготовленная из белковых гидролизатов, снижает риск развития аллергии на молочные белки, будет уделено дополнительное внимание тому, как адекватно информировать родителей и опекунов о том свойстве продукта.

«Административное руководство по представлению досье на детское питание и / или последующую смесь, изготовленную из белковых гидролизатов», содержит подробную информацию о процедуре, которой следует следовать при подаче досье, связанного с младенцем и / или последующее производство смеси. из белковых гидролизатов в контексте делегированного Регламента (ЕС) 2016/127.

Научные рекомендации по составу детских смесей и последующих смесей
  • Научно-техническое руководство по подготовке и представлению заявки на разрешение детского питания и / или последующей смеси, изготовленной из гидролизатов белка (2017)

  • Научное заключение по основному составу детского питания и последующим формулам (2014)

  • Научное заключение о пригодности белка козьего молока в качестве источника белка в детских смесях и в последующих смесях (2012)

  • Научное заключение, касающееся безопасности и пригодности для особого питания младенцев, детей с молочными смесями на основе частичных гидролизатов сывороточного белка с содержанием белка не менее 1.9 г белка / 100 ккал (2005)

  • Научное заключение, касающееся безопасности и пригодности для детского питания для детей фруктоолигосахаридов в детских смесях и последующих смесях (2004)

  • Научное заключение, относящееся к оценке белка козьего молока как источника белка для детского питания и последующих смесей (2004)

  • Заявление в ответ на комментарий заявителя относительно мнения Группы, касающегося оценки белка козьего молока как источника белка для детских смесей и последующих смесей (2005)

  • Доклад о пересмотре основных требований к детским смесям и последующим смесям (2003 год)

  • Заявление об использовании устойчивых углеводов с короткой цепью (олигофруктоза и олигогалактоза) в детских смесях и в последующих смесях (2001)

  • Дополнительное заявление об использовании устойчивых углеводов с короткой цепью (олигофруктозил-сахароза и олигогалактозил-лактоза) в детских смесях и в последующих смесях (2001)

  • Научное заключение по расчету содержания витамина Е в детских смесях и последующих смесях (1996)

  • Научное заключение по фталатам в смесях для грудных детей (1996)

  • Доклад об основных потребностях в детских смесях и последующих смесях (1993 год)

  • Отчет о детских смесях, заявленных как «гипоаллергенные» или «гипоантигенные» (1991)

  • Доклад о минимальных требованиях к детским смесям на основе сои и последующему молоку (1988 год)

  • Первый отчет об основных требованиях к детским смесям и молочкам для последующего наблюдения на основе белков коровьего молока (1983)

  • Первое добавление к докладу, касающееся основных требований к детским смесям и последующим молкам на основе коровьего молока (1989)

  • Первое добавление к докладу, касающееся минимальных требований к детским смесям на основе сои и последующим молкам (1989 год)

  • Второе добавление, касающееся основных требований к смесям для детского питания и контрольному молоку на основе белков коровьего молока и минимальным требованиям к смесям для детского питания и последующему молоку на основе сои (1991)

Дополнительная научная консультация

  • Научное мнение о максимальном предельном остатке (MRL) 0.01 мг / кг для пестицидов в продуктах питания, предназначенных для младенцев и детей младшего возраста (1997)

  • Дополнительные рекомендации по научному заключению о максимальном предельном остатке (MRL) 0,01 мг / кг для пестицидов в пищевых продуктах, предназначенных для младенцев и детей младшего возраста (1998)

  • Научное заключение по линдану в продуктах питания, предназначенных для младенцев и детей младшего возраста (1998) ( в настоящее время недоступно )

  • Научное мнение о линдане в детском питании (1994)

Зерновые и другое детское питание

Обработанные продукты на основе злаков и другое детское питание (продукты для отъема) специально предназначены для младенцев (детей в возрасте до 12 месяцев) и маленьких детей (от одного до трех лет), когда они переходят на смешанную семейную диету.

Обработанные зерновые продукты и детское питание для младенцев и детей младшего возраста в настоящее время охватываются Директивой Комиссии 2006/125 / EC, принятой в соответствии со старой законодательной основой Директивы 2009/39 / EC. Он устанавливает правила составления и маркировки продуктов на основе обработанных зерновых и других продуктов детского питания. В нем приведены критерии состава (белка, углеводов, жиров, минеральных веществ и витаминов) продуктов для отъема, включая, при необходимости, минимальный и максимальный уровни.

Директива включает в себя специальные правила о наличии остатков пестицидов в обработанных детском питании на основе зерновых и детском питании , изложенные в Директиве Комиссии 99/39 / EC, и требует, чтобы этот тип пищевых продуктов не содержал обнаруживаемых уровней остатков пестицидов, то есть не более 001 мг остатков пестицидов на килограмм. Кроме того, Директива запрещает использование определенных очень токсичных пестицидов при производстве переработанных детского питания на основе зерновых и детского питания и устанавливает уровни ниже общего максимального уровня 0,01 миллиграмма на килограмм для некоторых других очень токсичных веществ. пестициды.

В дополнение к требованиям Директивы 2006/125 / EC, обработанные продукты на основе зерновых и детское питание должны также соответствовать другим специальным положениям, изложенным в соответствующих мерах закона ЕС о гигиене , об использовании пищевых добавок , о наличии загрязняющих веществ и об использовании материалов , предназначенных для контакта с продуктами.

Что сделал новый Регламент по продуктам питания для определенных групп?

Для обработанных злаковых продуктов и другого детского питания с 20 июля 2016 года?

Регламент:

  • Устанавливает общие правила композиции и маркировки

  • Требует, чтобы Комиссия приняла посредством делегированного акта конкретные правила составления и маркировки для обработанных продуктов на основе зерновых и детского питания, которые заменят Директиву 2006/125 / ЕС.До окончательного оформления делегированного акта правила Директивы 2006/125 / ЕС остаются в силе.

Научные рекомендации по составу обработанных злаковых продуктов и детского питания

  • Научное заключение о максимальных пределах для витаминов и минералов в обработанных пищевых продуктах на основе зерновых и детском питании (1996)

  • Первый отчет об основных требованиях к продуктам для отъема (1990)

Дополнительные научные рекомендации по остаткам пестицидов в продуктах питания для младенцев и детей младшего возраста

.

alexxlab

E-mail : alexxlab@gmail.com

Submit A Comment

Must be fill required * marked fields.

:*
:*